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12:46, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Category:Religion-based diets (Created page with "{{Commonscat}} Category:Diets Diets Category:Food law")
12:45, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Category:Religious law (Created page with "{{Commons category|Religious law}} {{Cat main|Religious law}} {{for|civil laws relating to religion|:Category:Religion law}} '''Religious law''' refers to ethical and moral codes taught by religions. Examples include Christian canon law, Islamic sharia, Jewish halakha and Hindu law. Law Law Category:Religion...")
12:45, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Category:Sharia (Created page with "{{Commonscat}} {{Cat main|Sharia}} {{wikiquotecat}} Category:Islamic ethics Category:Islamic fundamentalism Category:Islamic jurisprudence Category:Islamic law Category:Legal codes Category:Theocracy Category:Law in the Middle East and North Africa")
12:44, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Category:Taboo (Created page with "{{Cat main|Taboo}} Articles relating to taboo, an implicit prohibition on something (usually against an utterance or behavior) based on a cultural sense that it is excessively repulsive or, perhaps, too sacred for ordinary people. Category:Cultural anthropology Category:Folklore Category:Freudian psychology Category:Moral psychology Category:Prohibitionism Category:Psychological attitude Category:Curses")
12:43, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Food and drink prohibitions (Created page with "{{short description|Prohibitions related to foods and drinks}} {{About|practices and beliefs in relation to various food and potential foods|more discussion on religious views|Unclean animal}} Some people do not eat various specific foods and beverages in conformity with various religious, cultural, legal or other societal prohibitions. Many of these prohibitions constitute taboos. Many food taboos and other prohibitions forbid th...")
12:21, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Taboo food and drink/ja (Redirected page to 飲食の禁止) Tag: New redirect
12:20, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Taboo food and drink (Redirected page to Food and drink prohibitions) Tag: New redirect
12:19, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/42/ja (Created page with "{{bq|あなたがたに禁じられているのは、死肉、血、豚の肉、アッラー以外の名で屠られたもの、絞殺されたもの、打ち殺されたもの、墜落死したもの、角で突かれて死んだもの、猛獣に食われた残り（ただしあなたがたが屠った場合を除く）、および祭壇に捧げられたもの。また、くじによる運命決定も禁じられている。これはすべて悪である...")
12:18, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/52/ja (Created page with "トリヒナ症（trichinosis、別名：trichinellosis または trichiniasis）は、トリヒナ線虫（通称トリヒナ虫）の幼虫に感染した生または加熱不十分な豚肉を摂取することで引き起こされる寄生虫性疾患である。かつては一般的な感染症であったが、現在では先進国において稀である。2002年から2007年...")
12:18, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/51/ja (Created page with "豚肉は、比較的温暖な地域で報告される散発的な局地的E型肝炎（HEV）の感染源となる可能性がある。このウイルスは豚と人間の間で伝播することが確認されている。")
12:17, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/50/ja (Created page with "発症の主な原因ではないものの、エルシニア・エンテロコリチカ—胃腸炎の原因菌—は様々な食品に存在するが、未加熱または加熱不十分な豚肉によって最も頻繁に感染し、冷蔵環境下でも増殖可能である。この菌は加熱によって死滅する。")
12:17, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/49/ja (Created page with "豚は、回虫、蟯虫、鉤虫など、様々な蠕虫類の保有宿主となりうる。なかでも一般的なのが''有鉤条虫''であり、これは条虫の一種で、加熱不十分な肉を摂取することで人間の腸に寄生する可能性がある。生肉や加熱不十分な豚肉はまた、トキソプラズマ症な...")
12:17, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/48/ja (Created page with "加熱不十分または処理されていない豚肉は、病原体を保有している可能性があり、また長時間放置された場合には、調理後であっても再汚染されることがある。ある例では、食品安全検査局（FSIS）が、完全に加熱されたポリドリブランドの豚ソーセージクランブル{{cvt|460|lb|kg|order=flip}}から''Wikipedia:Liste...")
12:15, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/47/ja (Created page with "== 豚肉における疾病 == thumb|[[:en:Vacuum packing|真空パックされた豚ロースフィレ肉]] 豚肉は、豚条虫、トリヒナ症、ピグベルなどの疾患を媒介することが知られており、そのため加熱不十分または生の豚肉は摂取に際して危険となりうる。ただし、中央ヨーロッパや:en:Eastern European|...")
