Translations:Flatbread/20/ja
| 種類 |  | |
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| 材料 | ||
| 機器 | ||
| 工程と 技術` ` | `
`* オートリシス` `* 焼成` `* ビガ` `* チョーリーウッド製パン法` `* 捏ね（こね）` `* 発酵` `* メイラード反応` `* コネなしパン` `* プルーフ（発酵）` `* 中種法（なかだねほう）` `* スライス（前もって）` `* スポンジ・アンド・ドウ法` `* 蒸し` `* ストレート法` `* ヴィエナ法` | |
| 用途 | ||
| その他 | ||
| 記事一覧 | ||
| Dishes by origin |
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| 種類別 および起源別 |
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| 種類別 |
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