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28 May 2025

			N 10:40		Ghee/ja 28 changes history +15,726 [Fire (28×)]
					10:40 (cur \| prev) +65 Fire talk contribs (Created page with "== 市場{{Anchor\|Market}} == インドにおけるギーの市場規模は、2016年時点で10,000クローレ・ルピー、すなわち15億USドルである。インドは水牛乳および牛乳の世界最大の生産国であり、その結果、ギーの生産国および消費国としても最大なのである。")
					10:39 (cur \| prev) +119 Fire talk contribs (Created page with "== 成分{{Anchor\|Composition}} == ギーは、牛、水牛、羊など様々な家畜化された有蹄動物の乳から作られる場合がある。ギーの成分は、使用された乳の動物によって異なる。ビタミンAの含有量は100グラムあたり315から375 µgの範囲であった。パルミチン酸とオレイン酸は、牛と羊の両...")
					10:38 (cur \| prev) −21 Fire talk contribs (Created page with "== 包装{{Anchor\|Packaging}} == thumb\|ギーは密閉されたガラス瓶に包装され、冷蔵せずに保存できる。ギーは一般的に密閉されたガラス瓶に包装されていることが多い。直射日光は瓶内に湿気を発生させる可能性があるため、避けるべきである。湿気はギーの品質を低下させ、保存期間を短縮させる。酸化プロセスの加速...")
					10:37 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "=== 事前層分離 === この方法は大量のバターに適している。バターは{{convert\|80\|-\|85\|C}}で30分間溶かされる。これにより、タンパク質粒子、脂肪、そしてバターミルクの層が形成される。バターミルクは排出される。残りの脂肪層は{{convert\|110\|C}}の温度で加熱され、水分が除去され、風味が生成される。")
					10:37 (cur \| prev) +7 Fire talk contribs (Created page with "=== クリームバター === 牛乳はクリームに分離され、その後攪拌されてバターになる。そのバターはギーを生成するために加熱による清澄化を受ける。")
					10:36 (cur \| prev) +19 Fire talk contribs (Created page with "=== ダイレクトクリーム === 新鮮なクリーム、培養または洗浄されたクリームは直接ギーに加工される。この方法は加熱時間が長く、キャラメル化された風味を生み出す。")
					10:36 (cur \| prev) +22 Fire talk contribs (Created page with "=== ミルクバター === 生の牛乳を酸乳発酵させ、バターへと攪拌する。そのバターは開いた鍋で煮沸され、水分を蒸発させる。熱いギーは移し替えられ、貯蔵される。")
					10:35 (cur \| prev) +63 Fire talk contribs (Created page with "alt=クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである\|thumb\|クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:31 (cur \| prev) −18 Fire talk contribs (Created page with "== 製法{{Anchor\|Preparation methods}} == ギーの調製法には5つの一般的な方法がある。一方で、工業的な調製は通常、他の酪農場や請負業者から供給される「ホワイトバター」を用いて行われる。")
					10:30 (cur \| prev) +162 Fire talk contribs (Created page with "ギーの摂取は、心血管疾患のリスク増加と関連付けられている。英国栄養士協会、英国栄養財団、国民保健サービス、カナダ心臓脳卒中財団、および世界保健機関は、その高い飽和脂肪含有量...")
					10:29 (cur \| prev) +104 Fire talk contribs (Created page with "他の澄ましバターと同様に、ギーはほぼ完全に脂肪で構成されており、その62%は飽和脂肪である。インドのほとんどの市販品には、かなりの量のトランス脂肪も含まれていることが判明している。乳糖とカゼインはごく微量しか含まれていないため、乳糖不耐症や牛乳アレル...")
					10:29 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "== 栄養と健康{{Anchor\|Nutrition and health}} ==")
					10:28 (cur \| prev) +64 Fire talk contribs (Created page with "ギーの伝統的なアーユルヴェーダの製法は、生の牛乳を沸騰させ、{{convert\|43\|C}}まで冷ますというものである。これを室温で約12時間覆って置いた後、少量のダーヒ（ヨーグルト）を加えて一晩置く。これによりさらにヨーグルトが増える。このヨーグルトを水と共に攪拌し、培養バターを得て、これを煮詰めてギーにするので...")
