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23 August 2025
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N 13:52 | Halal/ja 17 changes history +21,404 [Fire (17×)] | |||
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13:52 (cur | prev) +78 Fire talk contribs (Created page with "遺伝子組み換え作物（GMO食品）に関する意見は分かれているが、それを消費することを禁じる広く受け入れられた禁止は存在しない。一部の聖職者や学者は、GMO食品の生産方法は人間の福祉に寄与するためハラールであると主張し、支持を表明している。GMOに反対する声は、神がすべてを完全に創造したので、食用作物を遺伝子...") | ||||
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13:51 (cur | prev) +180 Fire talk contribs (Created page with "いくつかの食品会社は、ハラール加工食品や製品を提供しており、その中にはハラールのフォアグラ、春巻き、チキンナゲット、ラビオリ、ラザニア、ピザ、ベビーフードが含まれる。ハラールの冷凍調理済み食品は、イギリスやアメリカのムスリムに...") | ||||
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13:51 (cur | prev) −32 Fire talk contribs (Created page with "ムスリムが他に食べるものがなく、飢え死にする場合には、非ハラール食品を食べることが許される。") | ||||
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13:50 (cur | prev) +154 Fire talk contribs (Created page with "ムスリムは、すべての食物（特に加工食品）だけでなく、化粧品や医薬品のような非食物についても、それがハラールであることを確認しなければならない。これらの製品にはしばしば、動物由来の副産物や、ムスリムが体内に取り入れたり体に使用したりすることを許されない成分が含まれている。ムスリムが摂取する...") | ||||
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13:50 (cur | prev) +107 Fire talk contribs (Created page with "ハラーム（非ハラール）食品の最も一般的な例は豚肉である。豚肉は、ムスリムが消費してはならない肉として唯一明確に分類されている（クルアーン第2章173節および第16章115節）。他の純粋ではない状態の食物もまたハラームと見なされる。非豚肉食品の基準には、その由来、動物の死因、加工方法が含まれる。イスラム教の学者の大多数...") | ||||
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13:50 (cur | prev) +29 Fire talk contribs (Created page with "# 機械、設備、および/または器具を用いて製造、生産、加工、処理、保存され、それらがイスラム法（シャリーア）に従って清浄化されていること。 # イスラム法に従ってムスリムが食べることを禁じられている成分を一切含まないこと。") | ||||
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13:50 (cur | prev) +65 Fire talk contribs (Created page with "イスラム教は、特定にハディースやクルアーンにおいて禁止されていない限り、すべての食物を一般的にハラールと見なす。具体的に、ハラール食品は以下の条件を満たすものである。") | ||||
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13:49 (cur | prev) −25 Fire talk contribs (Created page with "== 食物 == {{main/ja|:en:Islamic dietary laws}} thumb|台湾・台北のレストランに掲げられた中国語のハラール表示（{{lang|zh|清真}}, {{transliteration|zh|qīng zhēn}}）") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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13:49 (cur | prev) +183 Fire talk contribs (Created page with "== クルアーンにおいて == ''ハラール''と''ハラーム''という語は、合法または許容されるものと、非合法または禁止されるものの範疇を示すためにクルアーンで用いられる一般的な用語である。クルアーンにおいて、語根''ḥ-l-l''は合法性を意味し、また巡礼者が儀礼的な状態から退出し、俗なる状態に入ることを示す場合もある。これら...") | ||||
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10:16 (cur | prev) +59 Fire talk contribs (Created page with "現代社会において、ハラールの概念は個人の行動や食事制限を超え、特に食品、製薬、化粧品、金融分野における世界的な産業となっている。ハラール認証機関は、製品やサービスがムスリムが消費するために必要な基準を満たしていることを保証し、世界中の多くの企業が、特に世界のムスリム人口の増加に伴い、ハラール製品に対する需要の高まり...") | ||||
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10:16 (cur | prev) +212 Fire talk contribs (Created page with "クルアーンにおいて、ハラールという用語はハラーム（{{gloss|forbidden, unlawful}}）という用語と対比されている。ハラールまたはハラームとされるものの指針は、イスラーム法学（''フィクフ''）に定められており、学者はイスラームの原則を順守するためにこれらの指針を解釈する。この二項対立は、「:en:Ahkam|五...") | ||||
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10:13 (cur | prev) −75 Fire talk contribs (Created page with "thumb|right|''ハラール''という言葉。イスラム教徒にとって、レストラン、店、製品における視覚的マーカーとして使われる。|263x263px {{Usul al-fiqh}} '''''ハラール'''''（حلال）は、アラビア語で「許された」を意味する言葉である。この用語は、イスラム教の食に関する規定、特に:en:Islamic guidelines|イス...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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10:10 (cur | prev) +254 Fire talk contribs (Created page with "== 関連項目 == {{Portal|Islam|Animals|Food}} {{div col}} * イスラム倫理 * アル・ジャミヤ - シーア派のイスラム教の聖典であり、すべてのハラールの詳細が記されている。 * イスティラール * オーストラリアのハラール認証 * ヨーロッパのハラール認証...") | ||||
