Mineral (nutrient)/ja: Difference between revisions
Mineral (nutrient)/ja
Created page with "栄養の文脈では、'''ミネラル'''とは化学元素のことである。一部の「ミネラル」は生命にとって必須であるが、ほとんどはそうではない。''ミネラル''は必須栄養素の4つのグループの1つであり、他にはビタミン、必須脂肪酸、必須アミノ酸がある。人..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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[[nutrition/ja|栄養]]の文脈では、'''ミネラル'''とは[[chemical element/ja|化学元素]]のことである。一部の「ミネラル」は生命にとって[[essential nutrient/ja|必須]]であるが、ほとんどはそうではない。''ミネラル''は必須栄養素の4つのグループの1つであり、他には[[vitamin/ja|ビタミン]]、[[essential fatty acid/ja|必須脂肪酸]]、[[essential amino acid/ja|必須アミノ酸]]がある。人体の5大ミネラルは、[[calcium/ja|カルシウム]]、[[phosphorus/ja|リン]]、[[potassium/ja|カリウム]]、[[sodium/ja|ナトリウム]]、[[magnesium/ja|マグネシウム]]である。残りの元素は「[[Trace element/ja|trace element]]」と呼ばれる。一般的に受け入れられている微量元素は、[[iron/ja|鉄]]、[[chlorine/ja|塩素]]、[[cobalt/ja|コバルト]]、[[copper/ja|銅]]、[[zinc/ja|亜鉛]]、[[manganese/ja|マンガン]]、[[molybdenum/ja|モリブデン]]、[[iodine/ja|ヨウ素]]、[[selenium/ja|セレン]]である;もっとあるかもしれないという証拠もある。 | [[nutrition/ja|栄養]]の文脈では、'''ミネラル'''とは[[chemical element/ja|化学元素]]のことである。一部の「ミネラル」は生命にとって[[essential nutrient/ja|必須]]であるが、ほとんどはそうではない。''ミネラル''は必須栄養素の4つのグループの1つであり、他には[[vitamin/ja|ビタミン]]、[[essential fatty acid/ja|必須脂肪酸]]、[[essential amino acid/ja|必須アミノ酸]]がある。人体の5大ミネラルは、[[calcium/ja|カルシウム]]、[[phosphorus/ja|リン]]、[[potassium/ja|カリウム]]、[[sodium/ja|ナトリウム]]、[[magnesium/ja|マグネシウム]]である。残りの元素は「[[Trace element/ja|trace element]]」と呼ばれる。一般的に受け入れられている微量元素は、[[iron/ja|鉄]]、[[chlorine/ja|塩素]]、[[cobalt/ja|コバルト]]、[[copper/ja|銅]]、[[zinc/ja|亜鉛]]、[[manganese/ja|マンガン]]、[[molybdenum/ja|モリブデン]]、[[iodine/ja|ヨウ素]]、[[selenium/ja|セレン]]である;もっとあるかもしれないという証拠もある。 | ||
[[carbon/ja|炭素]]、[[hydrogen/ja|水素]]、[[oxygen/ja|酸素]]、[[nitrogen/ja|窒素]])([[CHON/ja|CHON]])の4元素が[[human body/ja|人体]]の96重量%を占める。 これらの元素は通常、栄養ミネラルのリストには含まれていない。 これらの元素はマクロミネラルと呼ばれることもある。マイナーミネラル([[trace elements/ja|微量元素]]とも呼ばれる)は残りを構成し、通常、食事中のミネラルに関する議論の焦点となる。 | |||
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