Mustard seed/ja: Difference between revisions

Mustard seed/ja
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[[File:Mustard.png|thumb|upright=1.55|{{convert|20|mm|abbr=off|frac=4}}スケールのマスタードシード]]
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'''マスタードシード'''は、様々な[[mustard plant/ja|マスタード植物]]の小さく丸い[[seed/ja|種子]]である。種子は通常直径約1〜2 mmで、黄白色から黒色まで色がついている場合がある。これらは多くの地域の食品で重要な[[スパイス]]であり、次の3種類の植物のいずれかから採れる。すなわち、ブラックマスタード(''[[Brassica nigra/ja|Brassica nigra]]'')、ブラウンマスタード(''[[Brassica juncea/ja|Brassica juncea|B.&nbsp;juncea]]'')、ホワイトマスタード(''[[Sinapis alba/ja|Sinapis alba]]'')である。
'''Mustard seeds''' are the small round [[seed]]s of various [[mustard plant]]s. The seeds are usually about {{convert|1|to|2|mm|frac=32}} in diameter and may be colored from yellowish white to black. They are an important [[spice]] in many regional foods and may come from one of three different plants: black mustard (''[[Brassica nigra]]''), brown mustard (''[[Brassica juncea|B.&nbsp;juncea]]''), or white mustard (''[[Sinapis alba]]'').
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