Translations:Enzyme/1/ja

Biochemistry/ja
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生命の化学
インデックスアウトライン歴史
主要コンポーネント Biomolecule/ja 酵素 Gene expression/ja 代謝
生化学者のリスト Biochemist/ja List of biochemists/ja
生体分子ファミリー Carbohydrates/ja: Alcohols/ja Glycoproteins/ja Glycosides/ja Lipids/ja: Eicosanoids/ja Fatty acids/ja Fatty-acid metabolism/ja Glycerides/ja Phospholipids/ja Sphingolipids/ja Cholesterol/ja Steroids/ja Nucleic acids/ja: Nucleobases/ja Nucleosides/ja Nucleotides/ja Nucleotide metabolism/ja Proteins/ja: Amino acids/ja Amino acid metabolism/ja その他: Tetrapyrroles/ja Heme/ja
化学合成 Artificial gene synthesis/ja Biomimetic synthesis/ja Bioretrosynthesis/ja Biosynthesis/ja 化学合成 Convergent synthesis/ja Custom peptide synthesis/ja Direct process/ja Divergent synthesis/ja Electrosynthesis/ja Enantioselective synthesis/ja Fully automated synthesis/ja Hydrothermal synthesis/ja LASiS Mechanosynthesis/ja One-pot synthesis/ja Organic synthesis/ja Peptide synthesis/ja Radiosynthesis/ja 逆合成 Semisynthesis/ja Solid-phase synthesis/ja Solvothermal synthesis/ja Total synthesis/ja Volume combustion synthesis/ja
生化学分野 Molecular biology/ja Cell biology/ja Chemical biology/ja Bioorthogonal chemistry/ja Medicinal chemistry/ja Pharmacology/ja Clinical chemistry/ja Neurochemistry/ja Bioorganic chemistry/ja Bioorganometallic chemistry/ja Bioinorganic chemistry/ja Biophysical chemistry/ja Bacteriology/ja parasitology/ja virology/ja immunology/ja
用語 Glossary of biology/ja Glossary of chemistry/ja
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v t e

酵素 (/ˈɛnzaɪmz/) は、化学反応を促進することによって生物学的触媒として働くタンパク質である。酵素が作用する分子は基質と呼ばれ、酵素は基質を生成物として知られる異なる分子に変換する。細胞内のほとんどすべての代謝過程は、生命を維持するのに十分な速さで起こるために酵素触媒を必要とする。代謝経路は、個々のステップを触媒する酵素に依存している。酵素の研究は酵素学と呼ばれ、擬似酵素分析の分野では、進化の過程で一部の酵素が生物学的触媒作用を遂行する能力を失っていることを認識している。このことはしばしばアミノ酸配列や特異な「擬触媒」特性に反映されている。