African cuisine/ja: Difference between revisions

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~~This region has received the culinary influence of the [[Swahili people|Swahilis]] (culture that evolved via the combination of Bantu, Yemeni, Omani and Indian cultures) during the~~ [[trans-Saharan slave trade]]. Swahili ~~culinary influences can be found in dishes such as~~ [[mandazi]], [[pilaf]] ~~rice,~~ [[kachumbari]], [[Samosa|~~sambusa~~]]~~, and~~ [[Kuku Paka|~~kuku paka~~]].

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 [[:en:Central Africa|中央アフリカ]]は、北の[[:en:Tibesti Mountains|ティベスティ山地]]から、広大な[[:en:rainforest|熱帯雨林]]が広がる[[:en:Congo River|コンゴ川]]流域、[[:en:Kivu|キヴ]]高地、そしてカタンガのサバンナまで広がっている。
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+この地域は、[[:en:trans-Saharan slave trade|サハラ横断奴隷貿易]]を通じて[[:en:Swahili people|スワヒリ人]]（バンツー、イエメン、オマーン、インドの文化が融合して発展した文化）の料理の影響を受けている。スワヒリ料理の影響は、[[mandazi/ja|マンダジ]]、[[pilaf/ja|ピラフ]]ライス、[[kachumbari/ja|カチュンバリ]]、[[Samosa/ja|サンブサ]]、[[Kuku Paka/ja|ククパカ]]などの料理に見られる。
-This region has received the culinary influence of the [[Swahili people|Swahilis]] (culture that evolved via the combination of Bantu, Yemeni, Omani and Indian cultures) during the [[trans-Saharan slave trade]]. Swahili culinary influences can be found in dishes such as [[mandazi]], [[pilaf]] rice, [[kachumbari]], [[Samosa|sambusa]], and [[Kuku Paka|kuku paka]].
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