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13 July 2025
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N 20:32 | Vindaloo/ja 19 changes history +6,153 [Fire (19×)] | |||
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20:32 (cur | prev) +59 Fire talk contribs (Created page with "香港のヴィンダルーは、数種類の肉のうちの1つを使って調理される。ヴィンダルーは、香港がイギリスの植民地だった時代に香港に伝わった。2020年、香港のアバディーン・ボート・クラブの飲食マネージャーは、ヴィンダルーが同施設で最もよく注文される料理の1つであると述べている。") | ||||
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20:32 (cur | prev) +94 Fire talk contribs (Created page with "ヴィンダルーは、イギリスのアジア料理メニューで提供される最も辛い料理の一つだが、イギリス系バングラデシュのレストランでは、バングラデシュ発祥の異なる料理である「ティンダルー」を開発した。イギリスでのバリエーションは、1970年代にイギリス系インド料理レストランが増えたことで広まった。ヴィン...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:31 (cur | prev) +18 Fire talk contribs (Created page with "ヴィンダルーはインド国外でも人気を博しており、インド料理レストランのメニューによく登場する。英国のレストランで提供されるヴィンダルーは、本来のヴィンダルー料理とは異なる。単に標準的な「中辛」のレストランカレーに酢、ジャガイモ、唐辛子を加えた、より辛いバージョンである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:31 (cur | prev) +27 Fire talk contribs (Created page with "thumb|リスボン（ポルトガル）の[[:en:Goa|ゴア風インド料理レストランで出されたポークヴィンダルホ]] thumb|right|フィンランドのヘルシンキで出されたラムヴィンダルー") | ||||
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20:31 (cur | prev) +3 Fire talk contribs (Created page with "== インド国外{{Anchor|Outside India}} ==") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:27 (cur | prev) −21 Fire talk contribs (Created page with "thumb|right|プレーンライスと一緒に出されたエビのヴィンダルー") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:26 (cur | prev) +128 Fire talk contribs (Created page with "ヒンディー語で「''aloo'' (आलू)」が「ジャガイモ」を意味するにもかかわらず、伝統的なゴアのヴィンダルホにはジャガイモは含まれない。この名前はポルトガル語に由来し、ヒンディー語の語源はない。一部のインド版には、ヒンディー語の「''aloo''」との混同からジャガイモが含まれており、インド国外のヴィンダルー料理にはしばしば...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:26 (cur | prev) +192 Fire talk contribs (Created page with "ゴアのレストランでは、伝統的なレシピに従って豚肉でヴィンダルホを調理する。コーチ（ケララ州）のキリスト教徒は、豚肉、またはより一般的ではないが牛肉を使って調理する。この料理は、イギリスの施設や外洋航路の客船で、ゴアの料理人たち（牛肉、豚肉、アルコールの扱いに抵抗がなかったため、イギリス人に重宝さ...") | ||||
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20:25 (cur | prev) +16 Fire talk contribs (Created page with "== インドでの調理{{Anchor|Preparation in India}} ==") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:25 (cur | prev) +5 Fire talk contribs (Created page with "イギリス系インド人のヴィンダルーは、肉を酢、砂糖、生のショウガとスパイスに漬け込み、さらにスパイスを加えて調理するものである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:25 (cur | prev) +199 Fire talk contribs (Created page with "ヴィンダルーはゴア料理の標準的な要素で、ポルトガル料理の「カルネ・デ・ヴィーニャ・ダリョス」（ワインとニンニクのマリネ肉、文字通り「ニンニクのつるの肉」）に由来する。ポルトガル料理の基本的な構造は、ポルトガル人船員の「保存食」としての生肉で、豚肉とニンニクを交互に重...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:22 (cur | prev) −24 Fire talk contribs (Created page with "== 関連項目 ==") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:22 (cur | prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "* アングロ・インド料理") | ||||
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20:22 (cur | prev) −55 Fire talk contribs (Created page with "== 外部リンク == * [https://www.foodsofengland.info/vindaloo.html Vindaloo] at The Foods of England") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:22 (cur | prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian Dishes/ja}}") | ||||
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20:21 (cur | prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "Category:Anglo-Indian cuisine Category:Goan cuisine Category:Portuguese fusion cuisine Category:Indian cuisine in the United Kingdom {{二次利用/ja|date=5 July 2025, at 08:33}}") | ||||
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20:14 (cur | prev) −12 Fire talk contribs (Created page with "== 歴史{{Anchor|History}} ==") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:13 (cur | prev) +143 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox prepared food/ja | name = ゴア風ヴィンダルー | image = Vindalho.jpg | image_size = 250px | caption = ポークヴィンダルー、ゴア風インド料理レストランで提供 | alternate_name = ヴィンダルホ | country = ポルトガル | region = ゴア | creator = | course = メインコース | type = カレー | served = | main_ingredient = 豚肉、酢、spice/ja|スパイ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:11 (cur | prev) +5,540 Fire talk contribs (Created page with "ビンダルー") | |||