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10:07 (cur | prev) −59 Fire talk contribs (Created page with "== 参考文献 == * Yungman, Limor, "Food", in ''Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God'' (2 vols.), Edited by C. Fitzpatrick and A. Walker, Santa Barbara, ABC-CLIO, 2014, Vol I.") | ||||
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10:07 (cur | prev) −55 Fire talk contribs (Created page with "* Category:Food law Category:Islamic terminology Category:Ritual slaughter Category:Ritual purity in Islam {{二次利用/ja|date=19 August 2025, at 20:50}}") | ||||
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10:06 (cur | prev) −165 Fire talk contribs (Created page with "{{Islam topics|state=collapsed}}") | ||||
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10:06 (cur | prev) +20,494 Fire talk contribs (Created page with "ハラール") | |||
19 August 2025
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N 14:31 | Dal bhat/ja 13 changes history +5,768 [Fire (13×)] | |||
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14:31 (cur | prev) −52 Fire talk contribs Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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14:26 (cur | prev) −50 Fire talk contribs (Created page with "{{Legume dishes/ja}} {{Rice dishes/ja}}") | ||||
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14:26 (cur | prev) −55 Fire talk contribs (Created page with "== 外部リンク == * [http://www.himalayanlearning.org.uk/where-we-work/culture-and-history/food/dhal-bhat-recipe/ Dal Bhat recipe] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190602184704/http://www.himalayanlearning.org.uk/where-we-work/culture-and-history/food/dhal-bhat-recipe/ |date=2019-06-02 }} * [https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/dishes-you-thought-were-indian-but-are-not-rajma-dal-chawal-gulab-jamun-jalebi-samosa-biryani-lifefd-350244-2016-11-...") | ||||
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14:26 (cur | prev) −7 Fire talk contribs (Created page with "== 関連項目 == {{Portal|Bangladesh|Food|India|Nepal}} * Assamese cuisine/ja * Awadhi cuisine/ja * ベンガル料理 * Bhojpuri cuisine/ja * Bihari cuisine/ja * Caribbean cuisine/ja * Fijian cuisine/ja * Gujarati cuisine/ja * インド料理 * Marathi cuisine/ja * Nepalese cuisine/ja * Odia cuisine/ja * Sikkimese cuisine/ja * Trinidad and Tobago cuisine/ja * Thali/ja") | ||||
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14:25 (cur | prev) +37 Fire talk contribs (Created page with "ダルバート・ブジヤは、ビハール州でチョーカと一緒に食べられる伝統料理である。 <gallery> Nepali Khana.jpg|ネパール料理 — ダルバート・タルカリ Dal bhat Birethani.jpg|ネパール風ダルバート Nepali dal-bhat-tarkari.jpg|伝統的なダルバートターリー </gallery>") | ||||
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14:25 (cur | prev) +143 Fire talk contribs (Created page with "ダルバートはしばしばタルカリまたはトルカリ（ネパール語: {{lang|ne|तरकारी}}、ベンガル語: তরকারি）と呼ばれる季節の野菜の混合料理とともに供される。これはネパール語やベンガル語で'''ダルバート・タルカリ'''（दाल भात तरकारी、ডাল ভাত তরকারি）とも呼ばれる。少量の漬物（''アチャ...") | ||||
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14:24 (cur | prev) −3 Fire talk contribs | ||||
