Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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==作法{{Anchor|Etiquette}}==

==Etiquette==

[[File:Eating by hands.jpg|thumb|手で食事]]

[[File:Eating by hands.jpg|thumb|~~Eating by hands~~]]

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伝統的に、インドでの食事は床、または非常に低い腰掛けやマットレスに座って行われる。食べ物は、ナイフやフォークなどの食器ではなく、手で食べられることが多い。

~~Traditionally, meals in India are eaten while seated either on the floor, or on very low stools or mattress. Food is most often eaten with the hands rather than cutlery.~~

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[[:en:Middle East|中東]]におけるインド料理の状況は、これらの国々に多い[[:en:Non-resident Indian and person of Indian origin|インド人ディアスポラ]]によって大きく影響を受けている。数世紀にわたる貿易関係と文化交流の結果、各地域の料理に大きな影響を与えた。インド北西部が起源の ''[[tandoor/ja|タンドール]]'' の使用はその一例である。

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1970年代から1980年代にかけての中東諸国へのインド人駐在員の大量流入は、この人口層に対応するためのインド料理店の急増につながり、また地元や国際的な料理からも広く影響を受けた。

The large influx of Indian expatriates into Middle Eastern countries during the 1970s and 1980s led to a boom in Indian restaurants to cater to this population and was also widely influenced by the local and international cuisines.

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=== ネパール ===

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+==作法{{Anchor|Etiquette}}==
-==Etiquette==
+{{Main/ja|Etiquette of Indian dining/ja|インド料理の作法}}
-{{Main|Etiquette of Indian dining}}
+[[File:Eating by hands.jpg|thumb|手で食事]]
-[[File:Eating by hands.jpg|thumb|Eating by hands]]
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+伝統的に、インドでの食事は床、または非常に低い腰掛けやマットレスに座って行われる。食べ物は、ナイフやフォークなどの食器ではなく、手で食べられることが多い。
-Traditionally, meals in India are eaten while seated either on the floor, or on very low stools or mattress. Food is most often eaten with the hands rather than cutlery.
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 [[:en:Middle East|中東]]におけるインド料理の状況は、これらの国々に多い[[:en:Non-resident Indian and person of Indian origin|インド人ディアスポラ]]によって大きく影響を受けている。数世紀にわたる貿易関係と文化交流の結果、各地域の料理に大きな影響を与えた。インド北西部が起源の ''[[tandoor/ja|タンドール]]'' の使用はその一例である。
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+年代から1980年代にかけての中東諸国へのインド人駐在員の大量流入は、この人口層に対応するためのインド料理店の急増につながり、また地元や国際的な料理からも広く影響を受けた。
-The large influx of Indian expatriates into Middle Eastern countries during the 1970s and 1980s led to a boom in Indian restaurants to cater to this population and was also widely influenced by the local and international cuisines.
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 === ネパール ===