Dietary fiber/ja: Difference between revisions

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植物の中には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を多く含むものがある。例えば、[[plum/ja|プラム]]や[[prune/ja|プルーン]]は、ジューシーな果肉を厚い皮が覆っている。皮は不溶性食物繊維の供給源で、水溶性食物繊維は果肉に含まれる。ブドウにもかなりの量の食物繊維が含まれている。

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==== 水溶性食物繊維 ====

=~~=== Soluble fiber~~ ====

すべての植物性食品に様々な量で含まれる：

~~Found in varying quantities in all plant foods, including:~~

* [[legume]]~~s (~~[[pea]]s, [[soybean]]s, [[lupin]]~~s and other~~ [[bean]]s)

* [[oat]]s, [[rye]], [[Salvia hispanica|~~chia~~]]~~, and~~ [[barley]]

* [[oat/ja|オート麦]]、[[rye/ja|ライ麦]]、[[Salvia hispanica/ja|チア]]、[[barley/ja|大麦]]

* ~~some~~ [[fruit]]~~s (including~~ [[ficus|~~figs~~]], [[avocado]]s, [[plum]]s, [[prune]]s, [[berry|~~berries~~]]~~, ripe~~ [[banana]]~~s, and the skin of~~ [[apple]]s, [[quince]]~~s and~~ [[pear]]s)

* ~~certain [[vegetable]]s such as~~ [[broccoli]], [[carrot]]~~s, and~~ [[Jerusalem artichoke]]s

* [[broccoli/ja|ブロッコリー]]、[[carrot/ja|ニンジン]]、[[Jerusalem artichoke/ja|エルサレム・アーティチョーク]]などの特定の[[vegetable/ja|野菜]]

* [[~~root tuber~~]]~~s and~~ [[~~root vegetable~~]]~~s such as~~ [[~~sweet potato~~]]~~es and~~ [[~~onion~~]]~~s (skins of these are sources of insoluble fiber also)~~

* [[sweet potato/ja|サツマイモ]]や[[onion/ja|タマネギ]]などの[[root tuber/ja|根菜類]]（皮も不溶性食物繊維の供給源となる）

* [[psyllium seed husks]] (a [[mucilage]] ~~soluble fiber) and~~ [[Flax#Flax seeds|~~flax seeds~~]]

* [[psyllium seed husks/ja|サイリウムシードハスク]]（[[mucilage/ja|粘液質]]の水溶性食物繊維）と[[Flax/ja#Flax seeds|亜麻の種]]

* [[nut (fruit)|~~nuts~~]]~~, with~~ [[almonds]] ~~being the highest in dietary fiber~~

* [[nut (fruit)/ja|ナッツ類]]、なかでも[[almonds/ja|アーモンド]]は食物繊維が豊富である。

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 植物の中には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を多く含むものがある。例えば、[[plum/ja|プラム]]や[[prune/ja|プルーン]]は、ジューシーな果肉を厚い皮が覆っている。皮は不溶性食物繊維の供給源で、水溶性食物繊維は果肉に含まれる。ブドウにもかなりの量の食物繊維が含まれている。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+==== 水溶性食物繊維 ====
-==== Soluble fiber ====
+すべての植物性食品に様々な量で含まれる：
-Found in varying quantities in all plant foods, including:
-* [[legume]]s ([[pea]]s, [[soybean]]s, [[lupin]]s and other [[bean]]s)
+* [[legume/ja|豆類]]（[[pea/ja|エンドウ豆]]、[[soybean/ja|大豆]]、[[lupin/ja|ルパン豆]]、その他 [[bean/ja|豆]]）
-* [[oat]]s, [[rye]], [[Salvia hispanica|chia]], and [[barley]]
+* [[oat/ja|オート麦]]、[[rye/ja|ライ麦]]、[[Salvia hispanica/ja|チア]]、[[barley/ja|大麦]]
-* some [[fruit]]s (including [[ficus|figs]], [[avocado]]s, [[plum]]s, [[prune]]s, [[berry|berries]], ripe [[banana]]s, and the skin of [[apple]]s, [[quince]]s and [[pear]]s)
+* [[fruit/ja|果物]]の一部（[[ficus/js|イチジク]]、[[avocado/ja|アボカド]]、[[plum/ja|プラム]]、[[prune/ja|プルーン]]、[[berry/ja|ベリー類]]、熟した[[banana/ja|バナナ]]、[[apple/ja|リンゴ]]の皮、[[quince/ja|マルメロ]]、[[pear/ja|ナシ]]など）
-* certain [[vegetable]]s such as [[broccoli]], [[carrot]]s, and [[Jerusalem artichoke]]s
+* [[broccoli/ja|ブロッコリー]]、[[carrot/ja|ニンジン]]、[[Jerusalem artichoke/ja|エルサレム・アーティチョーク]]などの特定の[[vegetable/ja|野菜]]
-* [[root tuber]]s and [[root vegetable]]s such as [[sweet potato]]es and [[onion]]s (skins of these are sources of insoluble fiber also)
+* [[sweet potato/ja|サツマイモ]]や[[onion/ja|タマネギ]]などの[[root tuber/ja|根菜類]]（皮も不溶性食物繊維の供給源となる）
-* [[psyllium seed husks]] (a [[mucilage]] soluble fiber) and [[Flax#Flax seeds|flax seeds]]
+* [[psyllium seed husks/ja|サイリウムシードハスク]]（[[mucilage/ja|粘液質]]の水溶性食物繊維）と[[Flax/ja#Flax seeds|亜麻の種]]
-* [[nut (fruit)|nuts]], with [[almonds]] being the highest in dietary fiber
+* [[nut (fruit)/ja|ナッツ類]]、なかでも[[almonds/ja|アーモンド]]は食物繊維が豊富である。
-</div>
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