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| | ==標準化== |
| ==Standardization==
| | [[:ja:国際標準化機構|国際標準化機構]]は、関連する食品添加物とともに、香辛料と[[:ja:調味料|調味料]]を[[:ja:国際規格分類|国際規格分類]]67.220シリーズの一部として扱っている。 |
| The [[Wikipedia:International Organization for Standardization|International Organization for Standardization]] addresses spices and [[Wikipedia:condiment|condiment]]s, along with related food additives, as part of the [[Wikipedia:International Classification for Standards|International Classification for Standards]] 67.220 series.
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| | ==研究== |
| ==Research==
| | ケララ州[[:ja:コーリコード|コジコデ]]にある[[Indian Institute of Spices Research/ja|インド香辛料研究所]]は、ブラックペッパー、カルダモン、シナモン、クローブ、[[garcinia/ja|ガルシニア]]、ジンジャー、ナツメグ、パプリカ、ターメリック、バニラという10種類の香辛料作物の研究に専心している。 |
| The [[Indian Institute of Spices Research]] in [[Wikipedia:Kozhikode|Kozhikode]], Kerala, is devoted exclusively to conducting research for ten spice crops: black pepper, cardamom, cinnamon, clove, [[garcinia]], ginger, nutmeg, paprika, turmeric, and vanilla.
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