12:14, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/46/ja (Created page with "リバプール市議会のキリスト教正教徒間の初の宗教間昼食会において豚肉が提供されなかった際、マケドニア正教会の一部メンバーが異議を唱えた。彼らは、オスマン時代における共同体にとって豚肉料理が歴史的に重要であると主張し、正教徒に対する差別であると苦情を呈した。これに対...")
12:14, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/45/ja (Created page with "=== キリスト教 === thumb|[[Cuisine of Serbia/ja|セルビアのクリスマス料理としての焼き豚]] 大多数のキリスト教徒は豚肉を摂取するが、一部の宗派では、レビ記第11章、申命記第14章、およびイザヤ書第65章・66章を根拠として豚肉を禁じている。豚肉を禁じている宗派には以下が含まれ...")
12:13, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/44/ja (Created page with "{{bq|アッラーは、あなたがたに死肉、血、豚、アッラー以外の名で屠られたものを禁じた。ただし、必要に迫られ、欲望に駆られず、また度を超えない場合には、まことにアッラーは寛容にして慈悲深い。|}}")
12:13, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/43/ja (Created page with "{{bq|言え、「わたしに啓示されたものの中で、食してはならないと禁じられたものを見出さない。ただし、それが死肉、流れる血、豚肉（これは汚れたものである）、またはアッラー以外の名で捧げられた罪深い供物である場合は別である。しかし、必要に迫られ、欲望に駆られず、また度を超えないのであれば、まことにあなたの主は寛容にして慈悲...")
12:12, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/41/ja (Created page with "{{Blockquote|アッラーは、あなたがたに死肉、血、豚、およびアッラー以外の名で屠られたものを禁じた。ただし、必要に迫られ、欲望にかられず、また度を超えない範囲であれば、罪はない。まことにアッラーは寛容にして慈悲深い。|}}")
12:12, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/40/ja (Created page with "クルアーンにおける豚肉禁止の根拠は以下に示されている。")
12:12, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/39/ja (Created page with "=== イスラム教 === thumb|[[:en:Dubai|ドバイ（アラブ首長国連邦）の豚肉店。「非ムスリム向け」との表示あり]] 豚肉はイスラム教の食事規定により禁じられている。イスラム世界全体において、多くの国々が豚肉製品の輸入または消費を厳しく制限している。たとえば、:en:Ira...")
12:09, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/38/ja (Created page with "イスラエルでは、豚の飼育は法律によって特定の地域や機関に限定されている。一部の豚関連法はあからさまに回避されている。豚の生産は、1960年の年間推定屠殺数5万頭から2010年には18万頭に増加した。2009年における一人当たりの豚肉消費量は2.7kgであった。宗教的地域では豚肉の販売が禁止されているが、それ以外の場所では非コーシャ...")
12:09, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/37/ja (Created page with "古代イスラエル料理における豚食の禁止について、ダグラスは、豚が非イスラエル人によって飼育され、死肉を食べ、偶蹄類の分類に合致しなかったためであると述べる。一方でハリスはこれに異を唱え、エジプト人やシュメール人も豚を制限していたこと、ヤギも死体を食べるにもかかわらず古代イス...")
12:09, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/36/ja (Created page with "これらのトーラーの節が示す通り、豚肉は非コーシャである。なぜなら、ユダヤ人は、ひづめが割れていることと反芻することの両方の特徴を備えていない動物を食べてはならないからである。反芻動物ではない豚は、牛や羊のように反芻しない。実践的なユダヤ教徒は、豚を「汚れたもの」とする聖書の説明を十分とみ...")
12:08, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/35/ja (Created page with "<blockquote>豚は、ひづめが分かれているが、反芻しないため、その肉を食べてはならない。 :—申命記 14:8</blockquote>")
12:08, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/34/ja (Created page with "<blockquote>これは、地にいるすべての動物の中で、あなたがたが食べてもよいものの一覧である。ひづめが分かれており、しかも反芻する動物は、食べてもよい。しかし、反芻するかひづめが分かれているかの一方しか持たないものは、食べてはならない。たとえば、らくだは反芻するがひづめが分かれていない...豚は、ひづめが分かれており完全に割れ...")
