Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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==ディアスポラとフュージョン料理{{Anchor|Diaspora and fusion cuisine}}==

==Diaspora and fusion ~~cuisines~~==

様々な[[:en:Non-resident Indian and person of Indian origin|インド人ディアスポラ]]のコミュニティが、新たな故郷の土着文化と交流することで、インド料理と他の国際的な料理の側面を融合させた多くの[[fusion cuisine/ja|フュージョン料理]]が生まれた。これらの料理は、インドの調味料と調理技術を自国の料理に取り入れる傾向がある。

~~The interaction of various~~ [[Non-resident Indian and person of Indian origin|~~Indian diaspora~~]] ~~communities with the native cultures in their new homes has resulted in the creation of many~~ [[fusion cuisine]]~~s, which blend aspects of Indian and other international cuisines. These cuisines tend to interpolate Indian seasoning and cooking techniques into their own national dishes.~~

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多くはアーモンドとピスタチオで風味付けされ、カルダモン、ナツメグ、クローブ、黒コショウでスパイスが加えられ、ナッツ、または金箔や銀箔で飾られている。人気のあるインドのデザートには、''[[rasogolla/ja|rasogolla]]''、''[[gulab jamun/ja|gulab jamun]]''、''[[jalebi/ja|jalebi]]''、''[[laddu/jaladdu]]''、そして ''[[peda/ja|peda]]'' などがある。

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Many are flavoured with almonds and pistachios, spiced with cardamon, nutmeg, cloves and black pepper, and decorated with nuts, or with gold or silver leaf. Popular Indian desserts include ''[[rasogolla]]'', ''[[gulab jamun]]'', ''[[jalebi]]'', ''[[laddu]]'', and ''[[peda]]''.

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==飲料{{Anchor|Beverages}}==

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+==ディアスポラとフュージョン料理{{Anchor|Diaspora and fusion cuisine}}==
-==Diaspora and fusion cuisines==
+様々な[[:en:Non-resident Indian and person of Indian origin|インド人ディアスポラ]]のコミュニティが、新たな故郷の土着文化と交流することで、インド料理と他の国際的な料理の側面を融合させた多くの[[fusion cuisine/ja|フュージョン料理]]が生まれた。これらの料理は、インドの調味料と調理技術を自国の料理に取り入れる傾向がある。
-The interaction of various [[Non-resident Indian and person of Indian origin|Indian diaspora]] communities with the native cultures in their new homes has resulted in the creation of many [[fusion cuisine]]s, which blend aspects of Indian and other international cuisines. These cuisines tend to interpolate Indian seasoning and cooking techniques into their own national dishes.
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 多くはアーモンドとピスタチオで風味付けされ、カルダモン、ナツメグ、クローブ、黒コショウでスパイスが加えられ、ナッツ、または金箔や銀箔で飾られている。人気のあるインドのデザートには、''[[rasogolla/ja|rasogolla]]''、''[[gulab jamun/ja|gulab jamun]]''、''[[jalebi/ja|jalebi]]''、''[[laddu/jaladdu]]''、そして ''[[peda/ja|peda]]'' などがある。
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-Many are flavoured with almonds and pistachios, spiced with cardamon, nutmeg, cloves and black pepper, and decorated with nuts, or with gold or silver leaf. Popular Indian desserts include ''[[rasogolla]]'', ''[[gulab jamun]]'', ''[[jalebi]]'', ''[[laddu]]'', and ''[[peda]]''.
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 ==飲料{{Anchor|Beverages}}==