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14 June 2025
- 21:4221:42, 14 June 2025 diff hist +1,121 N Translations:Chinese cuisine/14/ja Created page with "始皇帝の秦代には、帝国は南へと拡大した。漢代までには、中国の様々な地域と料理は主要な運河によって結ばれ、様々な地方料理の複雑性が増した。食べ物は「気」、すなわちエネルギーを与えるものと見なされるだけでなく、陰陽を維持することにも関わるとされた。その背後にある..." current
- 21:4121:41, 14 June 2025 diff hist +37 中華料理 Created page with "招魂(紀元前4〜3世紀)にはいくつかの例が挙げられている。スッポンのラグー、蜂蜜ケーキ、ビール(氷で冷やしたもの)などである。"
- 21:4121:41, 14 June 2025 diff hist +201 N Translations:Chinese cuisine/13/ja Created page with "招魂(紀元前4〜3世紀)にはいくつかの例が挙げられている。スッポンのラグー、蜂蜜ケーキ、ビール(氷で冷やしたもの)などである。" current
- 21:4121:41, 14 June 2025 diff hist +71 中華料理 Created page with "孔子が戦国時代後期に活躍した頃には、美食は高度な芸術となっていた。孔子は食事の原則について論じている。{{blockquote|米は白すぎず、肉は細かすぎないのがよい。…きちんと調理されていなければ、人は食べない。まずければ、人は食べない。肉が適切に切られていなければ、人は食べない。適切なソースで調理..."
- 21:4021:40, 14 June 2025 diff hist +862 N Translations:Chinese cuisine/12/ja Created page with "孔子が戦国時代後期に活躍した頃には、美食は高度な芸術となっていた。孔子は食事の原則について論じている。{{blockquote|米は白すぎず、肉は細かすぎないのがよい。…きちんと調理されていなければ、人は食べない。まずければ、人は食べない。肉が適切に切られていなければ、人は食べない。適切なソースで調理..." current
- 21:4021:40, 14 June 2025 diff hist +108 中華料理 Created page with "中国社会は美食を高く評価し、伝統的な医学的信念に基づいたこの主題の広範な研究を発展させた。中国文化は当初、華北平原を中心に展開していた。最初の栽培作物はアワとキビの品種であったようだが、稲は南部で栽培されていた。紀元前2000..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 21:4021:40, 14 June 2025 diff hist +1,141 N Translations:Chinese cuisine/11/ja Created page with "中国社会は美食を高く評価し、伝統的な医学的信念に基づいたこの主題の広範な研究を発展させた。中国文化は当初、華北平原を中心に展開していた。最初の栽培作物はアワとキビの品種であったようだが、稲は南部で栽培されていた。紀元前2000..." current
- 21:3921:39, 14 June 2025 diff hist −26 中華料理 Created page with "=== 唐以前 === thumb|[[:en:Dazhu gansi|大煮乾絲は、淮揚料理の典型的なスープ料理である。細かく刻んだ干し豆腐、鶏肉、ハム、タケノコをエビと一緒に鶏のスープで煮込んだもので、乾隆帝に絶賛された。]] File:La Zi Ji (Chicken with Chiles) (2269517013).jpg|thumb|[[Laziji/ja|辣子鶏..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 21:3921:39, 14 June 2025 diff hist +759 N Translations:Chinese cuisine/10/ja Created page with "=== 唐以前 === thumb|[[:en:Dazhu gansi|大煮乾絲は、淮揚料理の典型的なスープ料理である。細かく刻んだ干し豆腐、鶏肉、ハム、タケノコをエビと一緒に鶏のスープで煮込んだもので、乾隆帝に絶賛された。]] File:La Zi Ji (Chicken with Chiles) (2269517013).jpg|thumb|[[Laziji/ja|辣子鶏..." current
- 21:0921:09, 14 June 2025 diff hist +62 N Translations:Chinese cuisine/9/ja Created page with "{{See also/ja|List of sources of Chinese culinary history/ja}}" current
- 21:0921:09, 14 June 2025 diff hist −33 中華料理 Created page with "== 歴史{{Anchor|History}} == {{Main/ja|History of Chinese cuisine/ja}}" Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 21:0921:09, 14 June 2025 diff hist +72 N Translations:Chinese cuisine/8/ja Created page with "== 歴史{{Anchor|History}} == {{Main/ja|History of Chinese cuisine/ja}}" current
- 21:0821:08, 14 June 2025 diff hist +258 中華料理 Created page with "中国国内外には、地域、宗教、民族による数多くの中華料理のスタイルが存在する。中華料理は非常に多様であり、最も頻繁に省ごとの区分に分類されるが、これらの省レベルの分類自体もさらに多くのスタイルを含んでいる。清代には、中華料理で最も称賛された四大料理は、それぞれ西、北、南、東中国の料理..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
- 21:0821:08, 14 June 2025 diff hist +2,275 N Translations:Chinese cuisine/7/ja Created page with "中国国内外には、地域、宗教、民族による数多くの中華料理のスタイルが存在する。中華料理は非常に多様であり、最も頻繁に省ごとの区分に分類されるが、これらの省レベルの分類自体もさらに多くのスタイルを含んでいる。清代には、中華料理で最も称賛された四大料理は、それぞれ西、北、南、東中国の料理..." current
- 21:0721:07, 14 June 2025 diff hist −109 中華料理 Created page with "中華料理は海外に大きな影響を与えてきた一方で、中華料理の技法も日本料理を含む外国の料理から大きな影響を受けており、中華料理が独自の発展を遂げた例も少なくない。その一例として、大きな大皿に盛られた料理を分け合うスタイルから、フランス料理のようにコース仕立てで一人分ずつ提供される「新中華高級料理」がある。これは、現代的..."
