Saffron/ja: Difference between revisions
Saffron/ja
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英語の''saffron''という単語の起源には、ある程度の不確実性がつきまとう。12世紀の[[:en:Old French|古フランス語]]の''safran''に由来する可能性があり、これはラテン語の{{Lang|la|safranum}}、[[:en:Persian language|ペルシア語]]({{lang|fa|زعفران}}、''za'farān'')を経て、最終的には「金が連なる」(花の黄金色の雄しべ、または風味として使用した際に生み出す黄金色のいずれかを示唆)を意味するペルシア語の''zarparān'' ({{nq|زَرپَران}}) に由来する。 | 英語の''saffron''という単語の起源には、ある程度の不確実性がつきまとう。12世紀の[[:en:Old French|古フランス語]]の''safran''に由来する可能性があり、これはラテン語の{{Lang|la|safranum}}、[[:en:Persian language|ペルシア語]]({{lang|fa|زعفران}}、''za'farān'')を経て、最終的には「金が連なる」(花の黄金色の雄しべ、または風味として使用した際に生み出す黄金色のいずれかを示唆)を意味するペルシア語の''zarparān'' ({{nq|زَرپَران}}) に由来する。 | ||
==種== | |||
{{Main/ja|Crocus sativus/ja}} | |||
{{Main|Crocus sativus}} | |||
===概要=== | |||
[[File:860808-Saffronfarm-01-IMG 7707-2.jpg|alt=Saffron Flowers|thumb|赤いサフランの柱頭を生み出すクロッカスの花]] | |||
[[File:860808-Saffronfarm-01-IMG 7707-2.jpg|alt=Saffron Flowers|thumb| | [[File:Saffron onions-IMG 7549-2.jpg|alt=Saffron onions|thumb|球茎]] | ||
[[File:Saffron onions-IMG 7549-2.jpg|alt=Saffron onions|thumb| | |||
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