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22:4022:40, 19 June 2025 diff hist −148 Bokkeum-bap No edit summary
22:3922:39, 19 June 2025 diff hist +3,921 N Bokkeum-bap Created page with "{{Short description|Korean fried rice dish}} {{Italic title}} {{Infobox food | name = ''Bokkeum-bap'' | image = Bokkeum-bap.jpg | caption = | alternate_name = Fried rice | country = Korea | region = | national_cuisine = Korean | creator = | year = | mintime = | maxtime = | type = ''Bokkeum'' (stir-fried dish)<br />Fri..."
22:3822:38, 19 June 2025 diff hist +28 N Bokkeumbap/ja Redirected page to ボックムバプ current Tag: New redirect
22:3722:37, 19 June 2025 diff hist +25 N Bokkeumbap Redirected page to Bokkeum-bap current Tag: New redirect
22:3522:35, 19 June 2025 diff hist +479 フィッシュケーキ Created page with "イングランド、特にランカシャーとヨークシャーの一部では、「チッピー・フィッシュケーキ」というバリエーションが多くのフィッシュ・アンド・チップス店で伝統的に提供されている。これは2枚のジャガイモのスライス（時には軽く茹でたもの）の間に魚の切り落としを挟み、衣をつけて..." current
22:3522:35, 19 June 2025 diff hist +1,150 N Translations:Fishcake/54/ja Created page with "イングランド、特にランカシャーとヨークシャーの一部では、「チッピー・フィッシュケーキ」というバリエーションが多くのフィッシュ・アンド・チップス店で伝統的に提供されている。これは2枚のジャガイモのスライス（時には軽く茹でたもの）の間に魚の切り落としを挟み、衣をつけて..." current
22:3522:35, 19 June 2025 diff hist +106 フィッシュケーキ Created page with "===イギリス{{Anchor|United Kingdom}}=== フィッシュケーキはイギリスで人気の高い品目である。高級店だけでなく伝統的なチップショップでも提供されることが多く、どこでも見られる料理となっている。フィッシュケーキは通常、衣をつけた魚の代わりに注文され、フィッシュケーキ「バティ」としてロールパンに挟んで提供されることも..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
22:3422:34, 19 June 2025 diff hist +484 N Translations:Fishcake/53/ja Created page with "===イギリス{{Anchor|United Kingdom}}=== フィッシュケーキはイギリスで人気の高い品目である。高級店だけでなく伝統的なチップショップでも提供されることが多く、どこでも見られる料理となっている。フィッシュケーキは通常、衣をつけた魚の代わりに注文され、フィッシュケーキ「バティ」としてロールパンに挟んで提供されることも..." current
22:3422:34, 19 June 2025 diff hist +37 フィッシュケーキ Created page with "===スウェーデン{{Anchor|Sweden}}=== スウェーデンでは、缶詰の{{lang|sv|フィスクブッラル}}が広く見られる。{{lang|sv|フィスケフリカデラー}}とは対照的に、これらは揚げずに茹でられるため、ほぼ完全に白い。"
22:3422:34, 19 June 2025 diff hist +288 N Translations:Fishcake/52/ja Created page with "===スウェーデン{{Anchor|Sweden}}=== スウェーデンでは、缶詰の{{lang|sv|フィスクブッラル}}が広く見られる。{{lang|sv|フィスケフリカデラー}}とは対照的に、これらは揚げずに茹でられるため、ほぼ完全に白い。" current
22:3422:34, 19 June 2025 diff hist +124 フィッシュケーキ Created page with "===セントヘレナ{{Anchor|Saint Helena}}=== セントヘレナでは、フィッシュケーキは地元で獲れたマグロやワフーをマッシュポテトとハーブ、スパイスに混ぜ込み、ケーキ状に成形して油で揚げて作られる。これらはしばしばスパイシーで、地元の人々が言うように「噛み応えがある」ものだ。"
