Chingri malai curry/ja: Difference between revisions
Chingri malai curry/ja
Created page with "{{Infobox food | name = Chingri malai curry/ja | image = Grøntsager og tigerrejer i rød karry (4477230448).jpg | alternate_name = プラウン・マライ・カレー | country = バングラデシュ | type = カレー | course = メインコース | served = 熱 | national_cuisine = バングラデシュ料理,..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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{{Indian cuisine/ja}} | {{Indian cuisine/ja}} | ||
'''チングリ・マライ・カレー'''または'''マライ・チングリ'''(エビのマライカレーとしても知られる)は、[[Bengali cuisine/ja|ベンガル]]の[[curry/ja|カレー]]で、タイガー(バグダ)とキングエビ(チングリ)を[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]で調理し、スパイスで風味付けしたものである。この料理はベンガル全域で人気があり、結婚式や祝宴、来客の際に供され、[[:en:Calcutta|コルカタ]]のイギリス人の間でも非常に人気があった。 | |||
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Chingri(চিংড়ি)は、エビのことであり、Malai(মালাই)は、ココナッツミルクである。 | |||
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