					10:28 (cur \| prev) +96 Fire talk contribs (Created page with "== 澄ましバターとの違い{{Anchor\|Differences from clarified butter}} == ギーの製造は澄ましバターのそれとはわずかに異なる。澄ましバターを作る工程は、水分が蒸発し、脂肪（澄ましバター）が乳固形分から分離した時点で完了する。しかしながら、ギーの製造にはバターを煮詰める工程が含まれており、これによりナッツのよう...")
					10:27 (cur \| prev) +121 Fire talk contribs (Created page with "== 風味{{Anchor\|Flavour}} == ギーの主な風味成分は、カルボニル化合物、遊離脂肪酸、ラクトン、そしてアルコール類である。乳脂肪自体の風味に加え、バターの熟成度や、澄ましバターにする際の温度も風味に影響を及ぼす。例えば、{{convert\|100\|C}}以下で製造されたギ...")
					10:27 (cur \| prev) +39 Fire talk contribs (Created page with "ギーは揚げ物用の脂肪として有用である。なぜなら、その発煙点（分子が分解し始める温度）は{{convert\|250\|C}}であり、これは一般的な調理温度である約{{convert\|200\|C}}を大きく上回り、ほとんどの植物油の発煙点よりも高いのである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:26 (cur \| prev) +1,150 Fire talk contribs (Created page with "== 料理における用途{{Anchor\|Culinary uses}} == ギーはインド亜大陸の料理、伝統的な米料理（ビリヤニなど）で一般的である。マハーラーシュトラ州では、ポリやインドのフラットブレッドにギーが添えられる。例えば、典型的なマハーラーシュトラ料理である「プラナポリ」...")
					10:20 (cur \| prev) +40 Fire talk contribs (Created page with "仏教経典においては、乳製品の生産段階が悟りの段階の比喩として用いられる。最も高次の段階の生成物である「サルピル・マンダ」は、ギーまたは澄ましバターであると理論づけられている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:19 (cur \| prev) +39 Fire talk contribs (Created page with "ギーはまた、「バング」においても用いられ、大麻を加熱して脱炭酸を促し、その飲み物を精神活性させるのである。")
					10:19 (cur \| prev) +436 Fire talk contribs (Created page with "結婚式や葬儀といった儀式には火の儀式が用いられる。ギーはムールティ（神聖な神々）のヴェーダ礼拝において不可欠であり、「アーラティ」（ギーランプの奉納）は「ディヤー」または「ディーパ」と呼ばれ、また「パンチャームルタ」においても必要とされる。パンチャームルタ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:17 (cur \| prev) +136 Fire talk contribs (Created page with "== ヒンドゥー教において == 伝統的に、ギーは牛または水牛の乳から作られ、ヴェーダ時代以来、儀式に用いられてきた。これはヴェーダの「ヤジュニャ」および「ホーマ」（火の儀式）において神聖な必須品であり、アグニ（火）を介して様々な神々に供物を捧...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:10 (cur \| prev) +266 Fire talk contribs (Created page with "== 語源{{Anchor\|Etymology}} == ''ギー''という言葉は、ヒンディー語の「{{lang\|hi\|घी}}」（''ghī''）に由来し、これはサンスクリット語の「{{langx\|sa\|घृत}}」（''{{IAST\|ghṛta-}}''、{{IPA\|sa\|ɡʱr̩tɐ\|IPA}}）「澄ましバター」から来ており、その語源は「振りかける」を意味するサンスクリット語の''{{lang\|sa\|घृ}}''（{{lang\|sa-Latn\|ghṛ-}}）で...")
					09:58 (cur \| prev) +106 Fire talk contribs (Created page with "== 概要{{Anchor\|Description}} == ギーはたいてい、バターを煮詰めることで作られる。このバターはクリームを攪拌して得られたものであり、表面に浮上した不純物をすくい取った後、澄んだ液状の脂肪を注ぎ出して残し、底に沈殿した固形分は廃棄する。風味付けのためにスパイスを加えることもある。ギーの舌触...")
					09:55 (cur \| prev) −37 Fire talk contribs (Created page with "== 関連項目 == {{portal\|Food}} * ''Beurre noisette/ja'' * Chrism/ja * ''Manteiga-da-terra/ja'' * ''Niter kibbeh/ja'' * ''Smen/ja''")
					09:54 (cur \| prev) −50 Fire talk contribs (Created page with "{{-}} {{fatsandoils/ja}} {{Butter/ja}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					09:54 (cur \| prev) −53 Fire talk contribs (Created page with "Category:Bengali cuisine Category:Butter Category:Cooking fats Category:Egyptian cuisine Category:Indian cuisine Category:Turkish cuisine Category:Nepalese cuisine Category:Pakistani cuisine Category:Somali cuisine Category:Tamil cuisine Category:Indian dairy products Category:Hindu cuisine Category:South Asian cuisine Category:Vegetarian cuisine Category:Vegetarian dishes of India {{二次利用/ja\|date=25 Apri...")