22:3422:34, 19 June 2025 diff hist +430 N Translations:Fishcake/51/ja Created page with "===セントヘレナ{{Anchor|Saint Helena}}=== セントヘレナでは、フィッシュケーキは地元で獲れたマグロやワフーをマッシュポテトとハーブ、スパイスに混ぜ込み、ケーキ状に成形して油で揚げて作られる。これらはしばしばスパイシーで、地元の人々が言うように「噛み応えがある」ものだ。" current
22:3322:33, 19 June 2025 diff hist +44 フィッシュケーキ Created page with "===ルーマニア{{Anchor|Romania}}=== ルーマニアでは、フィッシュケーキは「チフテレ・デ・ペシュテ」と呼ばれ、コイで作られている。"
22:3322:33, 19 June 2025 diff hist +203 N Translations:Fishcake/50/ja Created page with "===ルーマニア{{Anchor|Romania}}=== ルーマニアでは、フィッシュケーキは「チフテレ・デ・ペシュテ」と呼ばれ、コイで作られている。" current
22:3322:33, 19 June 2025 diff hist −10 フィッシュケーキ Created page with "<gallery> Bolinho de bacalhau.jpg|''ボリーニョス・デ・バカリャウ'' </gallery>" Tags: Mobile edit Mobile web edit
22:3322:33, 19 June 2025 diff hist +119 N Translations:Fishcake/49/ja Created page with "<gallery> Bolinho de bacalhau.jpg|''ボリーニョス・デ・バカリャウ'' </gallery>" current
22:3222:32, 19 June 2025 diff hist +138 フィッシュケーキ Created page with "===ポルトガル{{Anchor|Portugal}}=== ポルトガルでは、パステイス・デ・バカリャウ（タラ肉のパテ）が非常に人気のあるフィッシュケーキの一種である。パステイスはジャガイモ、タラ（''bacalhau''）、パセリ、そして卵で作られている。"
22:3222:32, 19 June 2025 diff hist +422 N Translations:Fishcake/48/ja Created page with "===ポルトガル{{Anchor|Portugal}}=== ポルトガルでは、パステイス・デ・バカリャウ（タラ肉のパテ）が非常に人気のあるフィッシュケーキの一種である。パステイスはジャガイモ、タラ（''bacalhau''）、パセリ、そして卵で作られている。" current
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +222 フィッシュケーキ Created page with "=== ポーランド{{Anchor|Poland}} === ポーランドでは、フィッシュケーキは一般的に「コトレティ・リブネ」（「魚のカツレツ」）の形で提供され、通常は白身魚のひき肉と、牛乳に浸した古くなった小麦パンロール（カイザーロールなど）またはパン粉、生卵、細かく刻んだタマネギ、調味料、..."
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +935 N Translations:Fishcake/47/ja Created page with "=== ポーランド{{Anchor|Poland}} === ポーランドでは、フィッシュケーキは一般的に「コトレティ・リブネ」（「魚のカツレツ」）の形で提供され、通常は白身魚のひき肉と、牛乳に浸した古くなった小麦パンロール（カイザーロールなど）またはパン粉、生卵、細かく刻んだタマネギ、調味料、..." current
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +1 フィッシュケーキ Created page with "さらに、フィッシュボールやフィッシュプディングもあり、どちらも白いソースで提供されることが多い。"
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +173 N Translations:Fishcake/46/ja Created page with "さらに、フィッシュボールやフィッシュプディングもあり、どちらも白いソースで提供されることが多い。" current
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +270 フィッシュケーキ Created page with "使用される魚の種類は、入手可能性やレシピによって異なる。ポロック、コダラ、ニシン、オオカミウオ、さらにはサケやマスも販売されており、それらは作られた魚の名前で販売されることが多い。例えば「セイカーカー」、「コルジェカーカー」、「ステインビット..."