12:08, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/33/ja (Created page with "=== ユダヤ教 === 豚肉は非コーシャ食品の代表的な例である。この禁止はレビ記第11章および申命記第14章に基づいている。")
12:07, 24 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/32/ja (Created page with "== 宗教的信仰 == {{Main article/ja|:en:Religious restrictions on the consumption of pork}} 豚肉の摂取は、ユダヤ教の食事規定およびイスラム教の食事規定により禁じられており、また主流のセブンスデー・アドベンチスト教会、ラスタファリ運動、および:en:Ethiopian Orthodox Tewahedo Church|...")
12:46, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/26/ja (Created page with "== 産業用原料 == 豚が本来人間向けに用意されたが未使用となった食品を食べることができる点、そしてこうした食品が多くの工業化された国で大量に入手可能であることから、豚肉および豚由来製品は安定して供給され、低価格な商品となっている。このため、豚由来製品は多くの工業的製品における原材料として非常に人気が高い。")
12:46, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/25/ja (Created page with "缶詰食品であるスパムは、豚の肩肉およびハムを刻んで作られている。")
12:45, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/24/ja (Created page with "スライスされていないベーコンの一枚は「フリッチ」または「スラブベーコン」と呼ばれ、個別のスライスは「ラッシャー」（オーストラリア、アイルランド、ニュージーランド、イギリス）または単に「スライス」あるいは「ストリップ」（北米）と呼ばれる。ベーコンのスライスは「コロップス」としても知られている。伝統的には皮が...")
12:45, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/23/ja (Created page with "==== ベーコン ==== {{Main/ja|Bacon/ja}} thumb|right|ベーコンの質感ベーコンは、側部、腹部、背中などから切り出された部位の肉で、塩漬けまたは燻製されたものを指す。大陸ヨーロッパでは、立方体（ラルドン）にして料理の材料として使用され、脂源および風味付けとして重宝されている。:en:It...")
12:43, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/22/ja (Created page with "ハムやベーコンは西洋において人気のある食品であり、産業化の進展とともにその消費量は増加している。非西洋料理でも保存肉製品は使用されており、例えば中国やアジア料理では塩漬けされた保存豚肉や紅焼き豚肉が用いられている。")
12:43, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/21/ja (Created page with "ハムやベーコンは、生の豚肉を塩漬け（酢漬け）や燻製によって加工して作られる。肩や脚は通常この方法で加工され、ピクニックショルダーやハムとして提供される。一方、ベーコンは腹部や背中から切り出され、背中の肉から取られるものは「ラウンドベーコン」、腹...")
12:42, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/20/ja (Created page with "豚肉はソーセージの材料として特に一般的である。チョリソー、フエ、カンバーランド・ソーセージ、サラミなど、多くの伝統的なヨーロッパのソーセージが豚肉を使用しており、ジューシーな仕上がりとなる。アメリカのhot dogsの多くのブランドや、朝食用ソーセージの大半も豚肉から作...")
12:40, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/19/ja (Created page with "=== 加工豚肉 === thumb|right|upright=1.3|イタリア・[[:en:Bologna|ボローニャの精肉店に並ぶハム、豚足、サラミ、モルタデッラ]]")
12:40, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/18/ja (Created page with "=== 生肉 === 豚の大部分は生肉として利用することができる。乳飲み子豚の場合は、生後2〜6週間の若い豚の全身を丸ごと焼く。デンマークのローストポーク、すなわち''フレスケスタイ''は、豚の皮をカリカリに仕上げたものであり、伝統的なクリスマスディナーとして国民に親しまれている。")
12:39, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/17/ja (Created page with "== 豚肉製品 == thumb|スモークされた[[pork ribs/ja|ポークリブ]] 豚肉は生肉のまま調理される場合もあれば、時間をかけて加工される場合もある。加工肉製品にはハムやベーコンが含まれる。豚の枝肉はさまざまな部位に分けられ、生肉として利用されるが、どの部位が好まれるかは国や地域に...")
