Portuguese cuisine/ja: Difference between revisions
Portuguese cuisine/ja
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ポルトガル人は、現在その伝統的なデザートや風味豊かな料理に惜しみなく使われているシナモン（''[[Cinnamomum verum/ja|クスノキ]]''）などのスパイスをアジアから輸入しました。 | ポルトガル人は、現在その伝統的なデザートや風味豊かな料理に惜しみなく使われているシナモン（''[[Cinnamomum verum/ja|クスノキ]]''）などのスパイスをアジアから輸入しました。 | ||
ポルトガル料理の''"[[Canja de galinha/ja|カンジャ]]"''は、パスタまたは米で作られた[[chicken soup/ja|チキンスープ]] | ポルトガル料理の''"[[Canja de galinha/ja|カンジャ]]"''は、パスタまたは米で作られた[[chicken soup/ja|チキンスープ]]で、病人のための人気のある食養生として知られている。これはアジアの''[[congee/ja|おかゆ]]''と類似点があり、同じように使われていることから、東洋から伝わった可能性が示唆されている。 | ||
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