22:3122:31, 19 June 2025 diff hist +627 N Translations:Fishcake/45/ja Created page with "使用される魚の種類は、入手可能性やレシピによって異なる。ポロック、コダラ、ニシン、オオカミウオ、さらにはサケやマスも販売されており、それらは作られた魚の名前で販売されることが多い。例えば「セイカーカー」、「コルジェカーカー」、「ステインビット..." current
22:3022:30, 19 June 2025 diff hist +132 フィッシュケーキ Created page with "=== ノルウェー{{Anchor|Norway}} === ノルウェーでは、「フィスケカーカー」はデンマークの「フィスケフリカデラー」とよく似た作り方で、焼いてジャガイモやパスタ、ブロッコリー、生のすりおろしニンジンと一緒に提供され、白いソースの代わりにブラウンソースが添えられることが多い。"
22:3022:30, 19 June 2025 diff hist +404 N Translations:Fishcake/44/ja Created page with "=== ノルウェー{{Anchor|Norway}} === ノルウェーでは、「フィスケカーカー」はデンマークの「フィスケフリカデラー」とよく似た作り方で、焼いてジャガイモやパスタ、ブロッコリー、生のすりおろしニンジンと一緒に提供され、白いソースの代わりにブラウンソースが添えられることが多い。" current
22:3022:30, 19 June 2025 diff hist +189 フィッシュケーキ Created page with "=== デンマーク{{Anchor|Denmark}} === デンマークでは、「フィスケフリカデラー」（フィッシュケーキ）は、通常のフリカデラーによく似た、やや細長いパン焼きパテである。通常、衣はつけない。揚げずに茹でる似たような料理は「フィスケボラー」と呼ばれ、特定のスープに加えられるが、これはクネーデルの魚版に..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
22:3022:30, 19 June 2025 diff hist +672 N Translations:Fishcake/43/ja Created page with "=== デンマーク{{Anchor|Denmark}} === デンマークでは、「フィスケフリカデラー」（フィッシュケーキ）は、通常のフリカデラーによく似た、やや細長いパン焼きパテである。通常、衣はつけない。揚げずに茹でる似たような料理は「フィスケボラー」と呼ばれ、特定のスープに加えられるが、これはクネーデルの魚版に..." current
22:2922:29, 19 June 2025 diff hist −4 フィッシュケーキ Created page with "== ヨーロッパ{{Anchor|Europe}} =="
22:2922:29, 19 June 2025 diff hist +38 N Translations:Fishcake/42/ja Created page with "== ヨーロッパ{{Anchor|Europe}} ==" current
22:2922:29, 19 June 2025 diff hist +117 フィッシュケーキ Created page with "=== ベトナム{{Anchor|Vietnam}} === ベトナムでは、フィッシュケーキは新鮮な魚、時には小麦粉と一緒に作られる。フィッシュケーキは揚げたり、蒸したり、茹でたりすることができる。これらはベトナム語で「チャーカー」として知られ、ブンリウ（bún riêu）などのベトナムの麺料理やご飯と一緒に食べられることが多い。"
22:2922:29, 19 June 2025 diff hist +446 N Translations:Fishcake/41/ja Created page with "=== ベトナム{{Anchor|Vietnam}} === ベトナムでは、フィッシュケーキは新鮮な魚、時には小麦粉と一緒に作られる。フィッシュケーキは揚げたり、蒸したり、茹でたりすることができる。これらはベトナム語で「チャーカー」として知られ、ブンリウ（bún riêu）などのベトナムの麺料理やご飯と一緒に食べられることが多い。" current
22:2922:29, 19 June 2025 diff hist +33 フィッシュケーキ Created page with "<gallery> Thanin market tod man pla.jpg|チェンマイの市場の「トートマンプラー」 Steamed curry fish cake by Leela (17320946385).jpg|蒸しフィッシュケーキ、または地元で「ホーモック」として知られているもの。 </gallery>"
