Fusion cuisine/ja: Difference between revisions

Line 42:

移民はまた、受け入れ国で入手可能な食材に合わせて、自らの文化的な風味を適応させることもあります。[[:en:British Raj|イギリス統治下のインド]]への中国系移民によって形成された[[Indian Chinese cuisine/ja|インド中華料理]]は、しばしば[[garam masala/ja|ガラムマサラ]]や[[turmeric/ja|ターメリック]]などのインドのスパイスと風味のプロファイルを使用します。このように、移民が創設したフュージョン料理は、新しい風味や食材を導入することで、受け入れ国の食文化を形成する上でも役割を果たしています。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

インド中華料理は、共有された[[:en:Border|国際国境]]を越えた段階的な移住と交流がフュージョン料理にどのように貢献しているかを示す例である。同様の事例としては、韓国における中国系離散民と韓国と中国東北部の共有国境から生まれた[[Korean Chinese cuisine/ja|韓国中華料理]]、そして[[Mexican-American cuisine/ja|メキシコ系アメリカ料理]]が挙げられる。これは、メキシコの[[Mexican cuisine/ja|メキシコ]]、[[Indigenous cuisine of the Americas/ja|ネイティブアメリカン]]、ヨーロッパの風味を組み合わせた、米国南西部へのメキシコ系移民の影響を受けている。

~~Indian-Chinese cuisine is an example of how gradual migration and exchange across shared~~ [[Border|~~international borders~~]] ~~contributes to fusion cuisine. Similar cases are~~ [[Korean Chinese cuisine|~~Sino-Korean~~]] ~~food emerging from Chinese diasporas in Korea and shared borders between Korea and Northeastern China, and~~ [[Mexican-American cuisine]] ~~influenced by Mexican immigration to the Southwest United States that combines~~ [[Mexican cuisine|~~Mexican~~]], [[Indigenous cuisine of the Americas|~~Native American~~]]~~, and European flavors.~~

~~</div>~~

@@ Line 42: / Line 42: @@
 移民はまた、受け入れ国で入手可能な食材に合わせて、自らの文化的な風味を適応させることもあります。[[:en:British Raj|イギリス統治下のインド]]への中国系移民によって形成された[[Indian Chinese cuisine/ja|インド中華料理]]は、しばしば[[garam masala/ja|ガラムマサラ]]や[[turmeric/ja|ターメリック]]などのインドのスパイスと風味のプロファイルを使用します。このように、移民が創設したフュージョン料理は、新しい風味や食材を導入することで、受け入れ国の食文化を形成する上でも役割を果たしています。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+インド中華料理は、共有された[[:en:Border|国際国境]]を越えた段階的な移住と交流がフュージョン料理にどのように貢献しているかを示す例である。同様の事例としては、韓国における中国系離散民と韓国と中国東北部の共有国境から生まれた[[Korean Chinese cuisine/ja|韓国中華料理]]、そして[[Mexican-American cuisine/ja|メキシコ系アメリカ料理]]が挙げられる。これは、メキシコの[[Mexican cuisine/ja|メキシコ]]、[[Indigenous cuisine of the Americas/ja|ネイティブアメリカン]]、ヨーロッパの風味を組み合わせた、米国南西部へのメキシコ系移民の影響を受けている。
-Indian-Chinese cuisine is an example of how gradual migration and exchange across shared [[Border|international borders]] contributes to fusion cuisine. Similar cases are [[Korean Chinese cuisine|Sino-Korean]] food emerging from Chinese diasporas in Korea and shared borders between Korea and Northeastern China, and [[Mexican-American cuisine]] influenced by Mexican immigration to the Southwest United States that combines [[Mexican cuisine|Mexican]], [[Indigenous cuisine of the Americas|Native American]], and European flavors.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">