Indonesian cuisine/ja: Difference between revisions
Indonesian cuisine/ja
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'''東インドネシア'''、例えば[[:en:Papua (province)|パプア島]]や[[:en:Timor|ティモール島]]など気候が乾燥していることが多い地域では、食事は[[sago/ja|サゴ]]や根菜、デンプン質の[[tubers/ja|芋類]]など他の炭水化物を中心に構成されることがある。[[:en:Wallace line|ウォーレス線]]の東に位置するため、[[:en:biogeographic realm|生物地理学的領域]]、ひいては[[flora/ja|植物相]]や[[fauna/ja|動物相]]が西の島々とはかなり異なり、そのため食材も異なる。 | '''東インドネシア'''、例えば[[:en:Papua (province)|パプア島]]や[[:en:Timor|ティモール島]]など気候が乾燥していることが多い地域では、食事は[[sago/ja|サゴ]]や根菜、デンプン質の[[tubers/ja|芋類]]など他の炭水化物を中心に構成されることがある。[[:en:Wallace line|ウォーレス線]]の東に位置するため、[[:en:biogeographic realm|生物地理学的領域]]、ひいては[[flora/ja|植物相]]や[[fauna/ja|動物相]]が西の島々とはかなり異なり、そのため食材も異なる。 | ||
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==Feasts== | ==祝宴{{Anchor|Feasts}}== | ||
===''トゥンペン''=== | |||
==='' | [[File:Tumpeng Feast.JPG|thumb|right|円錐形の黄色いご飯「[[Tumpeng/ja|トゥンペン]]・[[nasi kuning/ja|ナシ・クニン]]」が祝宴で提供される。]] | ||
[[File:Tumpeng Feast.JPG|thumb|right|[[Tumpeng]] [[nasi kuning]] | {{main/ja|Tumpeng/ja}} | ||
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