22:2822:28, 19 June 2025 diff hist +311 N Translations:Fishcake/40/ja Created page with "<gallery> Thanin market tod man pla.jpg|チェンマイの市場の「トートマンプラー」 Steamed curry fish cake by Leela (17320946385).jpg|蒸しフィッシュケーキ、または地元で「ホーモック」として知られているもの。 </gallery>" current
22:2822:28, 19 June 2025 diff hist +44 フィッシュケーキ Created page with "=== タイ{{Anchor|Thailand}} === タイ料理では、魚をまずマッシュし、次に刻んだササゲ、生のコリアンダー（茎を含む）、魚醤、そして卵のつなぎを混ぜる。これを油で揚げ、通常は甘いチリソースを添えて提供される。「トートマンプラー」は世界中で人気を博している。"
22:2822:28, 19 June 2025 diff hist +419 N Translations:Fishcake/39/ja Created page with "=== タイ{{Anchor|Thailand}} === タイ料理では、魚をまずマッシュし、次に刻んだササゲ、生のコリアンダー（茎を含む）、魚醤、そして卵のつなぎを混ぜる。これを油で揚げ、通常は甘いチリソースを添えて提供される。「トートマンプラー」は世界中で人気を博している。" current
22:2722:27, 19 June 2025 diff hist −10 フィッシュケーキ Created page with "<gallery> Eomuk.jpg|様々な''オムク'' Street eomuk.jpg|屋台の''オムク'' Korean_snack-Eomukbar-01.jpg|''オムク''バー Eomuk-bokkeum.jpg|''オムク-ポックム'' Eomuk-tang.jpg|''オムク-タン'' </gallery>"
22:2622:26, 19 June 2025 diff hist +249 N Translations:Fishcake/38/ja Created page with "<gallery> Eomuk.jpg|様々な''オムク'' Street eomuk.jpg|屋台の''オムク'' Korean_snack-Eomukbar-01.jpg|''オムク''バー Eomuk-bokkeum.jpg|''オムク-ポックム'' Eomuk-tang.jpg|''オムク-タン'' </gallery>" current
22:2622:26, 19 June 2025 diff hist −57 フィッシュケーキ Created page with "2010年代、韓国のオムク産業は、オムクに対する一般の認識がファストフードから認められた珍味へと大きく変化した。2013年12月、サムジンフィッシュケーキは韓国で初めてオムクベーカリーを設立した。"
22:2522:25, 19 June 2025 diff hist +274 N Translations:Fishcake/37/ja Created page with "2010年代、韓国のオムク産業は、オムクに対する一般の認識がファストフードから認められた珍味へと大きく変化した。2013年12月、サムジンフィッシュケーキは韓国で初めてオムクベーカリーを設立した。" current
22:2522:25, 19 June 2025 diff hist +53 フィッシュケーキ Created page with "1990年代初頭には、屋台で一般的に販売されていた「釜山オムク」が流行した。「釜山オムク」という言葉は、長くソーセージ状のオムクを指すようになった。屋台では通常、熱い出汁と一緒にオムクが提供されたため、オムクは冬の季節に最も人気のあるファストフードの一つとなった。現代の韓国でも、主要な繁華街ではオムクの屋台を簡単に見つけ..."
22:2522:25, 19 June 2025 diff hist +499 N Translations:Fishcake/36/ja Created page with "1990年代初頭には、屋台で一般的に販売されていた「釜山オムク」が流行した。「釜山オムク」という言葉は、長くソーセージ状のオムクを指すようになった。屋台では通常、熱い出汁と一緒にオムクが提供されたため、オムクは冬の季節に最も人気のあるファストフードの一つとなった。現代の韓国でも、主要な繁華街ではオムクの屋台を簡単に見つけ..." current
22:2522:25, 19 June 2025 diff hist +52 フィッシュケーキ Created page with "====歴史==== 日本のフィッシュケーキは、1910年から1945年の日本統治時代に朝鮮半島に伝わった。韓国で最初のオムク加工工場は、1950年代に釜山の富平市場に設立された東光食品である。1953年、日本からオムク加工を学んだ朴載徳が、韓国で最も長い歴史を持つサムジンフィッシュケーキ（現在は「サ..."
