Tofu/ja: Difference between revisions

Tofu/ja
Created page with "タンパク質が豊富な食品源としての豆腐の栽培は、土地利用の必要性が最も低く(1000 kcalあたり1.3 m²)、温室効果ガス排出量も最も少ない部類に入る(タンパク質100 gあたり1.6 kgのCO₂)。"
Created page with "==語源{{Anchor|Etymology}}== 英語の「tofu」は、日本語の「豆腐」({{lang|ja|豆腐}})に由来する。日本語の「tofu」は、中国語の「{{lang|zh|豆腐}}」(標準中国語:''dòufǔ; tou4-fu'')「豆乳凝固物、豆の発酵物」からの借用語である。"
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==語源{{Anchor|Etymology}}==
== Etymology ==
英語の「tofu」は、[[Japanese language|日本語]]の「豆腐」({{lang|ja|豆腐}})に由来する。日本語の「tofu」は、[[:en:Chinese language|中国語]]の「{{lang|zh|豆腐}}」([[:en:Standard Chinese|標準中国語]]''dòufǔ; tou4-fu'')「豆乳凝固物、豆の発酵物」からの[[:en:loanword|借用語]]である。
The English word "tofu" comes from [[Japanese language|Japanese]] ''tōfu'' ({{lang|ja|豆腐}}). The Japanese ''tofu'', in turn, is a [[loanword|borrowing]] of [[Chinese language|Chinese]] {{lang|zh|豆腐}} ([[Standard Chinese|Mandarin]]: ''dòufǔ; tou4-fu'') 'bean curd, bean ferment'.
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