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27 May 2025

			N 15:43		Roti/ja 33 changes history +27,186 [Fire (33×)]
					15:43 (cur \| prev) −56 Fire talk contribs (Created page with "==Notes== {{notelist}}")
					11:06 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs
					10:46 (cur \| prev) +308 Fire talk contribs (Created page with "===その他の地域=== 現在、ロティ・ショップはトリニダード・トバゴ、ガイアナ、スリナム、ジャマイカ、アメリカ合衆国、カナダ、イギリス、そしてオランダで豊富に存在している。カナダは南アジアとカリブ海地域の両方からのかなりの数の移民人口を抱えているため、ロティとその変種はそこで人気がある。インド系カリブ人...")
					10:45 (cur \| prev) +38 Fire talk contribs (Created page with "===イラン=== イランでは、ロティの2つの変種は「ハブース」と「ラヴァシュ」と呼ばれている。これらの2種類のパン（前者はインドのロティとほぼ同じように準備される）は、他のロティと非常によく似ている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:44 (cur \| prev) +186 Fire talk contribs (Created page with "===モーリシャス=== 他のインド系ディアスポラの一部である国々と同様に、ロティは19世紀にインド人移住者や年季奉公人によってモーリシャスに持ち込まれ、それ以来モーリシャス料理の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロ...")
					10:43 (cur \| prev) +256 Fire talk contribs (Created page with "ロティはケープ・カラードやケープ・マレーのコミュニティでもよく食べられている。チャパティ/平らなロティとパラタ/フレーク状のロティの2種類のロティが食べられている。フレーク状のロティはマレー・ロティとも呼ばれる。カレーの具材、通常はマトン、チキン、またはひき肉と共に食べる場合、ロティ...")
					10:43 (cur \| prev) +43 Fire talk contribs (Created page with "===南アフリカ=== ロティは19世紀にインドからの移住者によって南アフリカにもたらされ、その後ダーバンの食文化に取り入れられた。南アフリカに住むインド系コミュニティによって広く食されており、平たいパンとして、あるいは地元で作られたカレーを包んだラップとして食べられている。")
					10:42 (cur \| prev) +15 Fire talk contribs (Created page with "カンボジアでは、ロティはストリートフードとして売られているデザートである。クレープとパラタの両方に似ている。")
					10:42 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "タイでは、ロティはデザートとして、または副菜として食べられる人気のストリートフードである。一部のタイカレー、特にタイ南部のカレーも、ロティを添えて供されることがある。")
					10:41 (cur \| prev) +102 Fire talk contribs (Created page with "===東南アジア=== thumb\|タイの「โรตีกล้วยไข่ /rɒtiː klûaj kʰàj/」：バナナと卵のロティに、甘い練乳がかけられている thumb\|マレーシアのロティ・トゥルルとテ・タレインドネシアやマレーシアでは、この言葉は伝統的なインドのパン（ro...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:39 (cur \| prev) +65 Fire talk contribs (Created page with "====スリナム==== スリナムでは、ロティは主にダルプリまたはアルー・プーリを指す。これはカレー風味の鶏肉と一緒に食べられることが多い。トリニダードや西インド諸島と同様に、ロティは具材を詰めたロティ・ラップを指すこともある。この料理は通常、手づかみで食される。1970年代のインド系スリナム人の大規模な移住により、ロティはオランダ...")
					10:38 (cur \| prev) +700 Fire talk contribs (Created page with "ガイアナでは「ドスティ・ロティ」が一般的である。ロティを柔らかくするために、生地を伸ばす前に少量の脂肪を各生地片に入れる。通常は植物油が使われるが、バターやマーガリンも使用できる。ギーは日常の調理には使われないが、特別な機会、特にヒンドゥー教徒の間では使われる。ロティは通常、タワから熱い状...")
