Chili pepper/ja: Difference between revisions
Chili pepper/ja
Created page with "トウガラシ属のすべての種の葉は食用で、穏やかな苦味があり、果実ほど辛くはない。フィリピン料理では「ダーホン・ン・シリ」（文字通り「トウガラシの葉」）と呼ばれ、青菜として調理されます。鶏肉スープの「ティノーラ」に使われたり、韓国料理ではキムチに使われることもある。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "===地域の料理===" |
||
| Line 247: | Line 247: | ||
トウガラシ属のすべての種の葉は食用で、穏やかな苦味があり、果実ほど辛くはない。フィリピン料理では「ダーホン・ン・シリ」（文字通り「トウガラシの葉」）と呼ばれ、[[Leaf vegetable/ja|青菜]]として調理されます。鶏肉スープの「[[tinola/ja|ティノーラ]]」に使われたり、韓国料理では[[kimchi/ja|キムチ]]に使われることもある。 | トウガラシ属のすべての種の葉は食用で、穏やかな苦味があり、果実ほど辛くはない。フィリピン料理では「ダーホン・ン・シリ」（文字通り「トウガラシの葉」）と呼ばれ、[[Leaf vegetable/ja|青菜]]として調理されます。鶏肉スープの「[[tinola/ja|ティノーラ]]」に使われたり、韓国料理では[[kimchi/ja|キムチ]]に使われることもある。 | ||
< | <span id="Regional_cuisines"></span> | ||
=== | ===地域の料理=== | ||
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | ||