Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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[[Dahi (curd)/ja|''ペルグ'']]（ヨーグルト）は、辛さを和らげる方法として、食事によく加えられる。朝食の品には、''[[Dosa (food)/ja|ドーサ]]''、''pesarattu''（緑豆の ''ドーサ''）、[[Vada (food)/ja|''ワダ''']]、''[[idli/ja|イドーリ]]'' などがある。

===アルナーチャル・プラデーシュ州===

===アルナーチャル・プラデーシュ州(東)===

[[File:Pitang Oying - Mising Kitchen Resturant, Guwahati, Assam, 1618420295814. jpg.jpg|thumb|ピタン・オイン]]

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[[Sandesh (confectionery)/ja|''ションドーシュ''']] と ''[[rasgulla/ja|ラショゴッラ]]'' は、甘く、細かく挽いた新鮮なチーズで作られた人気のある料理である。後者については、西ベンガル州と隣接する[[:en:Odisha|オリッサ州]]の両方がデザートの発祥地であると主張している。各州はまた、それぞれの地域品種のラショゴッラに対して[[:en:geographical indication|地理的表示]]を持っている。

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この料理は、[[:en:Tripura|トリプラ州]]とアッサム州の[[:en:Barak Valley|バラク渓谷]]でも見られる。

~~The cuisine is also found in the state of~~ [[Tripura]] ~~and the~~ [[Barak Valley]] ~~of Assam.~~

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 [[Dahi (curd)/ja|''ペルグ'']]（ヨーグルト）は、辛さを和らげる方法として、食事によく加えられる。朝食の品には、''[[Dosa (food)/ja|ドーサ]]''、''pesarattu''（緑豆の ''ドーサ''）、[[Vada (food)/ja|''ワダ''']]、''[[idli/ja|イドーリ]]'' などがある。
-===アルナーチャル・プラデーシュ州===
+===アルナーチャル・プラデーシュ州(東)===
 {{Main/ja|Cuisine of Arunachal Pradesh/ja}}
 [[File:Pitang Oying - Mising Kitchen Resturant, Guwahati, Assam, 1618420295814. jpg.jpg|thumb|ピタン・オイン]]
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 [[Sandesh (confectionery)/ja|''ションドーシュ''']] と ''[[rasgulla/ja|ラショゴッラ]]'' は、甘く、細かく挽いた新鮮なチーズで作られた人気のある料理である。後者については、西ベンガル州と隣接する[[:en:Odisha|オリッサ州]]の両方がデザートの発祥地であると主張している。各州はまた、それぞれの地域品種のラショゴッラに対して[[:en:geographical indication|地理的表示]]を持っている。
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+この料理は、[[:en:Tripura|トリプラ州]]とアッサム州の[[:en:Barak Valley|バラク渓谷]]でも見られる。
-The cuisine is also found in the state of [[Tripura]] and the [[Barak Valley]] of Assam.
-</div>
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