					10:36 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs (Created page with "====ガイアナ==== thumb\|叩いて食べ頃になったガイアナのロティ")
					10:36 (cur \| prev) +994 Fire talk contribs (Created page with "====トリニダード・トバゴ==== {\| class="wikitable" \|+トリニダード、ジャマイカ、およびリーワード諸島におけるロティ !料理 !画像 !概要 \|- \|サダ・ロティ \| \|これは白い小麦粉で作られたプレーンなロティである。最も簡単に作れるロティであり、トリニダードで最も一般的に食されているロティである。現地の人気の朝食の選択肢であり、...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:30 (cur \| prev) +479 Fire talk contribs (Created page with "ロティ・ラップは、ファストフードやストリートフードとして、ロティとカレーを組み合わせたカリブ海地域での商業化されたものである。この包む形式のロティは、トリニダード南部で生まれた。最初に作られたのは1940年代半ばで、後にサン・フェルナンドにハミングバード・ロティ・ショップを創業した...")
					10:30 (cur \| prev) +259 Fire talk contribs (Created page with "===カリブ海地域=== ロティはカリブ海地域全域で広く食されており、特にトリニダード・トバゴ、ガイアナ、スリナム、ジャマイカといったインド系カリブ人人口の多い国々で顕著である。元々はインド亜大陸からの年季奉公人によって島々にも...")
					10:28 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "{{nutritionalvalue \| name = 市販のプレーンチャパティ/ロティ \| kJ = 1245 \| protein = 11.25 g \| fat = 7.45 g \| carbs = 46.36 g \| fiber = 4.9 g \| water = 33 g \| opt1n = Selenium \| opt1v = 53.7 ug \| sugars = 2.72 \| calcium_mg = 93 \| iron_mg = 3 \| magnesium_mg = 62 \| phosphorus_mg = 184 \| potassium_mg = 266 \| sodium_mg = 409 \| zinc_mg = 1.57 \| manganese_mg = 1.25 \| thiamin_mg = 0.55 \| riboflavin_mg = 0.2 \| niacin_mg = 6.78 \| pantothenic_mg = 0.58 \| vitB6_mg = 0...")
					10:27 (cur \| prev) +55 Fire talk contribs (Created page with "「ゴダンバ・ロティ」はスリランカで見られるもう一つの種類である。プレーンな「ゴダンバ・ロティ」はカレーと共に食べられるか、風味豊かな具材を包んで食べることもできる。")
					10:27 (cur \| prev) +135 Fire talk contribs (Created page with "スリランカで人気のもう一つのロティの変種は「コットゥ・ロティ」である。これは「パラタ」または「ゴダンバ・ロティ」で作られ、小さく、四角形または長方形に切り刻まれている。次に、四角い加熱鍋で野菜と玉ねぎが炒められる。卵、調理済みの肉、または魚が炒めた野菜に加えられ、数分間加熱される。最後に、切り刻まれた「パラ...")
					10:26 (cur \| prev) +158 Fire talk contribs (Created page with "====スリランカ==== スリランカには、「ポル・ロティ」（ココナッツ・ロティ）と呼ばれるロティの変種が存在する。これは小麦粉、あるいはクラッカン粉、そして削りココナッツから作られる。時には、調理前に刻んだ青唐辛子や玉ねぎが加えられることもある。これらは通常、他の種類のロティよりも厚く、硬い。...")
					10:24 (cur \| prev) +407 Fire talk contribs (Created page with "===インド亜大陸=== {{See also/ja\|Indian bread/ja\|Naan/ja\|Paratha/ja\|Chapati/ja\|Kulcha/ja\|Tandoor bread/ja\|Makki di roti/ja\|kottu roti/ja}} 薄焼きパンやロティの多くのバリエーションは、インド亜大陸からアフリカ、オセアニア、マレー半島、アメリカ大陸に至るまで、世界中の多くの文化圏で見られる。ロティはインド亜大陸の伝統的な薄焼きパンで...")
