Mineral (nutrient)/ja: Difference between revisions

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1日の推奨摂取量と、安全と考えられる[[Dietary reference intake/ja|上限値]]（UL）との間のギャップは小さいことがある。例えばカルシウムについては、[[Food and Drug Administration/ja|米国食品医薬品局]]は、70歳以上の成人の推奨摂取量を1,200 mg/日、ULを2,000 mg/日に設定している。同様に、日本もヨウ素のULを3000μgとしているのに対し、米国は1100μg、EUは600μgである。上の表では、マグネシウムの推奨摂取量が成人男性で420 mg/日（女性350 mg/日）であるのに対し、ULは350 mgと推奨摂取量より低いという異常が見られる。その理由は、ULが350 mgを超えるマグネシウムを一度に、栄養補助食品の形で摂取すると下痢を起こす可能性があるという特異的なものだからである。マグネシウムを多く含む食品はこの問題を引き起こさない。

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==ヒトにとって必須である可能性があるが、確認されていない元素==

==Elements considered possibly essential for humans but not confirmed==

{{Anchor|Elements considered possibly essential for humans but not confirmed}}

~~Many~~ [[ultratrace element]]s have been suggested as essential, but such claims have usually not been confirmed. Definitive evidence for efficacy comes from the characterization of a biomolecule containing the element with an identifiable and testable function. One problem with identifying efficacy is that some elements are innocuous at low concentrations and are pervasive (examples: [[silicon]] ~~and~~ [[nickel]] ~~in solid and dust), so proof of efficacy is lacking because deficiencies are difficult to reproduce. Ultratrace elements of some minerals such as silicon and~~ [[boron]] ~~are known to have a role but the exact biochemical nature is unknown, and others such as~~ [[arsenic]] ~~are suspected to have a role in health, but with weaker evidence. In particular, trace arsenic seems to have a positive effect on some organisms, but so does~~ [[lead]]~~, showcasing the uncertainty behind whether some trace elements are truly essential.~~ [[Strontium]] is tolerated and is a component of some drugs, but it is not essential, only beneficial. Non-essential elements can sometimes appear in the body when they are chemically similar to essential elements (e.g. Rb<sup>+</sup> ~~and Cs~~<sup>+</sup> ~~replacing Na~~<sup>+</sup>~~), so that essentiality is not the same thing as uptake by a biological system.~~

多くの[[ultratrace element/ja|超微量元素]]が必須であると示唆されているが、そのような主張は通常確認されていない。効能の確実な証拠は、その元素を含む生体分子が、識別可能で試験可能な機能を持つことを特徴付けることによって得られる。効能を特定する際に問題となるのは、元素の中には低濃度では無害でありながら広く浸透しているものがあることである（例：固体や埃に含まれる[[silicon/ja|ケイ素]]や[[nickel/ja|ニッケル]]）。ケイ素や[[boron/ja|ホウ素]]のようないくつかの鉱物の超微量元素には役割があることが知られているが、正確な生化学的性質は不明であり、[[arsenic/ja|ヒ素]]のような他の元素には健康への役割が疑われているが、根拠は乏しい。特に、微量ヒ素は一部の生物に良い影響を与えるようだが、[[lead/ja|鉛]]も同様であり、微量元素が本当に不可欠かどうかの背後にある不確実性を示している。[[Strontium/ja|ストロンチウム]]は耐性があり、いくつかの薬の成分であるが、必須ではなく、有益なだけである。非必須元素は、化学的に必須元素と類似している場合（例えば、Na<sup>+</sup>に代わるRb<sup>+</sup>やCs<sup>+</sup>）、体内に現れることがある。

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 日の推奨摂取量と、安全と考えられる[[Dietary reference intake/ja|上限値]]（UL）との間のギャップは小さいことがある。例えばカルシウムについては、[[Food and Drug Administration/ja|米国食品医薬品局]]は、70歳以上の成人の推奨摂取量を1,200&nbsp;mg/日、ULを2,000&nbsp;mg/日に設定している。同様に、日本もヨウ素のULを3000μgとしているのに対し、米国は1100μg、EUは600μgである。上の表では、マグネシウムの推奨摂取量が成人男性で420&nbsp;mg/日（女性350&nbsp;mg/日）であるのに対し、ULは350&nbsp;mgと推奨摂取量より低いという異常が見られる。その理由は、ULが350&nbsp;mgを超えるマグネシウムを一度に、栄養補助食品の形で摂取すると下痢を起こす可能性があるという特異的なものだからである。マグネシウムを多く含む食品はこの問題を引き起こさない。
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+==ヒトにとって必須である可能性があるが、確認されていない元素==
-==Elements considered possibly essential for humans but not confirmed==
+{{Anchor|Elements considered possibly essential for humans but not confirmed}}
-Many [[ultratrace element]]s have been suggested as essential, but such claims have usually not been confirmed. Definitive evidence for efficacy comes from the characterization of a biomolecule containing the element with an identifiable and testable function. One problem with identifying efficacy is that some elements are innocuous at low concentrations and are pervasive (examples: [[silicon]] and [[nickel]] in solid and dust), so proof of efficacy is lacking because deficiencies are difficult to reproduce. Ultratrace elements of some minerals such as silicon and [[boron]] are known to have a role but the exact biochemical nature is unknown, and others such as [[arsenic]] are suspected to have a role in health, but with weaker evidence. In particular, trace arsenic seems to have a positive effect on some organisms, but so does [[lead]], showcasing the uncertainty behind whether some trace elements are truly essential. [[Strontium]] is tolerated and is a component of some drugs, but it is not essential, only beneficial. Non-essential elements can sometimes appear in the body when they are chemically similar to essential elements (e.g. Rb<sup>+</sup> and Cs<sup>+</sup> replacing Na<sup>+</sup>), so that essentiality is not the same thing as uptake by a biological system.
+多くの[[ultratrace element/ja|超微量元素]]が必須であると示唆されているが、そのような主張は通常確認されていない。効能の確実な証拠は、その元素を含む生体分子が、識別可能で試験可能な機能を持つことを特徴付けることによって得られる。効能を特定する際に問題となるのは、元素の中には低濃度では無害でありながら広く浸透しているものがあることである（例：固体や埃に含まれる[[silicon/ja|ケイ素]]や[[nickel/ja|ニッケル]]）。ケイ素や[[boron/ja|ホウ素]]のようないくつかの鉱物の超微量元素には役割があることが知られているが、正確な生化学的性質は不明であり、[[arsenic/ja|ヒ素]]のような他の元素には健康への役割が疑われているが、根拠は乏しい。特に、微量ヒ素は一部の生物に良い影響を与えるようだが、[[lead/ja|鉛]]も同様であり、微量元素が本当に不可欠かどうかの背後にある不確実性を示している。[[Strontium/ja|ストロンチウム]]は耐性があり、いくつかの薬の成分であるが、必須ではなく、有益なだけである。非必須元素は、化学的に必須元素と類似している場合（例えば、Na<sup>+</sup>に代わるRb<sup>+</sup>やCs<sup>+</sup>）、体内に現れることがある。
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