Low-carbohydrate diet/ja: Difference between revisions

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食事に含まれる炭水化物の量よりもむしろ質が健康にとって重要であり、高繊維質のゆっくり[[digestion/ja|消化]]する炭水化物が豊富な食品は健康によく、高度に精製された甘い食品はそうではないという証拠がある。健康状態のために食事療法を選択する人は、個々の要求に合わせて食事療法を行うべきである。

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~~Most vegetables are low- or moderate-carbohydrate foods (in some low-carbohydrate diets,~~ [[Dietary fiber|~~fiber~~]] ~~is excluded because it is not a nutritive carbohydrate). Some vegetables, such as~~ [[potato]]~~es,~~ [[carrots]], [[maize]] ~~(corn) and rice are high in starch. Most low-carbohydrate diet plans accommodate vegetables such as~~ [[broccoli]], [[spinach]], [[kale]], [[lettuce]], [[~~cucumbers~~]], [[cauliflower]], [[Brussels sprouts]], [[~~Capsicum~~|~~peppers~~]] ~~and most green-leafy vegetables.~~

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 食事に含まれる炭水化物の量よりもむしろ質が健康にとって重要であり、高繊維質のゆっくり[[digestion/ja|消化]]する炭水化物が豊富な食品は健康によく、高度に精製された甘い食品はそうではないという証拠がある。健康状態のために食事療法を選択する人は、個々の要求に合わせて食事療法を行うべきである。
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+ほとんどの野菜は低炭水化物または中程度の炭水化物食品である（一部の低炭水化物ダイエットでは、[[Dietary fiber/ja|ファイバー]]は栄養価の高い炭水化物ではないため除外される）。[[potato/ja|ジャガイモ]]、[[carrots/ja|ニンジン]]、[[maize/ja|トウモロコシ]]、米などの一部の野菜はデンプンを多く含む。ほとんどの低炭水化物ダイエットプランでは、[[broccoli/ja|ブロッコリー]]、[[spinach/ja|ほうれん草]]、[[kale/ja|ケール]]、[[lettuce/ja|レタス]]、[[cicumbers/ja|キュウリ]]、[[cauliflower/ja|カリフラワー]]、[[Brussels sprouts/ja|芽キャベツ]]、[[capsicum/ja|ピーマン]]などの野菜や、ほとんどの緑の葉野菜に対応している。
-Most vegetables are low- or moderate-carbohydrate foods (in some low-carbohydrate diets, [[Dietary fiber|fiber]] is excluded because it is not a nutritive carbohydrate). Some vegetables, such as [[potato]]es, [[carrots]], [[maize]] (corn) and rice are high in starch. Most low-carbohydrate diet plans accommodate vegetables such as [[broccoli]], [[spinach]], [[kale]], [[lettuce]], [[cucumbers]], [[cauliflower]], [[Brussels sprouts]], [[Capsicum|peppers]] and most green-leafy vegetables.
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