					10:22 (cur \| prev) +255 Fire talk contribs (Created page with "==バリエーション{{Anchor\|Variants}}== <gallery> File:Roti-obaid.jpg\|インド亜大陸のロティ File:Roti Prata Curry Large.JPG\|シンガポールのロティ・プラタ、カレー添え File:Plainrotiparatha.jpg\|プレーンなロティ・パラタ File:Roti Wrap Trafasie.jpg\|オランダにて、ゆで卵とスモークチキンを包んだスリナムのロティ・ラップ File:Thalichapati.jpg\|チャ...")
					10:19 (cur \| prev) +56 Fire talk contribs (Created page with "==作り方{{Anchor\|Preparation}}== ロティは、小麦粉と水、そして好みで塩やバターまたは油を混ぜ合わせたものから作られる。これらを混ぜて生地を作り、寝かせるのだ。その後、生地を丸めて、麺棒で平らに伸ばしてロティを形成する。こうしてできたロティは、タヴァやフライパンで焼かれるのである。")
					10:19 (cur \| prev) +827 Fire talk contribs (Created page with "==種類{{Anchor\|Types}}== # マッキ・ロティ: トウモロコシ粉のロティ。サルソン・カ・サーグ（からし菜の煮込み）と共に供される、パンジャブの代表的な料理である。 # アッキ・ロティ: 米粉のロティ。すりおろした野菜とスパイスを加え、チャツネと共に供される、:en:Karnataka\|カルナータカ...")
					10:16 (cur \| prev) −37 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{portal\|Food}} {{div col\|colwidth=30em}} * Bhatura/ja * Jolada rotti/ja * Kulcha/ja * Luchi/ja * Tortilla/ja {{div col end}}")
					10:06 (cur \| prev) −32 Fire talk contribs (Created page with "{{Bangladeshi dishes/ja}} {{Indian Dishes/ja}} {{Pakistani dishes/ja}} {{Indian bread/ja}} {{Pakistani bread/ja}} {{Indonesian bread/ja}} {{Flatbreads/ja}} {{Street food/ja}}")
					10:05 (cur \| prev) +29 Fire talk contribs (Created page with "==語源{{Anchor\|Etymology}}== 「ロティ」という言葉は、サンスクリット語の「roṭikā」に由来しており、「パン」を意味している。")
					10:04 (cur \| prev) +77 Fire talk contribs (Created page with "これは石臼で挽いた全粒粉、インドでは''ゲフ・カ・アタ''として知られているものと、水を加えて生地にし、作られている。その決定的な特徴は、無発酵であることだ。対照的に、インド亜大陸の''ナン''は、イーストで発酵させたパンであり、''クルチャ''も同様だ。世界中の...")
					09:08 (cur \| prev) +102 Fire talk contribs (Created page with "'''ロティ'''は、インド亜大陸発祥の丸い薄焼きパンである。これは、多くの南アジア、東南アジア、カリブ海、東アフリカ、東南アフリカ諸国で一般的に食されている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:49 (cur \| prev) +16 Fire talk contribs
					08:48 (cur \| prev) −53 Fire talk contribs (Created page with " Category:Balochi cuisine Category:Bangladeshi cuisine Category:Bengali cuisine Category:Bihari cuisine Category:Fijian cuisine Category:Flatbreads Category:Gujarati cuisine Category:Guyanese cuisine Category:Hindu cuisine Category:Indian breads Category:Indian cuisine Category:Indo-Caribbean cuisine Category:Indonesian breads Category:Iranian breads Category:Jamaican cuisine Category:Kashmi...")
