Vitamin B3/ja: Difference between revisions

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[[:en:European Food Safety Authority|欧州食品安全機関]]（EFSA）は、RDAの代わりに母集団基準摂取量（PRI）、EARの代わりに平均必要量を用い、これらの情報をまとめて食事摂取基準値（DRV）と呼んでいる。EUでは、単位がmg/日ではなく、消費エネルギー1メガジュール（MJ）あたりのミリグラムであることを除き、AIとULは米国と同じ定義である。女性（妊娠中または授乳中を含む）、男性、小児の場合、PRIは1メガジュールあたり1.6 mgである。1MJ＝239kcalに換算すると、2390キロカロリーを消費する成人は、16 mgのナイアシンを摂取することになる。これは米国のRDA（成人女性14 mg/日、成人男性16 mg/日）に匹敵する。

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ULは、有害な影響を引き起こすビタミンやミネラルの量を特定し、「健康への有害な影響を引き起こす可能性が低い1日の最大摂取量」となる量を上限値として選択することによって設定される。各国の規制機関は必ずしも一致していない。米国では、ティーンエイジャーと成人は30または35mg、子供はそれ以下である。EFSAの成人のULは10 mg/日とされており、これは米国の値の約3分の1である。政府のULはすべて、ナイアシンをサプリメントとして一度に摂取する場合に適用されるもので、皮膚紅潮反応を避けるための制限値として意図されている。このため、EFSAでは、1日の推奨摂取量がULよりも高くなることがある。

ULs are established by identifying amounts of vitamins and minerals that cause adverse effects, and then selecting as an upper limit amounts that are the "maximum daily intake unlikely to cause adverse health effects". Regulatory agencies from different countries do not always agree. For the US, 30 or 35 mg for teenagers and adults, less for children. The EFSA UL for adults is set at 10 mg/day – about one-third of the US value. For all of the government ULs, the term applies to niacin as a supplement consumed as one dose, and is intended as a limit to avoid the skin flush reaction. This explains why for EFSA, the recommended daily intake can be higher than the UL.

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DRIもDRVも、必要量をナイアシン当量（NE）として表記しており、1 mg NE = 1 mgのナイアシンまたは60 mgの必須アミノ酸トリプトファンとして計算される。これは、アミノ酸がビタミンの合成に利用されるためである。

~~Both the DRI and DRV describe amounts needed as niacin equivalents (NE), calculated as 1~~ mg NE = 1 ~~mg niacin or 60~~ ~~mg of the essential amino acid tryptophan. This is because the amino acid is utilized to synthesize the vitamin.~~

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 [[:en:European Food Safety Authority|欧州食品安全機関]]（EFSA）は、RDAの代わりに母集団基準摂取量（PRI）、EARの代わりに平均必要量を用い、これらの情報をまとめて食事摂取基準値（DRV）と呼んでいる。EUでは、単位がmg/日ではなく、消費エネルギー1メガジュール（MJ）あたりのミリグラムであることを除き、AIとULは米国と同じ定義である。女性（妊娠中または授乳中を含む）、男性、小児の場合、PRIは1メガジュールあたり1.6&nbsp;mgである。1MJ＝239kcalに換算すると、2390キロカロリーを消費する成人は、16&nbsp;mgのナイアシンを摂取することになる。これは米国のRDA（成人女性14&nbsp;mg/日、成人男性16&nbsp;mg/日）に匹敵する。
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+ULは、有害な影響を引き起こすビタミンやミネラルの量を特定し、「健康への有害な影響を引き起こす可能性が低い1日の最大摂取量」となる量を上限値として選択することによって設定される。各国の規制機関は必ずしも一致していない。米国では、ティーンエイジャーと成人は30または35mg、子供はそれ以下である。EFSAの成人のULは10&nbsp;mg/日とされており、これは米国の値の約3分の1である。政府のULはすべて、ナイアシンをサプリメントとして一度に摂取する場合に適用されるもので、皮膚紅潮反応を避けるための制限値として意図されている。このため、EFSAでは、1日の推奨摂取量がULよりも高くなることがある。
-ULs are established by identifying amounts of vitamins and minerals that cause adverse effects, and then selecting as an upper limit amounts that are the "maximum daily intake unlikely to cause adverse health effects". Regulatory agencies from different countries do not always agree. For the US, 30 or 35&nbsp;mg for teenagers and adults, less for children. The EFSA UL for adults is set at 10&nbsp;mg/day – about one-third of the US value. For all of the government ULs, the term applies to niacin as a supplement consumed as one dose, and is intended as a limit to avoid the skin flush reaction. This explains why for EFSA, the recommended daily intake can be higher than the UL.
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+DRIもDRVも、必要量をナイアシン当量（NE）として表記しており、1&nbsp;mg NE = 1&nbsp;mgのナイアシンまたは60&nbsp;mgの必須アミノ酸トリプトファンとして計算される。これは、アミノ酸がビタミンの合成に利用されるためである。
-Both the DRI and DRV describe amounts needed as niacin equivalents (NE), calculated as 1&nbsp;mg NE = 1&nbsp;mg niacin or 60&nbsp;mg of the essential amino acid tryptophan. This is because the amino acid is utilized to synthesize the vitamin.
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