Nihari/ja: Difference between revisions
Nihari/ja
Created page with "==人気{{Anchor|Popularity}}== ニハリは、ラクナウ、デリー、ボパールのインド系ムスリムコミュニティにおける伝統的な料理です。1947年のインド分割後、北インドから多くのウルドゥー語話者のムスリムが西パキスタンの:en:Karachi|カラ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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{{Infobox food | {{Infobox food/ja | ||
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一部のレストランでは、毎日残ったニハリ数キロを翌日の鍋に加える。この再利用される部分の料理はタール（{{Transliteration|hi|taar}}）として知られており、独特の風味を与えると信じられている。[[:en:Old Delhi|オールドデリー]]の一部のニハリ店は、1世紀以上にわたってこの「タール」のサイクルが途切れていないと主張している。 | 一部のレストランでは、毎日残ったニハリ数キロを翌日の鍋に加える。この再利用される部分の料理はタール（{{Transliteration|hi|taar}}）として知られており、独特の風味を与えると信じられている。[[:en:Old Delhi|オールドデリー]]の一部のニハリ店は、1世紀以上にわたってこの「タール」のサイクルが途切れていないと主張している。 | ||
==民間療法{{Anchor|Medicinal remedies}}== | |||
==Medicinal remedies== | ニハリは[[fever/ja|発熱]]、[[rhinorrhea/ja|鼻漏]]、[[common cold/ja|風邪]]の[[Traditional medicine/ja#Home remedies|民間療法]]としても利用されている。 | ||
==関連項目== | |||
{{Portal|India|Food}} | {{Portal|India|Food}} | ||
*[[Cuisine of the Indian subcontinent]] | *[[Cuisine of the Indian subcontinent/ja]] | ||
*[[List of stews]] | *[[List of stews/ja]] | ||
{{India topics}} | {{India topics}} | ||
{{Indian Dishes}} | {{Indian Dishes/ja}} | ||
[[Category:South Asian curries]] | [[Category:South Asian curries]] | ||
[[Category:National dishes]] | [[Category:National dishes]] | ||
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[[Category:Pakistani meat dishes]] | [[Category:Pakistani meat dishes]] | ||
[[Category:Lahori cuisine]] | [[Category:Lahori cuisine]] | ||
{{二次利用|date=5 June 2025, at 10:17}} | {{二次利用/ja|date=5 June 2025, at 10:17}} | ||