チングリ・マライ・カレー
Chingri malai curry/ja
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| Alternative names | プラウン・マライ・カレー |
|---|---|
| Type | カレー |
| Course | メインコース |
| Place of origin | バングラデシュ |
| Region or state | クルナ |
| Associated cuisine | バングラデシュ料理, 南アジア料理 |
| Serving temperature | 熱 |
| Main ingredients | エビとココナッツミルク |
| Variations | ロブスター・マライ・カレー |
| この記事はシリーズの一部である |
| インド料理 |
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Chingri malai curry or malai chingri, also known as prawn malai curry, is a Bengali curry made from tiger (bagda) and king prawns (chingri) and coconut milk and flavoured with spices. The dish is popular throughout Bengal and is served during weddings and celebrations, or for guests, and was also very popular among the British in Calcutta.
See also
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