Chapati/ja: Difference between revisions
Chapati/ja
Created page with "==歴史{{Anchor|History}}== {{see also/ja|Roti/ja|Manda roti/ja|Paratha/ja|Kulcha/ja|Puri (food)/ja|Bhatoora/ja|Bhakri/ja|Khakhra/ja|Naan/ja}} チャパティは、''ロティ''または「ロッタ」（パン）の一種である。これらの言葉はしばしば互換的に使われる。''チャパット''（{{Langx|mr|चापट}}）という言葉は、''平手打ち''または''平ら''を意味し、濡れた手のひらの間で生地を叩き..." |
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チャパティは、''[[roti/ja|ロティ]]''または「ロッタ」（パン）の一種である。これらの言葉はしばしば互換的に使われる。''チャパット''（{{Langx|mr|चापट}}）という言葉は、''平手打ち''または''平ら''を意味し、濡れた手のひらの間で生地を叩きながら薄い丸い生地を作る伝統的な方法を表している。叩くたびに、生地は回転される。 | チャパティは、''[[roti/ja|ロティ]]''または「ロッタ」（パン）の一種である。これらの言葉はしばしば互換的に使われる。''チャパット''（{{Langx|mr|चापट}}）という言葉は、''平手打ち''または''平ら''を意味し、濡れた手のひらの間で生地を叩きながら薄い丸い生地を作る伝統的な方法を表している。叩くたびに、生地は回転される。 | ||
16世紀の文書''[[:en:Ain-i-Akbari|アーイン・イ・アクバリ]]''にて、[[:en:Mughal Emperor|ムガル皇帝]][[:en:Akbar|アクバル]]の[[:en:vizier|宰相]][[:en:Abu'l-Fazl ibn Mubarak|アブル・ファズル・イブン・ムバラク]]によってチャパティという言葉が記されておる。 | |||
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