Lipid/ja: Difference between revisions
Lipid/ja
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グリセロ脂質は一置換、二置換、三置換の[[glycerol/ja|グリセロール]]から構成され、最もよく知られているのは[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]と呼ばれるグリセロールの脂肪酸[[Ester/ja|トリエステル]]である。"トリアシルグリセロール"は"トリグリセリド"と同義語として使われることもある。これらの化合物では、グリセロールの3つのヒドロキシル基がそれぞれ、典型的には異なる脂肪酸によってエステル化されている。エネルギー貯蔵物質として機能するため、これらの脂質は動物組織の貯蔵[[fat/ja|脂肪]]の大部分を占める。トリグリセリドのエステル結合の加水分解と[[adipose tissue/ja|脂肪組織]]からのグリセロールと脂肪酸の放出は脂肪を代謝する最初のステップである。 | グリセロ脂質は一置換、二置換、三置換の[[glycerol/ja|グリセロール]]から構成され、最もよく知られているのは[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]と呼ばれるグリセロールの脂肪酸[[Ester/ja|トリエステル]]である。"トリアシルグリセロール"は"トリグリセリド"と同義語として使われることもある。これらの化合物では、グリセロールの3つのヒドロキシル基がそれぞれ、典型的には異なる脂肪酸によってエステル化されている。エネルギー貯蔵物質として機能するため、これらの脂質は動物組織の貯蔵[[fat/ja|脂肪]]の大部分を占める。トリグリセリドのエステル結合の加水分解と[[adipose tissue/ja|脂肪組織]]からのグリセロールと脂肪酸の放出は脂肪を代謝する最初のステップである。 | ||
グリセロ脂質の付加的なサブクラスはグリコシルグリセロールで代表され、1つ以上の[[monosaccharide/ja|糖残基]]が[[glycosidic linkage/ja|グリコシド結合]]を介してグリセロールに結合していることが特徴である。このカテゴリーの構造の例としては、植物膜に見られるジガラクトシルジアシルグリセロールや哺乳類の[[sperm cells/ja|精子細胞]]のセミノリピドがある。 | |||
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