Fat/ja: Difference between revisions
Fat/ja
Created page with "他のあまり一般的でないタイプの脂肪にはジグリセリドやモノグリセリドがあり、エステル化がグリセロールの-OH基の2つまたは1つに限定されている。他のアルコール、例えばセチルアルコール（スペルマセチでは優勢）はグリセロールに取って代わることがある。リン脂質では..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "===必須脂肪酸=== ヒトの栄養には2種類の必須脂肪酸（EFA）がある： α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）とリノール酸（オメガ6脂肪酸）である。成人の体は、この2つから必要な他の脂質を合成することができる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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様々な量と種類の食事脂肪の有益性と危険性は多くの研究の対象であり、現在でも非常に議論の多いテーマである。 | 様々な量と種類の食事脂肪の有益性と危険性は多くの研究の対象であり、現在でも非常に議論の多いテーマである。 | ||
===必須脂肪酸=== | |||
ヒトの栄養には2種類の[[essential fatty acid/ja|必須脂肪酸]]（EFA）がある： [[alpha-Linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]（[[omega-3 fatty acid/ja|オメガ3脂肪酸]]）と[[linoleic acid/ja|リノール酸]]（[[omega-6 fatty acid/ja|オメガ6脂肪酸]]）である。成人の体は、この2つから必要な他の脂質を合成することができる。 | |||
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