					08:48 (cur \| prev) +250 Fire talk contribs (Created page with "{{short description\|南アジアのフラットブレッド}} {{About/ja\|\|the Indonesian island\|Rote Island\|the cooking method\|Rotisserie}} {{Infobox food \| name = ロティ \| image = 2020-05-08 19 34 28 Chapati being made in a pan in the Franklin Farm section of Oak Hill, Fairfax County, Virginia.jpg \| image_size = 240px \| caption = ''chapati/ja''として知られるフラットロティ \| alternate_name = Ruti \| country = :en:Indian subcontinent\|インド亜大...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
			N		08:44 (cur \| prev) +21,630 Fire talk contribs (Created page with "ロティ")

			08:19		Chapati/ja 15 changes history +826 [Fire (15×)]
					08:19 (cur \| prev) +119 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== <gallery mode="packed"> చపాతీలు (2).jpg\|チャパティ File:Baking Chapatis.jpg\|伝統的な方法でチャパティを焼く少女 File:Fulka Roti like ball.jpg\|タヴァで一部焼かれた後、直火で膨らませられるチャパティ File:Tava Roti 02.jpg\|直火で焼き上がったばかりのチャパティ File:Chapaticooking.jpg\|麺棒でチャパティを準備している様子 File:Roti - Perfect Guja...")
					08:18 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs
					08:16 (cur \| prev) +44 Fire talk contribs (Created page with "薄焼きパンはインド料理の主食である。チャパティはカレー、ドライサブジやサブジ（グレービーで調理された野菜）、チャツネ、ダルなどによく合う。")
					08:16 (cur \| prev) −154 Fire talk contribs (Created page with "モルディブでは、チャパティは伝統的に''マス・フニ''として知られる料理とともに朝食として食べられている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:15 (cur \| prev) +243 Fire talk contribs (Created page with "* パニールチャパティ: 通常のチャパティ生地にすりおろしたパニールを加えたもので、'パニールパラタ(paneer paratha)' とも呼ばれる。 * 大根/ムランギチャパティ: 大根のすりおろしとターメリックパウダーを生地に加え、通常は厚めに作られる。長距離トラック運転手が道端のダーバで食事をする際...")
					08:14 (cur \| prev) −22 Fire talk contribs (Created page with "インドには、チャパティの地域ごとの多様な種類が存在している:")
					08:12 (cur \| prev) +135 Fire talk contribs (Created page with "インド亜大陸のほとんどの地域では、チャパティと、ロティ、パラタ、クルチャ、プーリ、ナンといった他の関連する薄焼きパンとは、調理法、食感、使用する小麦粉の種類に基づいて区別されている。例えば、パラタは、ギーを塗って折りたたみ、再び円盤状に伸ばすことで、調理後に...")
					08:11 (cur \| prev) +95 Fire talk contribs (Created page with "伸ばした生地は、あらかじめ熱しておいた乾いたタヴァに投げ入れ、両面を焼く。インド亜大陸の一部地域では、チャパティは鉄板で部分的に焼いてから直接火にかけることで、膨らませる。熱い蒸気がチャパティを内側から素早く調理するのだ。北インドや東パキスタンの一部では、これを''プーカ''（phulka）と呼ぶ。南インドでは''プルカ''...")
					08:10 (cur \| prev) +124 Fire talk contribs (Created page with "チャパティの生地は、通常、小麦粉と水を用いて作られる。拳でこね上げ、生地に含まれるグルテンを落ち着かせるため、少なくとも10分から15分、あるいは1時間ほど寝かせるのである。発酵させると、生地はより柔らかく、しなやかになる。生地を少量ちぎり取り、丸い球状にしてから両手のひらで押しつぶして円盤状にする。これを小麦粉にまぶし...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:04 (cur \| prev) +27 Fire talk contribs (Created page with "==調理{{Anchor\|Cooking}}== {{nutritionalvalue \| name=市販のパン（チャパティ／ロティ）、プレーン \| kJ=1247 \| protein=11.25 g \| fat=7.45 g \| carbs=46.36 g \| fiber=4.9 g \| sugars=2.72 \| calcium_mg=93 \| iron_mg=3 \| magnesium_mg=62 \| phosphorus_mg=184 \| potassium_mg=266 \| sodium_mg=409 \| zinc_mg=1.57 \| manganese_mg=0 \| thiamin_mg=0.55 \| riboflavin_mg=0.2 \| niacin_mg=6.78 \| pantothenic_mg=0 \| vitB6_mg=0.270 \| folate_ug=0 \| vitE_mg=0.88 \| vitK_ug=0 \| sour...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:03 (cur \| prev) +18 Fire talk contribs (Created page with "1857年、チャパティはインド大反乱におけるチャパティ運動において、重要な役割を演じた可能性が高い。")