					09:54 (cur \| prev) −42 Fire talk contribs (Created page with "{{nutritionalvalue \| name = ギー \| image = Home_made_Ghee.jpg \| kJ = 3660 \| fat = 99.5 g \| satfat = 61.9 g \| potassium_mg = 5 \| protein = 0.3 g \| carbs = 0 g \| calcium_mg = 4 \| monofat = 28.7 g \| polyfat = 3.69 g \| cholesterol = 256 mg \| water = 0.24 g \| phosphorus_mg = 3 \| sodium_mg = 2 \| iron_mg = 0 }} '''ギー'''とは、インド亜大陸を発祥とする澄ましバターの一種である。料理、Traditio...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
			N		09:53 (cur \| prev) +12,873 Fire talk contribs (Created page with "ギー")

			09:45		List of Indian dishes/ja 8 changes history +8,640 [Fire (8×)]
					09:45 (cur \| prev) +561 Fire talk contribs (Created page with "==東インド{{Anchor\|East India}}== {\| class="wikitable sortable east" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| チーラ・ドイ \|\| \|\| 朝食のシリアル。 \|\| 菜食 \|- \| ダーブ・チングリ\|\| 120px \|\| 青いココナッツで調理されたエビカレー。 \|\| 非菜食 \|- \| ドゥプ・ピタ \|\| \|\| 甘いアッサムの名物料理。 \|\| 甘味 \|- \| ギーラ・ピタ \|\| \|...")
					09:41 (cur \| prev) +2,299 Fire talk contribs (Created page with "==西インド{{Anchor\|West India}}== {\| class="wikitable sortable west" style="width:100%;" \|- ! 料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| アムティ \|\| \|\| レンズ豆のカレーで、ひき割りレンズ豆を使用。 \|\| \|- \| バジリ・ノ・ロトロ\|\| \|\| 分厚いミレット粉の薄焼きパンで、通常は炭火で焼かれる。 \|\| 菜食 \|- \| バタタ・サウン\|\| \|\| 唐辛子とタマリンドのグレービーソー...")
					09:34 (cur \| prev) +2,230 Fire talk contribs (Created page with "==南インド{{Anchor\|South India}}== {\| class="wikitable sortable south" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 !! 料理の種類 \|- \|アナナス・メナスカイ \|120px \|ジャグリーとタマリンドのグレービーで煮込んだパイナップル \|菜食 \| \|- \| アットゥ\|\| \|\| 米粉、ウラドダル、セモリナ粉、小麦粉など、いくつかの粉を使...")
					09:29 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs
					09:27 (cur \| prev) +277 Fire talk contribs
					09:18 (cur \| prev) +3,278 Fire talk contribs (Created page with "==北インド{{Anchor\|North India}}== {\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \|アチャリ・ベイガン \| \|ナスのピクルススパイス煮込み \|菜食 \|- \| アルー・ゴビ \|\|120px \|\| カリフラワーとジャガイモをガラムマサラ、ターメリック、時にはニゲラとカレーリーフでソテーしたもの。 \|\| 菜食 \|- \| A...")
