English cuisine/ja: Difference between revisions

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 [[File:Ratatouille.jpg|thumb|[[:en:Elizabeth David|エリザベス・デイヴィッド]]の1950年の『[[:en:A Book of Mediterranean Food|地中海の食卓]]』は、[[ratatouille/ja|ラタトゥイユ]]などの料理でイギリス料理を根本的に変えた。]]
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+[[:en:Elizabeth David|エリザベス・デイヴィッド]]は、1950年の著書『[[:en:A Book of Mediterranean Food|地中海の食卓]]』でイギリス料理を根本的に変えた。物資不足の時代に書かれたこの本は、「おそらくイギリス料理書の歴史上、最も感動的で示唆に富む一節」で始まっている。
-[[Elizabeth David]] profoundly changed English cooking with her 1950 ''[[A Book of Mediterranean Food]]''. Written at a time of scarcity, her book began with "perhaps the most evocative and inspirational passage in the history of British cookery writing":
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