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21 August 2025
- diffhist Aloo gobhi/ja 20:24 −44 Fire talk contribs (Created page with "{{Navboxes|list1 = {{Indian dishes/ja}} {{Pakistani dishes/ja}} {{Potato dishes/ja}} }} Category:Rajasthani cuisine Category:Uttar Pradeshi cuisine Category:Bihari cuisine Category:Indian curries Category:Bengali cuisine Category:North Indian cuisine Category:Pakistani curries Category:Potato dishes Category:Punjabi cuisine Category:Brassica oleracea dishes Category:Indian vegetable dishes [[Category:Pakistani vegetable dishes]...")
- diffhist Aloo gobhi/ja 20:24 −43 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== * Aloo gosht/ja * Bombay potatoes/ja * List of potato dishes/ja")
- diffhist Aloo gobhi/ja 20:24 +17 Fire talk contribs (Created page with "この料理は北インドに起源を持つ伝統的な料理であり、インド全土で非常に人気があり、またネパール料理、ベンガル料理、パキスタン料理でもよく知られている。 thumb|left") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Aloo gobhi/ja 20:23 +418 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox prepared food/ja | name = アルゴビ | image = Aloo Ghobi.jpg | caption = | alternate_name = Alu gobi, aloo gobi, alu gobhi, alu kopi, alu khobi | country = インド亜大陸 | region = インド亜大陸 | creator = | course = メイン | type = カレー | served = 熱い状態 | main_ingredient = Potato/ja|ジャガ...")
- diffhist N Aloo gobhi/ja 20:22 +2,442 Fire talk contribs (Created page with "アルゴビ")
- diffhist Bhaji/ja 19:54 −55 Fire talk contribs (Created page with "==外部リンク== {{portal|Food}} *{{Commonscat-inline|Bhaji}}")
- diffhist Bhaji/ja 19:54 −14 Fire talk contribs (Created page with "== ギャラリー == <gallery> File:Banana Peppers.jpg|ミルチバジに用いられるバナナペッパー File:A closeup of Bajji.JPG|バジのクローズアップ File:The Bajji maker.jpg|南インドでのバジの調理 File:Bajji's ;) (5549256969).jpg|バリエーション：アルーバジ File:Onion bajji picture.JPG|オニオンバジ")
- diffhist Bhaji/ja 19:53 +75 Fire talk contribs (Created page with "オニオンバジは、アングロ・インディアン料理のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''ポッパドム''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。")
- diffhist Bhaji/ja 19:53 +96 Fire talk contribs (Created page with "== 文化的意義 == バジは伝統的なパンジャーブ料理、グジャラート料理、マラーティー料理、タミル料理、カンナダ料理、ケーララ料理、テルグ料理の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、コーヒーやtea/ja|...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Bhaji/ja 19:52 +161 Fire talk contribs (Created page with "== 地域的な種類 == 南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''パコラ''と呼ばれる。その変種にはチリバジ、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（またはブレッドパコラ）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラ...")
- diffhist Bhaji/ja 19:52 +45 Fire talk contribs (Created page with "世界最大のオニオンバジのギネス世界記録は、スティーブニッジのSurma Takeawayのチームとオリ・カーンによって2020年2月4日に作られた{{convert|175.48|kg|lboz|frac=4}}のものである。")
- diffhist Bhaji/ja 19:52 +198 Fire talk contribs (Created page with "'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）はインド亜大陸発祥の一種のフリッターである。辛い味付けの野菜、特にタマネギから作られ、いくつかの種類が存在する。これはインドで人気のある軽食であり、パキスタンでも非常に人気がある。路上の屋台、特に''タプリ''（街頭）や''dh...")