					08:03 (cur \| prev) −45 Fire talk contribs (Created page with "チャパティはロティにして、インド亜大陸からの移民、特に東南アジアやカリブ海の島々に定住したインド商人の手によって、世界の他の地域にもたらされた。")
					08:02 (cur \| prev) +42 Fire talk contribs (Created page with "チャパティは、インド亜大陸にして主食とされる最も一般的な小麦パンの一つである。モヘンジョ・ダーロでの発掘調査で発見された炭化した小麦粒は、現在もインドに自生する固有種の小麦にして似た品種であった。インダス渓谷は、栽培された小麦の祖先の地の一つにして知られている。")
					08:01 (cur \| prev) +109 Fire talk contribs (Created page with "16世紀の文書''アーイン・イ・アクバリ''にて、ムガル皇帝アクバルの宰相アブル・ファズル・イブン・ムバラクによってチャパティという言葉が記されておる。")
					07:57 (cur \| prev) +90 Fire talk contribs (Created page with "==歴史{{Anchor\|History}}== {{see also/ja\|Roti/ja\|Manda roti/ja\|Paratha/ja\|Kulcha/ja\|Puri (food)/ja\|Bhatoora/ja\|Bhakri/ja\|Khakhra/ja\|Naan/ja}} チャパティは、''ロティ''または「ロッタ」（パン）の一種である。これらの言葉はしばしば互換的に使われる。''チャパット''（{{Langx\|mr\|चापट}}）という言葉は、''平手打ち''または''平ら''を意味し、濡れた手のひらの間で生地を叩き...")

26 May 2025

			19:28		Chapati/ja 2 changes history −21 [Fire (2×)]
					19:28 (cur \| prev) +55 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{Div col\|colwidth=15em}} * List of Indian breads/ja * List of Pakistani breads/ja * インドのパン * Blintz/ja * Ciabatta/ja (似たような名前の無関係なイタリアのパン) * Chakla/ja * Chimta/ja * Crêpe/ja * Crispbread/ja * Khubz/ja * Lavash/ja * ルームリロティ * マルコック * マッツァ * Naan/ja * Pancake/ja * Paratha...")
					19:26 (cur \| prev) −76 Fire talk contribs (Created page with "{{Bangladeshi dishes/ja}} {{Pakistani dishes/ja}} {{Indian Dishes/ja}} {{Indian bread/ja}} {{Pakistani bread/ja}} {{Indonesian bread/ja}} {{Indonesian cuisine/ja}} {{Burmese cuisine/ja}} {{Malaysian cuisine/ja}} {{Flatbreads/ja}} {{bread/ja}}")

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			N 15:43		Roti/ja 33 changes history +27,186 [Fire (33×)]
					15:43 (cur \| prev) −56 Fire talk contribs (Created page with "==Notes== {{notelist}}")
					11:06 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs
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					10:45 (cur \| prev) +38 Fire talk contribs (Created page with "===イラン=== イランでは、ロティの2つの変種は「ハブース」と「ラヴァシュ」と呼ばれている。これらの2種類のパン（前者はインドのロティとほぼ同じように準備される）は、他のロティと非常によく似ている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:44 (cur \| prev) +186 Fire talk contribs (Created page with "===モーリシャス=== 他のインド系ディアスポラの一部である国々と同様に、ロティは19世紀にインド人移住者や年季奉公人によってモーリシャスに持ち込まれ、それ以来モーリシャス料理の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロ...")
					10:43 (cur \| prev) +256 Fire talk contribs (Created page with "ロティはケープ・カラードやケープ・マレーのコミュニティでもよく食べられている。チャパティ/平らなロティとパラタ/フレーク状のロティの2種類のロティが食べられている。フレーク状のロティはマレー・ロティとも呼ばれる。カレーの具材、通常はマトン、チキン、またはひき肉と共に食べる場合、ロティ...")