- 21:0721:07, 14 June 2025 diff hist +564 N Translations:Chinese cuisine/6/ja Created page with "中華料理は海外に大きな影響を与えてきた一方で、中華料理の技法も日本料理を含む外国の料理から大きな影響を受けており、中華料理が独自の発展を遂げた例も少なくない。その一例として、大きな大皿に盛られた料理を分け合うスタイルから、フランス料理のようにコース仕立てで一人分ずつ提供される「新中華高級料理」がある。これは、現代的..." current
- 21:0621:06, 14 June 2025 diff hist +408 N Translations:Chinese cuisine/5/ja Created page with "中国文化は周辺地域にも広がり、日本料理、韓国料理、ベトナム料理などは中華料理から強い影響を受けてきた。また、海外の中国人が移住先の国に中華料理を持ち込んだため、東南アジア、北米、南米、ヨーロッパなどでも普及し、現地化も進んでいる(日本式中華料理、アメリカ式中華料理など)。" current
- 21:0621:06, 14 June 2025 diff hist −54 中華料理 Created page with "中国の省における調味料や調理法の好みは、社会階級、宗教、歴史的背景、民族集団の違いに依存する。中国の気候が南部では熱帯から北東部では亜寒帯まで変化することを考慮す..."
- 21:0621:06, 14 June 2025 diff hist +910 N Translations:Chinese cuisine/4/ja Created page with "中国の省における調味料や調理法の好みは、社会階級、宗教、歴史的背景、民族集団の違いに依存する。中国の気候が南部では熱帯から北東部では亜寒帯まで変化することを考慮す..." current
- 21:0521:05, 14 June 2025 diff hist +474 N Translations:Chinese cuisine/3/ja Created page with "高熱を必要とし、現代中華料理でしばしば使われる炒める技法は、後の中国王朝である北宋時代になって初めて急速に発展した。唐代には屋台料理が中国の食文化の不可欠な要素となり、19世紀後半に中国から輸入された労働者によって東南アジアの多くの地域の屋台料理文化が確立された。" current
- 21:0521:05, 14 June 2025 diff hist +29 中華料理 Created page with "'''中華料理'''は、中国および世界各地の華僑に起源を持つ料理である。中国人の離散と国の歴史的な力により、中華料理はアジア内外の多くの他の料理に深く影響を与え、現地の味覚に合わせて変更が加えられてきた。米、醤油、麺、茶、chili oil/ja|ラー油..."
- 21:0521:05, 14 June 2025 diff hist +650 N Translations:Chinese cuisine/2/ja Created page with "'''中華料理'''は、中国および世界各地の華僑に起源を持つ料理である。中国人の離散と国の歴史的な力により、中華料理はアジア内外の多くの他の料理に深く影響を与え、現地の味覚に合わせて変更が加えられてきた。米、醤油、麺、茶、chili oil/ja|ラー油..." current
- 20:3720:37, 14 June 2025 diff hist +137 中華料理 Created page with "==関連項目== {{Portal|Food|China|Taiwan|Hong Kong|Singapore|Malaysia }}{{Div col|colwidth=22em}} * CCTVによる''A Bite of China'' * 中華料理の8つの主要な伝統 ** Shandong cuisine/ja ** Sichuan cuisine/ja ** Cantonese cuisine/ja ** Fujian cuisine/ja ** Jiangsu cuisine/ja ** Zhejiang cuisine/ja ** Hunan cuisine/ja ** Anhui cuisine/ja * 中国料理のその他..."