					09:14 (cur \| prev) −25 Fire talk contribs (Created page with "\|- \| チャク・ハオ・キール \|\| \|\| マニプル州の紫米粥 \|\| 菜食 \|- \|ガルホ \| \|ガルホはキチュリに似ており、米とレンズ豆で作られた料理で、北東インドのほとんどの地域で人気がある \|菜食 \|}")
					09:12 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs (Created page with "{\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|+ \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \| マチェル・ジョル \|\| \|\| アッサム州の魚料理、ポトル、トマト、唐辛子、ショウガ、ニンニクを使用\|\| 非菜食 \|- \| ポーク・ジャルパー・ジュルピー \|\| \|\| トリプラ州の茹で豚肉料理で、玉ねぎ、唐辛子、ショウガ、ニンニクが入っている\|\| 非菜食")

27 May 2025

			N 22:33		List of Indian dishes/ja 4 changes history +45,813 [Fire (4×)]
					22:33 (cur \| prev) +177 Fire talk contribs (Created page with "==北東インド{{Anchor\|North-East India}}== インドの北東部には、アッサム州、マニプル州、メーガーラヤ州、ミゾラム州、ナガランド州、シッキム州、トリプラ州、そしてアルナーチャル・プラデーシュ州が含まれる。")
					22:32 (cur \| prev) +257 Fire talk contribs (Created page with "{{dynamic list/ja}} {{Indian cuisine/ja}} これは'''インド料理の一覧'''である。このリストにある多くの料理はインド全土で作られている。インド料理は、インド固有の幅広い地域料理を含んでいる。土壌の種類、気候、職業の多様性を考慮すると、これらの料理は互いに大きく異なり、ハーブ、野菜、[...")
					22:29 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{col div\|colwidth=30em}} * List of Indian breads/ja * List of Indian drinks/ja * List of Indian pickles/ja * List of Indian snacks/ja * List of Indian soups and stews/ja * List of Indian sweets and desserts/ja * Mutton curry/ja * サトヴィックダイエット * Lacto vegetarianism/ja {{colend}}")
			N		22:27 (cur \| prev) +45,483 Fire talk contribs (Created page with "インド料理の一覧")

			15:43		Roti/ja 7 changes history +778 [Fire (7×)]
					15:43 (cur \| prev) −56 Fire talk contribs (Created page with "==Notes== {{notelist}}")
					11:06 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs
					10:46 (cur \| prev) +308 Fire talk contribs (Created page with "===その他の地域=== 現在、ロティ・ショップはトリニダード・トバゴ、ガイアナ、スリナム、ジャマイカ、アメリカ合衆国、カナダ、イギリス、そしてオランダで豊富に存在している。カナダは南アジアとカリブ海地域の両方からのかなりの数の移民人口を抱えているため、ロティとその変種はそこで人気がある。インド系カリブ人...")
					10:45 (cur \| prev) +38 Fire talk contribs (Created page with "===イラン=== イランでは、ロティの2つの変種は「ハブース」と「ラヴァシュ」と呼ばれている。これらの2種類のパン（前者はインドのロティとほぼ同じように準備される）は、他のロティと非常によく似ている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:44 (cur \| prev) +186 Fire talk contribs (Created page with "===モーリシャス=== 他のインド系ディアスポラの一部である国々と同様に、ロティは19世紀にインド人移住者や年季奉公人によってモーリシャスに持ち込まれ、それ以来モーリシャス料理の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロ...")
					10:43 (cur \| prev) +256 Fire talk contribs (Created page with "ロティはケープ・カラードやケープ・マレーのコミュニティでもよく食べられている。チャパティ/平らなロティとパラタ/フレーク状のロティの2種類のロティが食べられている。フレーク状のロティはマレー・ロティとも呼ばれる。カレーの具材、通常はマトン、チキン、またはひき肉と共に食べる場合、ロティ...")
					10:43 (cur \| prev) +43 Fire talk contribs (Created page with "===南アフリカ=== ロティは19世紀にインドからの移住者によって南アフリカにもたらされ、その後ダーバンの食文化に取り入れられた。南アフリカに住むインド系コミュニティによって広く食されており、平たいパンとして、あるいは地元で作られたカレーを包んだラップとして食べられている。")

			15:34		Module:Navbar/styles.css 3 changes history +363 [Fire (3×)]
					15:34 (cur \| prev) +363 Fire talk contribs
			m		15:32 (cur \| prev) −1,018 Fire talk contribs (Reverted edit by Fire (talk) to last revision by [[User:imported>Fire\|imported>Fire]]) Tag: Rollback
					15:32 (cur \| prev) +1,018 Fire talk contribs Tag: Reverted

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			N 10:40		Ghee/ja 28 changes history +15,726 [Fire (28×)]
					10:40 (cur \| prev) +65 Fire talk contribs (Created page with "== 市場{{Anchor\|Market}} == インドにおけるギーの市場規模は、2016年時点で10,000クローレ・ルピー、すなわち15億USドルである。インドは水牛乳および牛乳の世界最大の生産国であり、その結果、ギーの生産国および消費国としても最大なのである。")
					10:39 (cur \| prev) +119 Fire talk contribs (Created page with "== 成分{{Anchor\|Composition}} == ギーは、牛、水牛、羊など様々な家畜化された有蹄動物の乳から作られる場合がある。ギーの成分は、使用された乳の動物によって異なる。ビタミンAの含有量は100グラムあたり315から375 µgの範囲であった。パルミチン酸とオレイン酸は、牛と羊の両...")