					10:43 (cur \| prev) +43 Fire talk contribs (Created page with "===南アフリカ=== ロティは19世紀にインドからの移住者によって南アフリカにもたらされ、その後ダーバンの食文化に取り入れられた。南アフリカに住むインド系コミュニティによって広く食されており、平たいパンとして、あるいは地元で作られたカレーを包んだラップとして食べられている。")
					10:42 (cur \| prev) +15 Fire talk contribs (Created page with "カンボジアでは、ロティはストリートフードとして売られているデザートである。クレープとパラタの両方に似ている。")
					10:42 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "タイでは、ロティはデザートとして、または副菜として食べられる人気のストリートフードである。一部のタイカレー、特にタイ南部のカレーも、ロティを添えて供されることがある。")
					10:41 (cur \| prev) +102 Fire talk contribs (Created page with "===東南アジア=== thumb\|タイの「โรตีกล้วยไข่ /rɒtiː klûaj kʰàj/」：バナナと卵のロティに、甘い練乳がかけられている thumb\|マレーシアのロティ・トゥルルとテ・タレインドネシアやマレーシアでは、この言葉は伝統的なインドのパン（ro...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:39 (cur \| prev) +65 Fire talk contribs (Created page with "====スリナム==== スリナムでは、ロティは主にダルプリまたはアルー・プーリを指す。これはカレー風味の鶏肉と一緒に食べられることが多い。トリニダードや西インド諸島と同様に、ロティは具材を詰めたロティ・ラップを指すこともある。この料理は通常、手づかみで食される。1970年代のインド系スリナム人の大規模な移住により、ロティはオランダ...")
					10:38 (cur \| prev) +700 Fire talk contribs (Created page with "ガイアナでは「ドスティ・ロティ」が一般的である。ロティを柔らかくするために、生地を伸ばす前に少量の脂肪を各生地片に入れる。通常は植物油が使われるが、バターやマーガリンも使用できる。ギーは日常の調理には使われないが、特別な機会、特にヒンドゥー教徒の間では使われる。ロティは通常、タワから熱い状...")
					10:36 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs (Created page with "====ガイアナ==== thumb\|叩いて食べ頃になったガイアナのロティ")
					10:36 (cur \| prev) +994 Fire talk contribs (Created page with "====トリニダード・トバゴ==== {\| class="wikitable" \|+トリニダード、ジャマイカ、およびリーワード諸島におけるロティ !料理 !画像 !概要 \|- \|サダ・ロティ \| \|これは白い小麦粉で作られたプレーンなロティである。最も簡単に作れるロティであり、トリニダードで最も一般的に食されているロティである。現地の人気の朝食の選択肢であり、...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:30 (cur \| prev) +479 Fire talk contribs (Created page with "ロティ・ラップは、ファストフードやストリートフードとして、ロティとカレーを組み合わせたカリブ海地域での商業化されたものである。この包む形式のロティは、トリニダード南部で生まれた。最初に作られたのは1940年代半ばで、後にサン・フェルナンドにハミングバード・ロティ・ショップを創業した...")
					10:30 (cur \| prev) +259 Fire talk contribs (Created page with "===カリブ海地域=== ロティはカリブ海地域全域で広く食されており、特にトリニダード・トバゴ、ガイアナ、スリナム、ジャマイカといったインド系カリブ人人口の多い国々で顕著である。元々はインド亜大陸からの年季奉公人によって島々にも...")
					10:28 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "{{nutritionalvalue \| name = 市販のプレーンチャパティ/ロティ \| kJ = 1245 \| protein = 11.25 g \| fat = 7.45 g \| carbs = 46.36 g \| fiber = 4.9 g \| water = 33 g \| opt1n = Selenium \| opt1v = 53.7 ug \| sugars = 2.72 \| calcium_mg = 93 \| iron_mg = 3 \| magnesium_mg = 62 \| phosphorus_mg = 184 \| potassium_mg = 266 \| sodium_mg = 409 \| zinc_mg = 1.57 \| manganese_mg = 1.25 \| thiamin_mg = 0.55 \| riboflavin_mg = 0.2 \| niacin_mg = 6.78 \| pantothenic_mg = 0.58 \| vitB6_mg = 0...")