- 20:3720:37, 14 June 2025 diff hist +1,363 N Translations:Chinese cuisine/82/ja Created page with "==関連項目== {{Portal|Food|China|Taiwan|Hong Kong|Singapore|Malaysia }}{{Div col|colwidth=22em}} * CCTVによる''A Bite of China'' * 中華料理の8つの主要な伝統 ** Shandong cuisine/ja ** Sichuan cuisine/ja ** Cantonese cuisine/ja ** Fujian cuisine/ja ** Jiangsu cuisine/ja ** Zhejiang cuisine/ja ** Hunan cuisine/ja ** Anhui cuisine/ja * 中国料理のその他..." current
- 20:3420:34, 14 June 2025 diff hist +378 中華料理 Created page with "=== 料理本 === * Buwei Yang Chao. 『いかに中国で料理し食べるか』。(ニューヨーク:ジョン・デイ、1945年;改訂・再版)。 * ふくませい ドゥンロッブ。 『Land of Plenty: A Treasury of Authentic Sichuan Cooking』。(ニューヨーク:ノートン、2003年)。 {{ISBN|0393051773}}。 * Fuchsia Dunlop。 『Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hun..."
- 20:3420:34, 14 June 2025 diff hist +1,671 N Translations:Chinese cuisine/83/ja Created page with "=== 料理本 === * Buwei Yang Chao. 『いかに中国で料理し食べるか』。(ニューヨーク:ジョン・デイ、1945年;改訂・再版)。 * ふくませい ドゥンロッブ。 『Land of Plenty: A Treasury of Authentic Sichuan Cooking』。(ニューヨーク:ノートン、2003年)。 {{ISBN|0393051773}}。 * Fuchsia Dunlop。 『Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hun..." current
- 20:3320:33, 14 June 2025 diff hist −84 中華料理 Created page with "==外部リンク== {{commons category|Cuisine of China}} {{wikivoyage|Chinese cuisine}} * K.C. Chang [https://asiasociety.org/blog/asia/food-chinese-culture "Food in Chinese Culture"] アジア社会 * "[https://www.bbc.co.uk/chinesefoodmadeeasy/ Chinese food made easy]" at the BBC * "[http://guides.library.stonybrook.edu/content.php?pid=190666&sid=1599362 Chinese Culinary History (Websites for Research)] Sto..."
- 20:3320:33, 14 June 2025 diff hist +505 N Translations:Chinese cuisine/84/ja Created page with "==外部リンク== {{commons category|Cuisine of China}} {{wikivoyage|Chinese cuisine}} * K.C. Chang [https://asiasociety.org/blog/asia/food-chinese-culture "Food in Chinese Culture"] アジア社会 * "[https://www.bbc.co.uk/chinesefoodmadeeasy/ Chinese food made easy]" at the BBC * "[http://guides.library.stonybrook.edu/content.php?pid=190666&sid=1599362 Chinese Culinary History (Websites for Research)] Sto..." current
- 20:3220:32, 14 June 2025 diff hist −53 中華料理 Created page with "{{DEFAULTSORT:Chinese Cuisine}} {{二次利用/ja|date=25 May 2025, at 01:30}}"
- 20:3220:32, 14 June 2025 diff hist +76 N Translations:Chinese cuisine/85/ja Created page with "{{China topics|state=autocollapse}} {{Asian topic|| cuisine}} {{Cuisine/ja}}" current
- 20:3220:32, 14 June 2025 diff hist +109 N Translations:Chinese cuisine/86/ja Created page with "{{DEFAULTSORT:Chinese Cuisine}} {{二次利用/ja|date=25 May 2025, at 01:30}}" current
- 20:3220:32, 14 June 2025 diff hist −6 中華料理 Created page with "thumb|中華料理の盛り合わせ。'''左上から時計回り:''' [[Peking duck/ja|北京ダック、麺線、宮保鶏丁、月餅、白酒、ワンタンスープ、春巻き]] {{Cuisine of China/ja}} {{Culture of China}}"
- 20:3220:32, 14 June 2025 diff hist +377 N Translations:Chinese cuisine/1/ja Created page with "thumb|中華料理の盛り合わせ。'''左上から時計回り:''' [[Peking duck/ja|北京ダック、麺線、宮保鶏丁、月餅、白酒、ワンタンスープ、春巻き]] {{Cuisine of China/ja}} {{Culture of China}}" current
- 20:3120:31, 14 June 2025 diff hist +47,503 N 中華料理 Created page with "中華料理"
- 20:3120:31, 14 June 2025 diff hist +12 N Translations:Chinese cuisine/Page display title/ja Created page with "中華料理" current
- 20:3120:31, 14 June 2025 diff hist +1,023 Chinese cuisine Marked this version for translation current
