豚が本来人間向けに用意されたが未使用となった食品を食べることができる点、そしてこうした食品が多くの工業化された国で大量に入手可能であることから、豚肉および豚由来製品は安定して供給され、低価格な商品となっている。このため、豚由来製品は多くの工業的製品における原材料として非常に人気が高い。