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14:24 (cur | prev) −6 Fire talk contribs | ||||
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14:24 (cur | prev) +177 Fire talk contribs (Created page with "ダールは、レンズ豆やインゲン豆に加えて、タマネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子、トマト、タマリンドと一緒に調理されることがある。必ずコリアンダー、ガラムマサラ、クミン、ターメリックといったハーブや香辛料が入...") | ||||
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14:23 (cur | prev) +93 Fire talk contribs (Created page with "ネパールの標高{{convert|6500|ft}}以上の高地では、米がよく育たないため、トウモロコシ、ソバ、大麦、キビなどの他の穀物をディンドまたはネパール語で''アト''と呼ばれる調理法で代用することがある。ネパールでは、バートにロティ（発酵させない丸いパン）が添えられることもある。") | ||||
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14:23 (cur | prev) +149 Fire talk contribs (Created page with "'''ダールバート'''（ボージュプリー語: 𑂠𑂰𑂪 𑂦𑂰𑂞、{{langx|ne|दाल भात}}、{{langx|hi|दाल भात}}、{{langx|bn|ডাল ভাত}}、{{langx|gu|દાળ ભાત}}、{{langx|mr|डाळ भात}}、{{langx|as|দাইল ভাত}} ''dāil bhat'' / দালি ভাত ''dāli bhāt''）は、インド亜大陸の伝統的な食事である。これは、steamed rice/ja|蒸しご飯...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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14:21 (cur | prev) +142 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox food/ja | name = ダールバート | image = Dal chawal.JPG | caption = ナスとサラダを添えたダールバート | alternate_name = ダールチャワル<br>ダールバート | country = インド亜大陸 | region = タライ地方、ビハール | national_cuisine = ネパール、Indian cuisine/ja|イン...") | ||||
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14:20 (cur | prev) +5,200 Fire talk contribs (Created page with "ダルバート") | |||
| N 14:27 | Nepali language diffhist +33 Fire talk contribs (Redirected page to en:Nepali language) | ||||
18 August 2025
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20:25 | Afghan cuisine/ja 19 changes history +3,799 [Fire (19×)] | |||
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20:25 (cur | prev) −68 Fire talk contribs (Created page with "中央アフガニスタン（ハザラジャート地域）および西パキスタン（バローチスターン州）のハザラ人は独自の料理を持っている。ハザラギ料理は周辺地域の料理といくつかの共通点を持ち、主に中央アジア、ペルシャ、南アジアの料理の影響を受けている。しかし、隣接する料理の一部の料理法は異なる。") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:25 (cur | prev) +3 Fire talk contribs (Created page with "一般的な夏の飲み物には、液状ヨーグルト、ミント、キュウリからなる飲み物''シュロムベ''、氷砂糖を加えた冷たい飲み物''シャーベット''、甘い氷菓である''シル・ヤフ''が含まれる。") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:25 (cur | prev) +143 Fire talk contribs (Created page with "パシュトゥーン人はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された羊肉のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られるソーバットである。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''サッジ''や''c...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:24 (cur | prev) −33 Fire talk contribs (Created page with "===パシュトゥーン料理=== {{main/ja|Pashtun cuisine/ja}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:24 (cur | prev) +162 Fire talk contribs (Created page with "===ドゥーグ=== ドゥーグ（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物...") | ||||
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20:24 (cur | prev) +124 Fire talk contribs (Created page with "''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これはカシミールチャイの一種である。アフガニスタンの多くの人々はマサラチャイも飲み、特にアサダバード、ジャララバード、ホースト、カンダハルなどの都市で飲まれてい...") | ||||
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20:23 (cur | prev) +54 Fire talk contribs (Created page with "===チャイ=== thumb|2007年にアフガニスタンでアフガン緑茶を飲む村の長老と米特殊部隊 チャイはアフガニスタンにおけるお茶であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:23 (cur | prev) +133 Fire talk contribs (Created page with "==スープ== * ショルワ * ショルワ・エ・タルカリ（肉と野菜のスープ） * ペヤワまたはエシュカナ（小麦粉ベースのスープで、グレービーに似ているが、刻んだタマネギ、ジャガイモ、卵を混ぜる） * アウシュ（ハーブと豆の入った麺スープ） * アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たいnoodle/ja|...") | ||||