- 16:2216:22, 14 June 2025 diff hist +15 Chinese cuisine No edit summary
- 16:2016:20, 14 June 2025 diff hist +15,010 N Template:China topics Created page with "{{Country topics | country = China | state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} <!------------------------ History ------------------------> | history = {{Navbox |child |state=plain |basestyle = text-align:center; |groupstyle = padding-left:0.5em;padding-right:0.5em;font-weight:normal;{{{subgroupstyle|}}} | title1 = Overviews | group1= Overviews | list1 = <section begin=History /> * History * Timeline of Chinese hist..." current
- 16:2016:20, 14 June 2025 diff hist +16 Chinese cuisine →Cold dishes
- 16:1916:19, 14 June 2025 diff hist 0 Chinese cuisine →Desserts and snacks
- 16:1816:18, 14 June 2025 diff hist +1 Chinese cuisine →Herbs and seasonings
- 16:1816:18, 14 June 2025 diff hist +17 Chinese cuisine →Staple foods
- 16:1716:17, 14 June 2025 diff hist +124 N Template:Imageright Created page with "<includeonly><div style="float:right; clear:right; margin: 0 0 1em 1em;">{{{1|{{{内容}}}}}}</div></includeonly><noinclude>" current
- 16:1416:14, 14 June 2025 diff hist +1,779 N Template:Culture of China Created page with "{{Culture of region | name = Culture of China | title = Chinese culture | region = China | image=<br />165px|class=notpageimage|link=Culture of China | caption=Heirloom Seal of the Realm | ethnooverride = Chinese people | ethnotopics = *Sinosphere | langoverride = Languages of China | langtopics = *Sinitic languages | histtopics = {{excerpt|Template:China topics|History|hat=..." current
- 16:1316:13, 14 June 2025 diff hist +4,976 N Template:Cuisine of China/ja Created page with "{{Sidebar with collapsible lists | name = Chinese cuisine/ja | class = chinese-cuisine hlist | templatestyles = Chinese cuisine/styles.css | listclass = hlist | pretitle = 下記のシリーズの一部 | title = 中華料理 | image = File:ChineseDishLogo.png | list1name = Regional cuisines | list1title = 地域料理 | list1 = ;<u>四大料理</u> * Sichuan..." current
- 16:0416:04, 14 June 2025 diff hist +479 N Template:Chinese cuisine/styles.css Created page with ".chinese-cuisine { border: 1px solid red; background-color: #ffe9e5; color: inherit; } .chinese-cuisine .sidebar-list-title { padding-right:3em; font-size: 100%; background-color: inherit; color: inherit; } @media screen { html.skin-theme-clientpref-night .chinese-cuisine { background-color: #3c1a13; } } @media screen and (prefers-color-scheme: dark) { →automatic mode: html.skin-theme-clientpref-night .chinese-cuisine { background-color: #3c1a13;..." current
- 16:0316:03, 14 June 2025 diff hist +4,267 N Template:Cuisine of China Created page with "{{Sidebar with collapsible lists | name = Chinese cuisine | class = chinese-cuisine hlist | templatestyles = Chinese cuisine/styles.css | listclass = hlist | pretitle = Part of a series on | title = Chinese cuisine | image = File:ChineseDishLogo.png | list1name = Regional cuisines | list1title = Regional cuisines | list1 = ;<u>Four Great Traditions</u> * Sichuan cuisine|Chuan (Sich..." current
- 16:0316:03, 14 June 2025 diff hist +89 Chinese cuisine (Q22281) Added link to [en]: Chinese cuisine current
- 16:0216:02, 14 June 2025 diff hist −26 Chinese cuisine →Desserts and snacks
- 16:0116:01, 14 June 2025 diff hist −159 Chinese cuisine →Soybean products