Malaysian cuisine/ja: Difference between revisions

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オーブンで焼いたパンは、専門店や{{Lang|ms|kopitiam}}、レストランでも手に入る。特に地元で人気のあるコーヒーパンは、バター風味のフィリングを包み、カリカリとした香ばしいコーヒー風味の生地で覆われたもので、マレーシアで象徴的な存在となっている。このコーヒーパンを専門とする[[:en:Rotiboy|ロティボーイ]]やパパロティのようなフランチャイズは、海外の複数の国々にも進出し、数百店舗を展開している。しかし、マレーシア人の間で今も人気を保っているのは、甘いココナッツフレークのフィリング、[[kaya/ja|カヤ]]（ココナッツジャム）、[[pandan kaya/ja|パンダンカヤ]]（パンダン風味のココナッツジャム）、スイートコーン、チョコレート、小豆餡、バターが入ったパンである。

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「ロティ・ゴロク」は、[[:en:Kelantan|クランタン州]]で一般的に食べられている甘くて柔らかいパンの一種である。このパンには、たっぷりのバター、加糖練乳、そして時にはチーズ、チョコレート、その他のトッピングが使われる。「ゴロク」という名前は、[[:en:Malaysia–Thailand border|マレーシアとタイの国境]]に位置する[[:en:Golok River|ゴロク川]]に由来している。

~~''Roti golok'' is type of sweet and soft bread that is commonly eaten in~~ [[Kelantan]]~~. The bread consists of generous amounts of butter, sweetened condensed milk, and sometimes cheese, chocolate, or other toppings. The name "Golok" originated from the~~ [[~~Golok River~~]]~~, which is located between the~~ [[~~Malaysia–Thailand border~~]].

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 オーブンで焼いたパンは、専門店や{{Lang|ms|kopitiam}}、レストランでも手に入る。特に地元で人気のあるコーヒーパンは、バター風味のフィリングを包み、カリカリとした香ばしいコーヒー風味の生地で覆われたもので、マレーシアで象徴的な存在となっている。このコーヒーパンを専門とする[[:en:Rotiboy|ロティボーイ]]やパパロティのようなフランチャイズは、海外の複数の国々にも進出し、数百店舗を展開している。しかし、マレーシア人の間で今も人気を保っているのは、甘いココナッツフレークのフィリング、[[kaya/ja|カヤ]]（ココナッツジャム）、[[pandan kaya/ja|パンダンカヤ]]（パンダン風味のココナッツジャム）、スイートコーン、チョコレート、小豆餡、バターが入ったパンである。
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+「ロティ・ゴロク」は、[[:en:Kelantan|クランタン州]]で一般的に食べられている甘くて柔らかいパンの一種である。このパンには、たっぷりのバター、加糖練乳、そして時にはチーズ、チョコレート、その他のトッピングが使われる。「ゴロク」という名前は、[[:en:Malaysia–Thailand border|マレーシアとタイの国境]]に位置する[[:en:Golok River|ゴロク川]]に由来している。
-''Roti golok'' is type of sweet and soft bread that  is commonly eaten in [[Kelantan]]. The bread consists of generous amounts of butter, sweetened condensed milk, and sometimes cheese, chocolate, or other toppings. The name "Golok" originated from the [[Golok River]], which is located between the [[Malaysia–Thailand border]].
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