Saffron/ja: Difference between revisions
Saffron/ja
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栽培種のサフランクロッカス(''Crocus sativus'')は、野生では見られない[[flowering plant/ja|開花植物]]の[[perennial plant/ja|多年草]]である。おそらくは「ワイルドサフラン」としても知られ、[[:en:mainland Greece|ギリシャ本土]]、[[:en:Euboea|エウボイア島]]、[[:en:Crete|クレタ島]]、[[:en:Skyros|スキロス島]]、そして[[:en:Cyclades|キクラデス諸島]]の一部を原産とする、東地中海の秋咲き種の''[[Crocus cartwrightianus/ja|Crocus cartwrightianus]]''の子孫であるとされている。類似種の''[[Crocus thomasii/ja|C. thomasii]]''や''[[Crocus pallasii/ja|C. pallasii]]''もまた、他の可能性のある祖先と考えられていた。種子を生産できない遺伝的に単一のクローンとして、[[:en:Eurasia|ユーラシア大陸]]の大部分にわたって人間によってゆっくりと伝播していった。サフランの起源については、[[:en:Iran|イラン]]、[[:en:Greece|ギリシャ]]、[[:en:Mesopotamia|メソポタミア]]、[[:en:Kashmir|カシミール]]など、様々な説が提唱されている。 | 栽培種のサフランクロッカス(''Crocus sativus'')は、野生では見られない[[flowering plant/ja|開花植物]]の[[perennial plant/ja|多年草]]である。おそらくは「ワイルドサフラン」としても知られ、[[:en:mainland Greece|ギリシャ本土]]、[[:en:Euboea|エウボイア島]]、[[:en:Crete|クレタ島]]、[[:en:Skyros|スキロス島]]、そして[[:en:Cyclades|キクラデス諸島]]の一部を原産とする、東地中海の秋咲き種の''[[Crocus cartwrightianus/ja|Crocus cartwrightianus]]''の子孫であるとされている。類似種の''[[Crocus thomasii/ja|C. thomasii]]''や''[[Crocus pallasii/ja|C. pallasii]]''もまた、他の可能性のある祖先と考えられていた。種子を生産できない遺伝的に単一のクローンとして、[[:en:Eurasia|ユーラシア大陸]]の大部分にわたって人間によってゆっくりと伝播していった。サフランの起源については、[[:en:Iran|イラン]]、[[:en:Greece|ギリシャ]]、[[:en:Mesopotamia|メソポタミア]]、[[:en:Kashmir|カシミール]]など、様々な説が提唱されている。 | ||
これは不稔性の[[polyploidy/ja|三倍体]]であり、各個体の遺伝子構成は3つの相同な[[chromosome/ja|染色体]]のセットから成ることを意味する。''C. sativus''は1セットあたり8個の染色体を持ち、合計で24個となる。不稔性のため、''C. sativus''の紫色の花は生存可能な種子を生産しない。繁殖は人間の助けに依存している。地下にある[[corm/ja|球茎]]、すなわち球根に似たデンプンを貯蔵する器官の塊を掘り起こし、分割して植え直さなければならない。球茎は1シーズン生存し、栄養繁殖によって最大10個の「小球茎」を生成し、翌シーズンには新しい植物に成長することができる。このコンパクトな球茎は小さな茶色の球体で、直径は最大{{Convert|5|cm|in|0|abbr=on}}に達し、平らな底を持ち、平行な繊維が密集したマットで覆われている。この覆いは「球茎の外皮」と呼ばれる。球茎はまた、植物の首から上{{Convert|5|cm|in|0|abbr=on}}まで成長する、薄くて網状の垂直な繊維を持つ。 | |||
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