Riboflavin/ja: Difference between revisions

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リボフラビンは精製された固体の状態では黄橙色の[[crystal/ja|結晶]]線粉末で、わずかに臭いと苦味がある。水や塩化ナトリウム水溶液などの極性[[solvent/ja|溶媒]]に溶け、アルコールにもわずかに溶ける。クロロホルム、ベンゼン、アセトンなどの非極性または弱極性有機溶媒には溶けない。リボフラビンは、溶液中または粉末として乾燥保存している間は、光にさらされなければ熱に安定である。加熱して分解すると、[[nitric oxide/ja|一酸化窒素]]を含む有毒ガスを放出する。

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==機能==

==Functions==

~~Riboflavin is essential to the formation of two major coenzymes, FMN and FAD. These coenzymes are involved in~~ [[energy metabolism]], [[cell respiration]], [[antibody]] ~~production, growth and development. Riboflavin is essential for the metabolism of~~ [[carbohydrate]]s, [[protein (nutrient)|~~protein~~]] ~~and~~ [[fat]]~~s. FAD contributes to the conversion of~~ [[tryptophan]] to [[Niacin (nutrient)|~~niacin~~]] ~~(vitamin B~~<sub>3</sub>~~) and the conversion of vitamin B~~<sub>6</sub> ~~to the coenzyme~~ [[Pyridoxal phosphate|~~pyridoxal 5~~'-~~phosphate~~]] ~~requires FMN. Riboflavin is involved in maintaining normal circulating levels of~~ [[homocysteine]]~~; in riboflavin deficiency, homocysteine levels increase, elevating the risk of~~ [[cardiovascular diseases]].

リボフラビンは、2つの主要な補酵素であるFMNとFADの形成に必須である。これらの補酵素は[[energy metabolism/ja|エネルギー代謝]]、[[cell respiration/ja|細胞呼吸]]、[[antibody/ja|抗体]]産生、成長および発達に関与する。リボフラビンは[[carbohydrate/ja|炭水化物]]、[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、[[fat/ja|脂肪]]の代謝に必須である。FADは[[tryptophan/ja|トリプトファン]]から[[Niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]]（ビタミンB<sub>3</sub>）への変換に寄与し、ビタミンB<sub>6</sub>から補酵素[[Pyridoxal phosphate/ja|ピリドキサール5'-リン酸]]への変換にはFMNが必要である。リボフラビンは、[[homocysteine/ja|ホモシステイン]]の正常な循環レベルの維持に関与している。リボフラビン欠乏症では、ホモシステインレベルが上昇し、[[cardiovascular diseases/ja|心血管疾患]]のリスクが上昇する。

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 リボフラビンは精製された固体の状態では黄橙色の[[crystal/ja|結晶]]線粉末で、わずかに臭いと苦味がある。水や塩化ナトリウム水溶液などの極性[[solvent/ja|溶媒]]に溶け、アルコールにもわずかに溶ける。クロロホルム、ベンゼン、アセトンなどの非極性または弱極性有機溶媒には溶けない。リボフラビンは、溶液中または粉末として乾燥保存している間は、光にさらされなければ熱に安定である。加熱して分解すると、[[nitric oxide/ja|一酸化窒素]]を含む有毒ガスを放出する。
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+==機能==
-==Functions==
+{{Anchor|Functions}}
-Riboflavin is essential to the formation of two major coenzymes, FMN and FAD. These coenzymes are involved in [[energy metabolism]], [[cell respiration]], [[antibody]] production, growth and development. Riboflavin is essential for the metabolism of [[carbohydrate]]s, [[protein (nutrient)|protein]] and [[fat]]s. FAD contributes to the conversion of [[tryptophan]] to [[Niacin (nutrient)|niacin]] (vitamin B<sub>3</sub>) and the conversion of vitamin B<sub>6</sub> to the coenzyme [[Pyridoxal phosphate|pyridoxal 5'-phosphate]] requires FMN. Riboflavin is involved in maintaining normal circulating levels of [[homocysteine]]; in riboflavin deficiency, homocysteine levels increase, elevating the risk of [[cardiovascular diseases]].
+リボフラビンは、2つの主要な補酵素であるFMNとFADの形成に必須である。これらの補酵素は[[energy metabolism/ja|エネルギー代謝]]、[[cell respiration/ja|細胞呼吸]]、[[antibody/ja|抗体]]産生、成長および発達に関与する。リボフラビンは[[carbohydrate/ja|炭水化物]]、[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、[[fat/ja|脂肪]]の代謝に必須である。FADは[[tryptophan/ja|トリプトファン]]から[[Niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]]（ビタミンB<sub>3</sub>）への変換に寄与し、ビタミンB<sub>6</sub>から補酵素[[Pyridoxal phosphate/ja|ピリドキサール5'-リン酸]]への変換にはFMNが必要である。リボフラビンは、[[homocysteine/ja|ホモシステイン]]の正常な循環レベルの維持に関与している。リボフラビン欠乏症では、ホモシステインレベルが上昇し、[[cardiovascular diseases/ja|心血管疾患]]のリスクが上昇する。
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