22:2522:25, 19 June 2025 diff hist +674 N Translations:Fishcake/35/ja Created page with "====歴史==== 日本のフィッシュケーキは、1910年から1945年の日本統治時代に朝鮮半島に伝わった。韓国で最初のオムク加工工場は、1950年代に釜山の富平市場に設立された東光食品である。1953年、日本からオムク加工を学んだ朴載徳が、韓国で最も長い歴史を持つサムジンフィッシュケーキ（現在は「サ..." current
22:2422:24, 19 June 2025 diff hist +141 フィッシュケーキ Created page with "屋台で売られているオムクは、串に刺して出汁で煮て提供されることもある。この出汁は、客に紙コップに入れて提供され、浸したり飲んだりする。ホットバー（hotbarとも表記）は、寒い時期に販売されるオムクの別のバージョンである。これも棒や串に刺して提供されるが、煮るのではなく油で揚げる。この形では、ホットバーは各ベ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
22:2422:24, 19 June 2025 diff hist +842 N Translations:Fishcake/34/ja Created page with "屋台で売られているオムクは、串に刺して出汁で煮て提供されることもある。この出汁は、客に紙コップに入れて提供され、浸したり飲んだりする。ホットバー（hotbarとも表記）は、寒い時期に販売されるオムクの別のバージョンである。これも棒や串に刺して提供されるが、煮るのではなく油で揚げる。この形では、ホットバーは各ベ..." current
22:2322:23, 19 June 2025 diff hist +65 フィッシュケーキ Created page with "通常、魚のひき肉から作られたペーストを油で揚げて作られるオムクは、他の材料と一緒に煮て「オムクタン（{{lang|ko|어묵탕}}; 「フィッシュケーキスープ」）」や「オムクチョンゴル（{{lang|ko|어묵전골}}; 「フィッシュケーキ鍋」）」にしたり、炒めて「オムクポックム（{{lang|ko|어묵볶음}}）」にしたり、チゲやキンパなど様々な..."
22:2322:23, 19 June 2025 diff hist +503 N Translations:Fishcake/33/ja Created page with "通常、魚のひき肉から作られたペーストを油で揚げて作られるオムクは、他の材料と一緒に煮て「オムクタン（{{lang|ko|어묵탕}}; 「フィッシュケーキスープ」）」や「オムクチョンゴル（{{lang|ko|어묵전골}}; 「フィッシュケーキ鍋」）」にしたり、炒めて「オムクポックム（{{lang|ko|어묵볶음}}）」にしたり、チゲやキンパなど様々な..." current
22:2322:23, 19 June 2025 diff hist +284 フィッシュケーキ Created page with "=== 韓国{{Anchor|Korea}} === 韓国では、フィッシュケーキは「オムク（{{lang|ko|어묵}}）」または「オデン（{{lang|ko|오뎅}}）」と呼ばれる。これは日本の煮込み料理「おでん」からの借用語だ。フィッシュケーキは主にスケトウダラやキダイなど脂肪の少ない魚から作られる。これは、脂肪の多い魚..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
22:2322:23, 19 June 2025 diff hist +1,340 N Translations:Fishcake/32/ja Created page with "=== 韓国{{Anchor|Korea}} === 韓国では、フィッシュケーキは「オムク（{{lang|ko|어묵}}）」または「オデン（{{lang|ko|오뎅}}）」と呼ばれる。これは日本の煮込み料理「おでん」からの借用語だ。フィッシュケーキは主にスケトウダラやキダイなど脂肪の少ない魚から作られる。これは、脂肪の多い魚..." current

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19 June 2025