Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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[[File:Chicken Manchurian (Hyderabad Style) (11960049916).jpg|thumb|[[:en:Hyderabad|ハイデラバード]]で提供されるチキンマンチュリアン]]

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インド中華料理は、インド・中国料理とも呼ばれ、19世紀に[[:en:Chinese in India|コルカタの中国人コミュニティ]]の間で生まれた。これは、[[:en:First Opium War|第一次]]および[[:en:Second Opium War|第二次アヘン戦争]]と地域の政治的不安定から逃れるために[[:en:Guangzhou|広州]]（現在の広州市）から[[Hakka Chinese|客家]]が移住したことに始まる。現地のインド料理に触れると、彼らは多くのスパイスと調理技術を[[Hakka cuisine/ja|自身の料理]]に取り入れ、インド料理と中華料理のユニークな融合を生み出した。

~~Indian Chinese cuisine, also known as Indo-Chinese cuisine originated in the 19th century among the~~ [[Chinese in India|~~Chinese community of Calcutta~~]]~~, during the immigration of~~ [[~~Hakka Chinese~~]] ~~from~~ [[~~Guangzhou~~|~~Canton~~]] ~~(present-day Guangzhou) seeking to escape the~~ [[~~First Opium War~~|~~First~~]] ~~and~~ [[~~Second Opium War~~]]~~s and political instability in the region. Upon exposure to local Indian cuisine, they incorporated many spices and cooking techniques into their~~ [[Hakka cuisine|~~own cuisine~~]]~~, thus creating a unique fusion of Indian and Chinese cuisine.~~

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 [[File:Chicken Manchurian (Hyderabad Style) (11960049916).jpg|thumb|[[:en:Hyderabad|ハイデラバード]]で提供されるチキンマンチュリアン]]
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+インド中華料理は、インド・中国料理とも呼ばれ、19世紀に[[:en:Chinese in India|コルカタの中国人コミュニティ]]の間で生まれた。これは、[[:en:First Opium War|第一次]]および[[:en:Second Opium War|第二次アヘン戦争]]と地域の政治的不安定から逃れるために[[:en:Guangzhou|広州]]（現在の広州市）から[[Hakka Chinese|客家]]が移住したことに始まる。現地のインド料理に触れると、彼らは多くのスパイスと調理技術を[[Hakka cuisine/ja|自身の料理]]に取り入れ、インド料理と中華料理のユニークな融合を生み出した。
-Indian Chinese cuisine, also known as Indo-Chinese cuisine originated in the 19th century among the [[Chinese in India|Chinese community of Calcutta]], during the immigration of [[Hakka Chinese]] from [[Guangzhou|Canton]] (present-day Guangzhou) seeking to escape the [[First Opium War|First]] and [[Second Opium War]]s and political instability in the region. Upon exposure to local Indian cuisine, they incorporated many spices and cooking techniques into their [[Hakka cuisine|own cuisine]], thus creating a unique fusion of Indian and Chinese cuisine.
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