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					10:26 (cur \| prev) +158 Fire talk contribs (Created page with "====スリランカ==== スリランカには、「ポル・ロティ」（ココナッツ・ロティ）と呼ばれるロティの変種が存在する。これは小麦粉、あるいはクラッカン粉、そして削りココナッツから作られる。時には、調理前に刻んだ青唐辛子や玉ねぎが加えられることもある。これらは通常、他の種類のロティよりも厚く、硬い。...")
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					09:08 (cur \| prev) +102 Fire talk contribs (Created page with "'''ロティ'''は、インド亜大陸発祥の丸い薄焼きパンである。これは、多くの南アジア、東南アジア、カリブ海、東アフリカ、東南アフリカ諸国で一般的に食されている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
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					08:48 (cur \| prev) −53 Fire talk contribs (Created page with " Category:Balochi cuisine Category:Bangladeshi cuisine Category:Bengali cuisine Category:Bihari cuisine Category:Fijian cuisine Category:Flatbreads Category:Gujarati cuisine Category:Guyanese cuisine Category:Hindu cuisine Category:Indian breads Category:Indian cuisine Category:Indo-Caribbean cuisine Category:Indonesian breads Category:Iranian breads Category:Jamaican cuisine Category:Kashmi...")
					08:48 (cur \| prev) +250 Fire talk contribs (Created page with "{{short description\|南アジアのフラットブレッド}} {{About/ja\|\|the Indonesian island\|Rote Island\|the cooking method\|Rotisserie}} {{Infobox food \| name = ロティ \| image = 2020-05-08 19 34 28 Chapati being made in a pan in the Franklin Farm section of Oak Hill, Fairfax County, Virginia.jpg \| image_size = 240px \| caption = ''chapati/ja''として知られるフラットロティ \| alternate_name = Ruti \| country = :en:Indian subcontinent\|インド亜大...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
			N		08:44 (cur \| prev) +21,630 Fire talk contribs (Created page with "ロティ")

			08:19		Chapati/ja 15 changes history +826 [Fire (15×)]
					08:19 (cur \| prev) +119 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== <gallery mode="packed"> చపాతీలు (2).jpg\|チャパティ File:Baking Chapatis.jpg\|伝統的な方法でチャパティを焼く少女 File:Fulka Roti like ball.jpg\|タヴァで一部焼かれた後、直火で膨らませられるチャパティ File:Tava Roti 02.jpg\|直火で焼き上がったばかりのチャパティ File:Chapaticooking.jpg\|麺棒でチャパティを準備している様子 File:Roti - Perfect Guja...")
					08:18 (cur \| prev) −40 Fire talk contribs
					08:16 (cur \| prev) +44 Fire talk contribs (Created page with "薄焼きパンはインド料理の主食である。チャパティはカレー、ドライサブジやサブジ（グレービーで調理された野菜）、チャツネ、ダルなどによく合う。")
					08:16 (cur \| prev) −154 Fire talk contribs (Created page with "モルディブでは、チャパティは伝統的に''マス・フニ''として知られる料理とともに朝食として食べられている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:15 (cur \| prev) +243 Fire talk contribs (Created page with "* パニールチャパティ: 通常のチャパティ生地にすりおろしたパニールを加えたもので、'パニールパラタ(paneer paratha)' とも呼ばれる。 * 大根/ムランギチャパティ: 大根のすりおろしとターメリックパウダーを生地に加え、通常は厚めに作られる。長距離トラック運転手が道端のダーバで食事をする際...")