12:38, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/16/ja (Created page with "中国、EU、アメリカ合衆国の3地域で、世界の豚肉生産量のおよそ76%を占めている（FAS/USDA調べ） {| class="wikitable" |+豚肉を最も多く生産する上位10か国 !順位 !国 !2020年（メートルトン） !世界シェア |- |1 |中国 |36,340,000 |37.58% |- |2 |欧州連合 |24,150,000 |24.97% |- |3 |:en:Uni...")
12:37, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/15/ja (Created page with "== 国別生産量 == thumb|upright|香港・西營盤にて吊るされた豚の[[Dressed carcass/ja|枝肉と内臓]] 2020年において、世界最大の豚肉生産国は中国であり、これに欧州連合およびアメリカ合衆国が続いた。")
12:35, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/31/ja (Created page with "豚肉はチアミン（ビタミンB1）を非常に多く含む。脂肪を切り落とした豚肉は、ほとんどの家畜の肉よりも赤身であるが、コレステロールと飽和脂肪を多く含む。")
12:34, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/30/ja (Created page with "そのミオグロビン含有量は牛肉より少ないが、鶏肉よりはるかに多いため、アメリカ合衆国農務省（USDA）は豚肉を赤肉として扱っている。1987年、アメリカ合衆国の全米豚肉協会は、「もう一つの白肉」として豚肉を位置づける広告キャンペーン...")
12:33, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/27/ja (Created page with "== {{anchor|cuts}} カット == {{Main article/ja|Cut of pork/ja}}")
12:32, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/28/ja (Created page with "thumb|新鮮な豚肉の切り身")
12:32, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/29/ja (Created page with "== 栄養 == {{nutritionalvalue/ja | name=豚肉、新鮮、ロース、丸ごと、 分離可能な赤身と脂肪、 調理、炙り | kJ=1013 | protein=13.32 g | fat=27.92 g | satfat=5.230 g | monofat = 6.190 g | polyfat = 1.200 g | carbs=0.00 g | calcium_mg= 19 | copper_mg = 0.073 | iron_mg=0.87 | magnesium_mg=28 | phosphorus_mg=246 | potassium_mg=423 | sodium_mg=62 | zinc_mg=2.39 | vitB6_mg=0.464 | vitB12_ug=0.70 | vitC_mg=0.6 | choline_mg=93.9...")
12:31, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/14/ja (Created page with "フィリピンでは、300年にわたるスペインの植民地支配と影響により、仔豚を丸ごと焼いたレチョンが国民的珍味となっている。")
12:30, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/13/ja (Created page with "中国では、経済的および美的理由により牛肉よりも豚肉が好まれている。豚は飼育が容易であり、労働力として使用されない。豚肉の赤身と脂肪の色はより食欲をそそるとされ、味や香りもより甘く清潔であると形容されている。また、消化しやすいと考えられている。農村の伝統では、豚肉は重要な行事を祝うためや絆を深めるために分け合...")
12:29, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/12/ja (Created page with "=== アジアにおける豚肉消費 === thumb|赤く色づいた[[char siu/ja|チャーシューは中国南部料理で人気の豚肉料理の一つである]] 豚肉は東アジアおよび太平洋地域全体で人気があり、太平洋諸島料理では丸焼きの豚が人気の料理である。さまざまな調理法で消費され...")
12:29, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/11/ja (Created page with "=== 世界の豚肉消費量 === {| class="wikitable sortable" style="text-align:right;" width=750px; !国|| 2009 || 2010 || 2011 || 2012 || 2013 || 2014 || 2015 || 2016 |- |align=left|中国|| 48,823 || 51,160 || 50,004 || 52,725 || 54,250 || 57,195 || 56,668 || 54,070 |- |align=left|{{hidden begin |title=ヨーロッパ |titlestyle=font-size:105%; font-weight:normal |border=none;padding:0 |contentstyle=font-size:105% }} オーストリア ベルギー ブルガ...")
12:28, 23 July 2025 Fire talk contribs created page Translations:Pork/10/ja (Created page with "USDAのForeign Agricultural Serviceによれば、2006年には世界中で約1億メートルトンの豚肉が消費された（予備データ）。都市化の進展と可処分所得の増加により、中国では豚肉の消費が増加しており、2006年の消費量は2002年比で20%高く、さらに2007年には5%の増加が見込まれていた。2017年には、世界の豚肉の半分が中...")