- diffhist Bhaji/ja 19:50 +98 Fire talk contribs (Created page with "{{see also/ja|Pakora/ja}} {{Infobox prepared food/ja | name = バジ | image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg | image_size = 250px | caption = インド料理店で供される詰め物入りミルチ（唐辛子）のバジ | alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati) | country = インド、パキスタン、ネパール、[...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist N Bhaji/ja 16:15 +3,896 Fire talk contribs (Created page with "{{Indian Dishes/ja}} {{Doughnuts/ja}} Category:Appetizers Category:Indian snack foods Category:Pakistani snack foods Category:Fritters Category:Tamil cuisine Category:Onion-based foods {{二次利用/ja|date= 22 July 2025, at 04:04}}")
- diffhist Bhurta/ja 10:30 −53 Fire talk contribs (Created page with "Category:Pakistani vegetable dishes {{二次利用/ja|date=27 May 2025, at 17:11}}")
- diffhist Bhurta/ja 10:30 −53 Fire talk contribs (Created page with "{{Bangladeshi dishes/ja}} Category:Bengali cuisine Category:Bihari cuisine Category:Indian vegetable dishes") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Bhurta/ja 10:30 −46 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{portal|Food}} * Cuisine of the Indian subcontinent/ja * List of vegetable dishes/ja")
- diffhist Bhurta/ja 10:30 +43 Fire talk contribs (Created page with "== ギャラリー == <gallery> Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg|ベイガン・バルタ、ナスとトマトのボルタ Nona ilish vorta.jpg|塩漬けイリッシュのボルタ Meshed potato (alu bharta).jpg|アルー・バルタ（マッシュポテトのボルタ） Shutki vorta 2.jpg|乾燥魚のボルタ Morich vorta.jpg|赤唐辛子のボルタ </gallery>") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Bhurta/ja 10:29 +117 Fire talk contribs (Created page with "== 材料 == ボルタのレシピは地域や使用される野菜によって異なる。一般的に材料は以下の通りである。 * 野菜（例: ''アルー''（ジャガイモ）、''ベイガン''（ナス）、''カレーラ''（ゴーヤ）） * ''タマータル''（トマト）または''ピヤーズ''（タマネギ） * チョーンク（テンパリングした...")
- diffhist Bhurta/ja 10:29 +285 Fire talk contribs (Created page with "南アジアにおいては地域によって異なる名称で知られており、以下の通りである。 *カシミール語 - ژؠٹِن (''tsetin'') *ヒンディー語 - भुरता (''bhurtā'') *ラージャスターン語 - बुज्जी/बांटण (''bujji/bā̃ṭaṇ'') *パンジャーブ語 - ਭੜਥਾ (''bhaṛthā'') *:en:Nepali language|ネ...")
- diffhist Bhurta/ja 10:28 +20 Fire talk contribs (Created page with "== 語源 == '''Bhurta'''という語はサンスクリットの語根''bhṛj'' (भृज्) および''bhṛkta'' (भृक्त) に由来し、これは焼いたものや揚げたものを意味する。したがって''bhurta''は、焼いた、茹でた、または揚げた野菜で作られたスパイシーなマッシュを指す。")
- diffhist Bhurta/ja 09:35 +6 Fire talk contribs (Created page with "この料理のいくつかのバリエーションには、ベイガン・バルタやアルー・ボルタがある。")
- diffhist Bhurta/ja 09:30 +135 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox food/ja | name = ボルタ | image = Vorta 2.jpg | caption = ボルタのさまざまな種類 | alternate_name = | region= インド亜大陸 | type = 香ばしい | course = | served = 米やルティと一緒に提供される | main_ingredient = マスタードオイル、タマネギ、トウガラシとボルタの材料 | minor_ingredient = | variations = アルー・ボルタ、baigan bha...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist N Bhurta/ja 08:14 +3,803 Fire talk contribs (Created page with "ボルタ")
- diffhist Kuzhambu/ja 08:05 +3 Fire talk contribs
- diffhist Kuzhambu/ja 08:05 +174 Fire talk contribs (Created page with "{| class="wikitable" |+Kuḻambuの種類 ! 名前 !! 特徴的な材料 |- | Vathal Kuḻambu ||テッポウナス、エシャロット |- | Milagu Kuḻambu ||黒胡椒 |- | Kara Kuḻambu ||タマネギ、青唐辛子、トマト |- | Mor Kuḻambu || 濃いバターミルク、チャナダール、冬瓜、okra/ja...")
- diffhist Kuzhambu/ja 08:03 +102 Fire talk contribs (Created page with "== 種類 == {{Imageright| {{multiple image | direction = vertical | width = 200 | footer = | image1 = Buttermilk curry in a vessel.jpg | caption1 = ''Mor Kuzhambu 別名 バターミルクカレー'' | image2 = Garlic Kuzhambu.jpg | caption2 = ''Poondu Kuzhambu'' }} }} thumb|''Meen Kuḻambu'' 以下はタミル料理で人気のある数百種類のコザンブのうちの一部のリストである。こ...")
- diffhist Kuzhambu/ja 08:02 +295 Fire talk contribs (Created page with "== 調理 == Kuḻambuの調理は作られる種類によって大きく異なるが、その基本的な調理方法には、まず加熱したコンロの上でカレーリーフ、黒のマスタードシード全粒、クミンシード全粒、乾燥赤唐辛子、しばしば割ったウラド ダールを植物油でテンパリング...")
- diffhist Kuzhambu/ja 08:01 −3 Fire talk contribs
_(3170159574).jpg){kind=link}