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20:23 (cur | prev) +597 Fire talk contribs (Created page with "==デザートと軽食== thumb|アフガニスタンの新鮮な果物と[[dried fruit/ja|ドライフルーツの見本]] 食後のデザートとして、ほとんどのアフガニスタン人は一般的に新鮮な果物を食べる。軽食としては、ケーキ、クッキー、ペストリーなど甘いものと一緒に紅茶を飲むことがある。時には、アフガニスタンのあらゆる市場...") | ||||
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20:17 (cur | prev) +45 Fire talk contribs (Created page with "<gallery class="center" widths="200" heights="170"> File:Afghan Bolani.jpg|ボラニ File:Bendee.jpg|調理されたオクラは昼食や付け合わせとしても供される File:Afghani lamb kebab.jpg|アフガンのラムカバブと黄色いサフランライス File:Afghan roast chicken-2010.jpg|ローストチキン File:A fruit vendor at the Kabul International AgFair-2009.jpg|アフガ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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20:17 (cur | prev) +1,820 Fire talk contribs (Created page with "{{div col|colwidth=30em}} * アフガン・バーガー * アフガニスタンの''チャトニ''（新鮮なコリアンダーの葉で作られる） * アフガン・コフタ（肉団子） * アフガン・サラダ * アウシュ（手打ち麺） * バミヤ（調理されたオクラ） * バデンジャン（ジャガイモ...") | ||||
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20:13 (cur | prev) +131 Fire talk contribs (Created page with "===その他=== thumb|カブールにおけるアフガニスタン料理の食卓 thumb|バデンジャン（[[eggplant/ja|ナス）は通常、昼食に軽食や付け合わせとして供される。焼きたてのパンと酸味のあるミント入りヨーグルトとともに食べると最も美味である。ショムレ／シュロムベ（ヨーグルトで作られ、新鮮または乾...") | ||||
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20:12 (cur | prev) +173 Fire talk contribs (Created page with "===クルート=== '''クルート'''（または'''コルート'''）は再構成された乳製品であり、伝統的には羊乳または山羊乳から作られるバターの副産物である。バターを撹拌した後に残るバターミルクはさらに（数日間室温で置くことによって）酸っぱくされ、塩で処理された後に最終的に煮沸される。沈殿したカゼインは[[cheesecloth/ja|チーズクロス]...") | ||||
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20:12 (cur | prev) +140 Fire talk contribs (Created page with "===鶏肉=== アフガニスタンの鶏肉料理、すなわち''murgh-e''は、アフガニスタンで最も有名な料理の一つの典型的な例である。鶏肉料理は通常、レストランや屋外の屋台で見られる。インド料理のスタイルとは異なり、アフガニスタン料理において鶏肉は''ハラール''として扱われることを意図して使用される。クリーム、バター、カード（凝乳）...") | ||||
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10:02 (cur | prev) +51 Fire talk contribs (Created page with "チャプリ・カバブはアフガニスタン東部の名物で、牛挽肉のパティである。アフガニスタンで人気のバーベキュー料理である。平たく丸く作られ、ナンとともに供される。チャプリ・カバブの元のレシピは肉と小麦粉を半々に混ぜるもので、味が軽くなり安価に仕上がる。この種のカバブにはハーブが含まれ、時には唐辛子も加えられる。") | ||||
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10:01 (cur | prev) −47 Fire talk contribs (Created page with "thumb|調理中のチョパン・カバブ") | ||||
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10:01 (cur | prev) +114 Fire talk contribs (Created page with "アフガニスタンのカバブは、レストランや屋外の屋台で最もよく見られる。ほとんどの場合、羊肉が用いられる。カバブは米ではなくナンとともに作られる。客は自分のカバブにスマックや''ghore angoor''（干して粉にした酸味のブドウ）を振りかけることができる。羊の尾の脂肪（{{transliteration|ps|jijeq}}）の小片が通常串に加...") | ||||
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10:00 (cur | prev) −20 Fire talk contribs (Created page with "===カバブ=== thumb|[[Kofta/ja|コフタ カバブとナン]]") | ||||
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10:00 (cur | prev) +277 Fire talk contribs (Created page with "===コルマ=== コルマ（"korma" または "qorma" とも綴られる）は、タマネギとトマトをベースとしたシチューまたはキャセロールで、通常チャロウとともに供される。まずタマネギをカラメル化して濃い色のシチューを作り、その後トマトを加え、レシピに応じて様々な果物、スパイス、野菜を加える。主要な食材（肉または野菜）は最後に加えられ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit | ||||
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