Saffron/ja: Difference between revisions

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野生では知られていないサフランクロッカスは、おそらく''[[Crocus cartwrightianus/ja|Crocus cartwrightianus]]''の子孫である。これは「自家不和合性」で雄性不稔性の[[polyploid/ja|三倍体]]であり、[[meiosis/ja|減数分裂]]が異常なため、自力での有性生殖が不可能である。すべての繁殖は、スタータークローンを手作業で「分割して植える」か、種間交配による[[vegetative reproduction/ja|栄養繁殖]]によって行われる。

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''Crocus sativus''は、北米の[[chaparral/ja|チャパラル]]に表面的には似た[[Maquis shrubland/ja|マキ]]、そして高温で乾燥した夏の風が半乾燥地を吹き抜ける同様の気候で生育する。それでも寒い冬を乗り切ることができ、{{Convert|−10|C|0}}という低さの霜や、短い間の積雪にも耐える。一部の報告では、サフランは-22℃から40℃までの気温範囲に耐えられると示唆されている。年間降水量が平均{{Convert|1000|–|1500|mm|in|sigfig=1|abbr=on}}の[[Kashmir|カシミール]]のような湿潤な環境の外で栽培する場合は、灌漑が必要である。[[:en:Greece|ギリシャ]]（年間{{Convert|500|mm|in|abbr=on|disp=or}}）や[[:en:Spain|スペイン]]（{{Convert|400|mm|in|abbr=on|disp=or}}）のサフラン栽培地域は、主要な栽培地であるイランの地域よりもはるかに乾燥している。これを可能にしているのは、現地の雨季のタイミングであり、恵まれた春の雨と乾燥した夏が最適である。開花の直前の雨はサフランの収量を増加させる。開花中の雨や寒い天候は病気を助長し、収量を減少させる。継続的に湿潤で高温な状態は作物に害を及ぼし、ウサギ、ネズミ、鳥は球茎を掘り起こすことによって被害を引き起こす。[[:en:Nematode|線虫]]、葉の[[:en:rust (fungus)|さび病]]、球茎腐敗病は他の脅威となる。しかし、''[[Bacillus subtilis/ja|Bacillus subtilis]]''を接種することで、球茎の成長を早め、柱頭のバイオマス収量を増やすことにより、栽培者に何らかの利益をもたらす可能性がある。

''Crocus sativus'' ~~thrives in the Mediterranean~~ [[~~Maquis shrubland~~|~~maquis~~]]~~, an ecotype superficially resembling the North American~~ [[~~chaparral~~]]~~, and similar climates where hot and dry summer breezes sweep semi-arid lands. It can nonetheless survive cold winters, tolerating frosts as low as~~ {{Convert|−10|C|0}} and short periods of snow cover. Some reports suggest saffron can tolerate an air temperature range from −22 to 40 °C. Irrigation is required if grown outside of moist environments such as Kashmir, where annual rainfall averages {{Convert|1000|–|1500|mm|in|sigfig=1|abbr=on}}~~; saffron-growing regions in~~ Greece ({{Convert|500|mm|in|abbr=on|disp=or}} ~~annually) and~~ Spain ({{Convert|400|mm|in|abbr=on|disp=or}}) are far drier than the main cultivating Iranian regions. What makes this possible is the timing of the local wet seasons; generous spring rains and drier summers are optimal. Rain immediately preceding flowering boosts saffron yields; rainy or cold weather during flowering promotes disease and reduces yields. Persistently damp and hot conditions harm the crops, and rabbits, rats, and birds cause damage by digging up corms. [[Nematode]]~~s, leaf~~ [[rust (fungus)|~~rusts~~]]~~, and corm rot pose other threats. Yet~~ ''[[Bacillus subtilis]]'' ~~inoculation may provide some benefit to growers by speeding corm growth and increasing stigma biomass yield.~~

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 野生では知られていないサフランクロッカスは、おそらく''[[Crocus cartwrightianus/ja|Crocus cartwrightianus]]''の子孫である。これは「自家不和合性」で雄性不稔性の[[polyploid/ja|三倍体]]であり、[[meiosis/ja|減数分裂]]が異常なため、自力での有性生殖が不可能である。すべての繁殖は、スタータークローンを手作業で「分割して植える」か、種間交配による[[vegetative reproduction/ja|栄養繁殖]]によって行われる。
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+''Crocus sativus''は、北米の[[chaparral/ja|チャパラル]]に表面的には似た[[Maquis shrubland/ja|マキ]]、そして高温で乾燥した夏の風が半乾燥地を吹き抜ける同様の気候で生育する。それでも寒い冬を乗り切ることができ、{{Convert|−10|C|0}}という低さの霜や、短い間の積雪にも耐える。一部の報告では、サフランは-22℃から40℃までの気温範囲に耐えられると示唆されている。年間降水量が平均{{Convert|1000|–|1500|mm|in|sigfig=1|abbr=on}}の[[Kashmir|カシミール]]のような湿潤な環境の外で栽培する場合は、灌漑が必要である。[[:en:Greece|ギリシャ]]（年間{{Convert|500|mm|in|abbr=on|disp=or}}）や[[:en:Spain|スペイン]]（{{Convert|400|mm|in|abbr=on|disp=or}}）のサフラン栽培地域は、主要な栽培地であるイランの地域よりもはるかに乾燥している。これを可能にしているのは、現地の雨季のタイミングであり、恵まれた春の雨と乾燥した夏が最適である。開花の直前の雨はサフランの収量を増加させる。開花中の雨や寒い天候は病気を助長し、収量を減少させる。継続的に湿潤で高温な状態は作物に害を及ぼし、ウサギ、ネズミ、鳥は球茎を掘り起こすことによって被害を引き起こす。[[:en:Nematode|線虫]]、葉の[[:en:rust (fungus)|さび病]]、球茎腐敗病は他の脅威となる。しかし、''[[Bacillus subtilis/ja|Bacillus subtilis]]''を接種することで、球茎の成長を早め、柱頭のバイオマス収量を増やすことにより、栽培者に何らかの利益をもたらす可能性がある。
-''Crocus sativus'' thrives in the Mediterranean [[Maquis shrubland|maquis]], an ecotype superficially resembling the North American [[chaparral]], and similar climates where hot and dry summer breezes sweep semi-arid lands. It can nonetheless survive cold winters, tolerating frosts as low as {{Convert|−10|C|0}} and short periods of snow cover. Some reports suggest saffron can tolerate an air temperature range from −22 to 40 °C. Irrigation is required if grown outside of moist environments such as Kashmir, where annual rainfall averages {{Convert|1000|–|1500|mm|in|sigfig=1|abbr=on}}; saffron-growing regions in Greece ({{Convert|500|mm|in|abbr=on|disp=or}} annually) and Spain ({{Convert|400|mm|in|abbr=on|disp=or}}) are far drier than the main cultivating Iranian regions. What makes this possible is the timing of the local wet seasons; generous spring rains and drier summers are optimal. Rain immediately preceding flowering boosts saffron yields; rainy or cold weather during flowering promotes disease and reduces yields. Persistently damp and hot conditions harm the crops, and rabbits, rats, and birds cause damage by digging up corms. [[Nematode]]s, leaf [[rust (fungus)|rusts]], and corm rot pose other threats. Yet ''[[Bacillus subtilis]]'' inoculation may provide some benefit to growers by speeding corm growth and increasing stigma biomass yield.
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