					08:14 (cur \| prev) −22 Fire talk contribs (Created page with "インドには、チャパティの地域ごとの多様な種類が存在している:")
					08:12 (cur \| prev) +135 Fire talk contribs (Created page with "インド亜大陸のほとんどの地域では、チャパティと、ロティ、パラタ、クルチャ、プーリ、ナンといった他の関連する薄焼きパンとは、調理法、食感、使用する小麦粉の種類に基づいて区別されている。例えば、パラタは、ギーを塗って折りたたみ、再び円盤状に伸ばすことで、調理後に...")
					08:11 (cur \| prev) +95 Fire talk contribs (Created page with "伸ばした生地は、あらかじめ熱しておいた乾いたタヴァに投げ入れ、両面を焼く。インド亜大陸の一部地域では、チャパティは鉄板で部分的に焼いてから直接火にかけることで、膨らませる。熱い蒸気がチャパティを内側から素早く調理するのだ。北インドや東パキスタンの一部では、これを''プーカ''（phulka）と呼ぶ。南インドでは''プルカ''...")
					08:10 (cur \| prev) +124 Fire talk contribs (Created page with "チャパティの生地は、通常、小麦粉と水を用いて作られる。拳でこね上げ、生地に含まれるグルテンを落ち着かせるため、少なくとも10分から15分、あるいは1時間ほど寝かせるのである。発酵させると、生地はより柔らかく、しなやかになる。生地を少量ちぎり取り、丸い球状にしてから両手のひらで押しつぶして円盤状にする。これを小麦粉にまぶし...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:04 (cur \| prev) +27 Fire talk contribs (Created page with "==調理{{Anchor\|Cooking}}== {{nutritionalvalue \| name=市販のパン（チャパティ／ロティ）、プレーン \| kJ=1247 \| protein=11.25 g \| fat=7.45 g \| carbs=46.36 g \| fiber=4.9 g \| sugars=2.72 \| calcium_mg=93 \| iron_mg=3 \| magnesium_mg=62 \| phosphorus_mg=184 \| potassium_mg=266 \| sodium_mg=409 \| zinc_mg=1.57 \| manganese_mg=0 \| thiamin_mg=0.55 \| riboflavin_mg=0.2 \| niacin_mg=6.78 \| pantothenic_mg=0 \| vitB6_mg=0.270 \| folate_ug=0 \| vitE_mg=0.88 \| vitK_ug=0 \| sour...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					08:03 (cur \| prev) +18 Fire talk contribs (Created page with "1857年、チャパティはインド大反乱におけるチャパティ運動において、重要な役割を演じた可能性が高い。")
					08:03 (cur \| prev) −45 Fire talk contribs (Created page with "チャパティはロティにして、インド亜大陸からの移民、特に東南アジアやカリブ海の島々に定住したインド商人の手によって、世界の他の地域にもたらされた。")
					08:02 (cur \| prev) +42 Fire talk contribs (Created page with "チャパティは、インド亜大陸にして主食とされる最も一般的な小麦パンの一つである。モヘンジョ・ダーロでの発掘調査で発見された炭化した小麦粒は、現在もインドに自生する固有種の小麦にして似た品種であった。インダス渓谷は、栽培された小麦の祖先の地の一つにして知られている。")
					08:01 (cur \| prev) +109 Fire talk contribs (Created page with "16世紀の文書''アーイン・イ・アクバリ''にて、ムガル皇帝アクバルの宰相アブル・ファズル・イブン・ムバラクによってチャパティという言葉が記されておる。")
					07:57 (cur \| prev) +90 Fire talk contribs (Created page with "==歴史{{Anchor\|History}}== {{see also/ja\|Roti/ja\|Manda roti/ja\|Paratha/ja\|Kulcha/ja\|Puri (food)/ja\|Bhatoora/ja\|Bhakri/ja\|Khakhra/ja\|Naan/ja}} チャパティは、''ロティ''または「ロッタ」（パン）の一種である。これらの言葉はしばしば互換的に使われる。''チャパット''（{{Langx\|mr\|चापट}}）という言葉は、''平手打ち''または''平ら''を意味し、濡れた手のひらの間で生地を叩き...")

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