					10:38 (cur \| prev) −21 Fire talk contribs (Created page with "== 包装{{Anchor\|Packaging}} == thumb\|ギーは密閉されたガラス瓶に包装され、冷蔵せずに保存できる。ギーは一般的に密閉されたガラス瓶に包装されていることが多い。直射日光は瓶内に湿気を発生させる可能性があるため、避けるべきである。湿気はギーの品質を低下させ、保存期間を短縮させる。酸化プロセスの加速...")
					10:37 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "=== 事前層分離 === この方法は大量のバターに適している。バターは{{convert\|80\|-\|85\|C}}で30分間溶かされる。これにより、タンパク質粒子、脂肪、そしてバターミルクの層が形成される。バターミルクは排出される。残りの脂肪層は{{convert\|110\|C}}の温度で加熱され、水分が除去され、風味が生成される。")
					10:37 (cur \| prev) +7 Fire talk contribs (Created page with "=== クリームバター === 牛乳はクリームに分離され、その後攪拌されてバターになる。そのバターはギーを生成するために加熱による清澄化を受ける。")
					10:36 (cur \| prev) +19 Fire talk contribs (Created page with "=== ダイレクトクリーム === 新鮮なクリーム、培養または洗浄されたクリームは直接ギーに加工される。この方法は加熱時間が長く、キャラメル化された風味を生み出す。")
					10:36 (cur \| prev) +22 Fire talk contribs (Created page with "=== ミルクバター === 生の牛乳を酸乳発酵させ、バターへと攪拌する。そのバターは開いた鍋で煮沸され、水分を蒸発させる。熱いギーは移し替えられ、貯蔵される。")
					10:35 (cur \| prev) +63 Fire talk contribs (Created page with "alt=クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである\|thumb\|クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:31 (cur \| prev) −18 Fire talk contribs (Created page with "== 製法{{Anchor\|Preparation methods}} == ギーの調製法には5つの一般的な方法がある。一方で、工業的な調製は通常、他の酪農場や請負業者から供給される「ホワイトバター」を用いて行われる。")
					10:30 (cur \| prev) +162 Fire talk contribs (Created page with "ギーの摂取は、心血管疾患のリスク増加と関連付けられている。英国栄養士協会、英国栄養財団、国民保健サービス、カナダ心臓脳卒中財団、および世界保健機関は、その高い飽和脂肪含有量...")
					10:29 (cur \| prev) +104 Fire talk contribs (Created page with "他の澄ましバターと同様に、ギーはほぼ完全に脂肪で構成されており、その62%は飽和脂肪である。インドのほとんどの市販品には、かなりの量のトランス脂肪も含まれていることが判明している。乳糖とカゼインはごく微量しか含まれていないため、乳糖不耐症や牛乳アレル...")
					10:29 (cur \| prev) +10 Fire talk contribs (Created page with "== 栄養と健康{{Anchor\|Nutrition and health}} ==")
					10:28 (cur \| prev) +64 Fire talk contribs (Created page with "ギーの伝統的なアーユルヴェーダの製法は、生の牛乳を沸騰させ、{{convert\|43\|C}}まで冷ますというものである。これを室温で約12時間覆って置いた後、少量のダーヒ（ヨーグルト）を加えて一晩置く。これによりさらにヨーグルトが増える。このヨーグルトを水と共に攪拌し、培養バターを得て、これを煮詰めてギーにするので...")
					10:28 (cur \| prev) +96 Fire talk contribs (Created page with "== 澄ましバターとの違い{{Anchor\|Differences from clarified butter}} == ギーの製造は澄ましバターのそれとはわずかに異なる。澄ましバターを作る工程は、水分が蒸発し、脂肪（澄ましバター）が乳固形分から分離した時点で完了する。しかしながら、ギーの製造にはバターを煮詰める工程が含まれており、これによりナッツのよう...")
