Lipid/ja: Difference between revisions

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~~The synthesis of~~ [[unsaturated fatty acid]]~~s involves a~~ [[desaturase|~~desaturation~~]] ~~reaction, whereby a double bond is introduced into the fatty acyl chain. For example, in humans, the desaturation of [[stearic acid]] by~~ [[stearoyl-CoA desaturase-1]] ~~produces~~ [[oleic acid]]~~. The doubly unsaturated fatty acid~~ [[linoleic acid]] ~~as well as the triply unsaturated~~ [[alpha-Linolenic acid|α-~~linolenic acid~~]] ~~cannot be synthesized in mammalian tissues, and are therefore~~ [[essential fatty acid]]~~s and must be obtained from the diet.~~

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トリグリセリドの合成は、脂肪アシル-CoAのアシル基がグリセロール-3-リン酸とジアシルグリセロールの水酸基に転移する代謝経路によって[[endoplasmic reticulum/ja|小胞体]]で行われる。

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+[[unsaturated fatty acid/ja|不飽和脂肪酸]]の合成には、脂肪アシル鎖に二重結合が導入される[[desaturase/ja|脱飽和]]反応が関与する。例えば、ヒトでは、[[stearoyl-CoA desaturase-1/ja|ステアロイル-CoAデサチュラーゼ-1]]による[[stearic acid/ja|ステアリン酸]]の脱飽和は[[oleic acid/ja|オレイン酸]]を生成する。二重不飽和脂肪酸の[[linoleic acid/ja|リノール酸]]や三重不飽和脂肪酸の[[alpha-Linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]は哺乳類の組織では合成できないため、[[essential fatty acid/ja|必須脂肪酸]]であり、食事から摂取しなければならない。
-The synthesis of [[unsaturated fatty acid]]s involves a [[desaturase|desaturation]] reaction, whereby a double bond is introduced into the fatty acyl chain. For example, in humans, the desaturation of [[stearic acid]] by [[stearoyl-CoA desaturase-1]] produces [[oleic acid]]. The doubly unsaturated fatty acid [[linoleic acid]] as well as the triply unsaturated [[alpha-Linolenic acid|α-linolenic acid]] cannot be synthesized in mammalian tissues, and are therefore [[essential fatty acid]]s and must be obtained from the diet.
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 トリグリセリドの合成は、脂肪アシル-CoAのアシル基がグリセロール-3-リン酸とジアシルグリセロールの水酸基に転移する代謝経路によって[[endoplasmic reticulum/ja|小胞体]]で行われる。