English cuisine/ja: Difference between revisions

Line 55:

{{blockquote|だしが甘すぎるときは[[verjuice/ja|ヴェルジュ]]で鋭くし、酸っぱすぎるときは砂糖で甘くし、味がなく薄っぺらいときはオレンジとレモンで活気を与え、苦すぎるときはハーブとスパイスで美味しくする。}}

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

[[:en:Robert May (cook)|ロバート・メイ]]の『[[:en:The Accomplisht Cook|完璧な料理人]]』は、彼が72歳だった1660年に出版された。この本には、大量のスープやシチューのレシピ、[[sturgeon/ja|チョウザメ]]のレシピ38種類、そして魚（チョウザメを含む）、肉（[[battalia pie/ja|バタリアパイ]]を含む）、甘い具材が様々に詰まった多数のパイが含まれていた。

[[Robert May (cook)|~~Robert May~~]]~~'s ''~~[[The Accomplisht Cook]]~~'' was published in 1660 when he was 72 years old. The book included a substantial number of recipes for soups and stews, 38 recipes for~~ [[sturgeon]]~~, and a large number of pies variously containing fish (including sturgeon), meat (including~~ [[battalia pie]]~~), and sweet fillings.~~

~~</div>~~

@@ Line 55: / Line 55: @@
 {{blockquote|だしが甘すぎるときは[[verjuice/ja|ヴェルジュ]]で鋭くし、酸っぱすぎるときは砂糖で甘くし、味がなく薄っぺらいときはオレンジとレモンで活気を与え、苦すぎるときはハーブとスパイスで美味しくする。}}
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+[[:en:Robert May (cook)|ロバート・メイ]]の『[[:en:The Accomplisht Cook|完璧な料理人]]』は、彼が72歳だった1660年に出版された。この本には、大量のスープやシチューのレシピ、[[sturgeon/ja|チョウザメ]]のレシピ38種類、そして魚（チョウザメを含む）、肉（[[battalia pie/ja|バタリアパイ]]を含む）、甘い具材が様々に詰まった多数のパイが含まれていた。
-[[Robert May (cook)|Robert May]]'s ''[[The Accomplisht Cook]]'' was published in 1660 when he was 72 years old. The book included a substantial number of recipes for soups and stews, 38 recipes for [[sturgeon]], and a large number of pies variously containing fish (including sturgeon), meat (including [[battalia pie]]), and sweet fillings.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">