					10:27 (cur \| prev) +121 Fire talk contribs (Created page with "== 風味{{Anchor\|Flavour}} == ギーの主な風味成分は、カルボニル化合物、遊離脂肪酸、ラクトン、そしてアルコール類である。乳脂肪自体の風味に加え、バターの熟成度や、澄ましバターにする際の温度も風味に影響を及ぼす。例えば、{{convert\|100\|C}}以下で製造されたギ...")
					10:27 (cur \| prev) +39 Fire talk contribs (Created page with "ギーは揚げ物用の脂肪として有用である。なぜなら、その発煙点（分子が分解し始める温度）は{{convert\|250\|C}}であり、これは一般的な調理温度である約{{convert\|200\|C}}を大きく上回り、ほとんどの植物油の発煙点よりも高いのである。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
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					10:19 (cur \| prev) +39 Fire talk contribs (Created page with "ギーはまた、「バング」においても用いられ、大麻を加熱して脱炭酸を促し、その飲み物を精神活性させるのである。")
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					10:17 (cur \| prev) +136 Fire talk contribs (Created page with "== ヒンドゥー教において == 伝統的に、ギーは牛または水牛の乳から作られ、ヴェーダ時代以来、儀式に用いられてきた。これはヴェーダの「ヤジュニャ」および「ホーマ」（火の儀式）において神聖な必須品であり、アグニ（火）を介して様々な神々に供物を捧...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:10 (cur \| prev) +266 Fire talk contribs (Created page with "== 語源{{Anchor\|Etymology}} == ''ギー''という言葉は、ヒンディー語の「{{lang\|hi\|घी}}」（''ghī''）に由来し、これはサンスクリット語の「{{langx\|sa\|घृत}}」（''{{IAST\|ghṛta-}}''、{{IPA\|sa\|ɡʱr̩tɐ\|IPA}}）「澄ましバター」から来ており、その語源は「振りかける」を意味するサンスクリット語の''{{lang\|sa\|घृ}}''（{{lang\|sa-Latn\|ghṛ-}}）で...")
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			N		09:53 (cur \| prev) +12,873 Fire talk contribs (Created page with "ギー")

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					09:45 (cur \| prev) +561 Fire talk contribs (Created page with "==東インド{{Anchor\|East India}}== {\| class="wikitable sortable east" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| チーラ・ドイ \|\| \|\| 朝食のシリアル。 \|\| 菜食 \|- \| ダーブ・チングリ\|\| 120px \|\| 青いココナッツで調理されたエビカレー。 \|\| 非菜食 \|- \| ドゥプ・ピタ \|\| \|\| 甘いアッサムの名物料理。 \|\| 甘味 \|- \| ギーラ・ピタ \|\| \|...")
					09:41 (cur \| prev) +2,299 Fire talk contribs (Created page with "==西インド{{Anchor\|West India}}== {\| class="wikitable sortable west" style="width:100%;" \|- ! 料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 \|- \| アムティ \|\| \|\| レンズ豆のカレーで、ひき割りレンズ豆を使用。 \|\| \|- \| バジリ・ノ・ロトロ\|\| \|\| 分厚いミレット粉の薄焼きパンで、通常は炭火で焼かれる。 \|\| 菜食 \|- \| バタタ・サウン\|\| \|\| 唐辛子とタマリンドのグレービーソー...")
					09:34 (cur \| prev) +2,230 Fire talk contribs (Created page with "==南インド{{Anchor\|South India}}== {\| class="wikitable sortable south" style="width:100%;" \|- !料理名 !! 画像 !! 解説 !! 菜食/非菜食 !! 料理の種類 \|- \|アナナス・メナスカイ \|120px \|ジャグリーとタマリンドのグレービーで煮込んだパイナップル \|菜食 \| \|- \| アットゥ\|\| \|\| 米粉、ウラドダル、セモリナ粉、小麦粉など、いくつかの粉を使...")
					09:29 (cur \| prev) +17 Fire talk contribs
					09:27 (cur \| prev) +277 Fire talk contribs
					09:18 (cur \| prev) +3,278 Fire talk contribs (Created page with "==北インド{{Anchor\|North India}}== {\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \|アチャリ・ベイガン \| \|ナスのピクルススパイス煮込み \|菜食 \|- \| アルー・ゴビ \|\|120px \|\| カリフラワーとジャガイモをガラムマサラ、ターメリック、時にはニゲラとカレーリーフでソテーしたもの。 \|\| 菜食 \|- \| A...")
