English cuisine/ja: Difference between revisions

イングランドで人気のある主要な温かい飲み物のうち、[[tea/ja|紅茶]]、[[coffee/ja|コーヒー]]、[[chocolate/ja|チョコレート]]の3つはヨーロッパ以外を起源とし、ヴィクトリア朝時代までにはすでに定番品となっていた。[[:en:Catherine of Braganza|ブラガンザのキャサリン]]は、1660年頃にポルトガルの紅茶習慣をイングランドにもたらした。当初、その高価さから富裕層の消費に限られていたが、価格は徐々に下がり、19世紀までには[[:en:British tea culture|その使用は広まった]]。16世紀に導入されたコーヒーは、17世紀までには特に[[:en:coffee house|コーヒーハウス]]で人気を博し、最初のコーヒーハウスは1650年にオックスフォードに開店した。[[Hot chocolate/ja|ホットチョコレート]]は、食品として使用されるはるか以前の17世紀までには人気の飲み物となっていた。チョコレートバーは、[[:en:Quaker|クエーカー]]が設立した英国の3つの企業、[[:en:J. S. Fry & Sons|ジョゼフ・フライズ]]（1847年）、[[:en:Rowntree's|ロウントリーズ]]（1862年）、[[:en:Cadbury's|キャドバリー]]（1868年）によって開発され、販売された。

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