					09:14 (cur \| prev) −25 Fire talk contribs (Created page with "\|- \| チャク・ハオ・キール \|\| \|\| マニプル州の紫米粥 \|\| 菜食 \|- \|ガルホ \| \|ガルホはキチュリに似ており、米とレンズ豆で作られた料理で、北東インドのほとんどの地域で人気がある \|菜食 \|}")
					09:12 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs (Created page with "{\| class="wikitable sortable north" style="width:100%;" \|+ \|- !名称 !! 画像 !! 説明 !! 菜食/<br/>非菜食 \|- \| マチェル・ジョル \|\| \|\| アッサム州の魚料理、ポトル、トマト、唐辛子、ショウガ、ニンニクを使用\|\| 非菜食 \|- \| ポーク・ジャルパー・ジュルピー \|\| \|\| トリプラ州の茹で豚肉料理で、玉ねぎ、唐辛子、ショウガ、ニンニクが入っている\|\| 非菜食")

			N 22:33		List of Indian dishes/ja 4 changes history +45,813 [Fire (4×)]
					22:33 (cur \| prev) +177 Fire talk contribs (Created page with "==北東インド{{Anchor\|North-East India}}== インドの北東部には、アッサム州、マニプル州、メーガーラヤ州、ミゾラム州、ナガランド州、シッキム州、トリプラ州、そしてアルナーチャル・プラデーシュ州が含まれる。")
					22:32 (cur \| prev) +257 Fire talk contribs (Created page with "{{dynamic list/ja}} {{Indian cuisine/ja}} これは'''インド料理の一覧'''である。このリストにある多くの料理はインド全土で作られている。インド料理は、インド固有の幅広い地域料理を含んでいる。土壌の種類、気候、職業の多様性を考慮すると、これらの料理は互いに大きく異なり、ハーブ、野菜、[...")
					22:29 (cur \| prev) −51 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{col div\|colwidth=30em}} * List of Indian breads/ja * List of Indian drinks/ja * List of Indian pickles/ja * List of Indian snacks/ja * List of Indian soups and stews/ja * List of Indian sweets and desserts/ja * Mutton curry/ja * サトヴィックダイエット * Lacto vegetarianism/ja {{colend}}")
			N		22:27 (cur \| prev) +45,483 Fire talk contribs (Created page with "インド料理の一覧")

			15:43		Roti/ja 7 changes history +778 [Fire (7×)]
					15:43 (cur \| prev) −56 Fire talk contribs (Created page with "==Notes== {{notelist}}")
					11:06 (cur \| prev) +3 Fire talk contribs
					10:46 (cur \| prev) +308 Fire talk contribs (Created page with "===その他の地域=== 現在、ロティ・ショップはトリニダード・トバゴ、ガイアナ、スリナム、ジャマイカ、アメリカ合衆国、カナダ、イギリス、そしてオランダで豊富に存在している。カナダは南アジアとカリブ海地域の両方からのかなりの数の移民人口を抱えているため、ロティとその変種はそこで人気がある。インド系カリブ人...")
					10:45 (cur \| prev) +38 Fire talk contribs (Created page with "===イラン=== イランでは、ロティの2つの変種は「ハブース」と「ラヴァシュ」と呼ばれている。これらの2種類のパン（前者はインドのロティとほぼ同じように準備される）は、他のロティと非常によく似ている。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:44 (cur \| prev) +186 Fire talk contribs (Created page with "===モーリシャス=== 他のインド系ディアスポラの一部である国々と同様に、ロティは19世紀にインド人移住者や年季奉公人によってモーリシャスに持ち込まれ、それ以来モーリシャス料理の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロ...")
					10:43 (cur \| prev) +256 Fire talk contribs (Created page with "ロティはケープ・カラードやケープ・マレーのコミュニティでもよく食べられている。チャパティ/平らなロティとパラタ/フレーク状のロティの2種類のロティが食べられている。フレーク状のロティはマレー・ロティとも呼ばれる。カレーの具材、通常はマトン、チキン、またはひき肉と共に食べる場合、ロティ...")
					10:43 (cur \| prev) +43 Fire talk contribs (Created page with "===南アフリカ=== ロティは19世紀にインドからの移住者によって南アフリカにもたらされ、その後ダーバンの食文化に取り入れられた。南アフリカに住むインド系コミュニティによって広く食されており、平たいパンとして、あるいは地元で作られたカレーを包んだラップとして食べられている。")

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