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- 12:37, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/60/ja (Created page with "2022年、稲作による温室効果ガス排出量は57億CO2eqトンと推定され、総排出量の1.2%を占めた。農業部門内では、コメは耕作地からの温室効果ガス排出量のほぼ半分を占める。メタンは、長期的な湛水状態にある水田から放出される。これは、土壌が大気中の酸素を吸収するのを阻害し、土壌中の有機物のan...")
- 12:36, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/59/ja (Created page with "thumb|イネの温室効果ガス排出量を測定する科学者")
- 12:36, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/58/ja (Created page with "=== 米生産による温室効果ガス ===")
- 12:35, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/57/ja (Created page with "== 米と気候変動{{Anchor|Rice and climate change}} ==")
- 12:35, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/56/ja (Created page with "ゴールデンライスは、遺伝子工学によって、米粒の胚乳中にビタミンAの前駆体であるベータカロテンを合成するように生産された品種である。ビタミンA欠乏症が蔓延している世界の地域で栽培され、食されることを意図している。ゴールデンライスは、フィリピンなど...")
- 12:35, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/55/ja (Created page with "{{main/ja|Golden rice/ja}}")
- 12:34, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/54/ja (Created page with "=== ゴールデンライス ===")
- 12:34, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/53/ja (Created page with "炊いた白米は、水分69%、炭水化物29%、タンパク質2%で構成され、脂肪はごくわずかである（表）。参照量{{convert|100|g}}の炊いた白米は、130キロカロリーの食品エネルギーを提供し、マンガンを中程度（DVの18%）含んでいるが、その他の微量栄養素は有...")
- 12:33, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/52/ja (Created page with "===栄養===")
- 12:33, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/51/ja (Created page with "米は世界中で一般的に食べられている食品である。米の品種は通常、短粒種、中粒種、長粒種に分類される。''Oryza sativa indica''（インディカ米）は通常長粒種であり、''Oryza sativa japonica''（ジャポニカ米）は通常短粒種または中粒種である。短粒米は、スペインのボンバ米を除いて、通常炊くと粘り気があり、プディングに適してい...")
- 12:32, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/50/ja (Created page with "=== 食味 ===")
- 12:32, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/49/ja (Created page with "{{main/ja|Rice as food/ja}}")
- 12:32, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/48/ja (Created page with "{{Infobox nutritional value/ja | name=炊き込み白米、中粒粉、濃縮されていない | water=69 g | kJ=544 | protein=2.4 g | fat=0.2 g | carbs=28.6 g | calcium_mg=3 | iron_mg=0.2 | magnesium_mg=13 | phosphorus_mg=37 | potassium_mg=29 | sodium_mg=0 | zinc_mg=0.4 | manganese_mg=0.38 | thiamin_mg=0.02 | riboflavin_mg=0.02 | niacin_mg=0.4 | pantothenic_mg=0.41 | vitB6_mg=0.05 | folate_ug=2 | note=[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168930/nutrient...")
- 12:31, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/47/ja (Created page with "== 食材{{Anchor|Food}} ==")
- 12:31, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/46/ja (Created page with "2016年時点で、最も米を消費していた国は中国（全体の29%）、インド、インドネシアであった。2020年までにバングラデシュがインドネシアから3位の座を奪った。2020年から2023年の年間平均では、中国が1億5400万トンの米を消費し、インドが1億900万トン、バングラデシュとインドネシアがそれぞれ約3600万トンを消費した。世界的に見ると、21世紀に入って...")
- 12:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/45/ja (Created page with "=== 世界的な消費 ===")
- 12:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/44/ja (Created page with "世界の貿易量は生産量よりもはるかに少なく、生産された米の8%未満しか国際的に取引されていない。2000年代初頭には米の輸出国であった中国は、2013年までに世界最大の米輸入国となった。途上国が世界の米貿易の主要な担い手であり、2012年までにインドは最大の米輸出国となり、タイとベトナムがそれに続く主要輸出国であった。")
- 12:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/43/ja (Created page with "=== 貿易 ===")
- 12:29, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/42/ja (Created page with "<gallery mode=packed heights=150> File:Stages of rice milling.jpg|左から右へ、未精米から精米された日本米。玄米、胚芽付き米、白米。 </gallery>")
- 12:29, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/41/ja (Created page with "乾燥した穀粒は、籾殻や糠といった外層を除去するために精米される。これらは、1段階、2段階、あるいは商業的な精米のように、精選、籾すり、選別、精白、等級付け、計量といった多段階の工程で除去される。玄米は、食用に適さない籾殻だけが除去されている。さらに精米することで、糠と胚芽が除去され、段階的に白い製品が...")
- 12:28, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/40/ja (Created page with "{|class="wikitable floatright" style="font-size:85%;text-align:left;width:25em;" |-style="text-align:center;" | colspan=2 | frameless|upright=1.15|alt=未加工の米粒から、食用に適さない籾殻が付いた状態から始まり、精白された白米になるまでの連続的な層の除去を5段階で示すアニメーションである<br/>米の加工では、商品となる製品を作るために、1つまた...")
- 12:26, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/39/ja (Created page with "=== 加工 ===")
- 12:26, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/38/ja (Created page with "コメはアジア、ラテンアメリカ、アフリカの一部地域で主要な主食であり、世界人口の半数以上に食料を供給している。しかし、非効率な輸送、貯蔵、精米によって、収穫後にかなりの量の作物が失われる可能性がある。ナイジェリアでは、収穫後に作物の4分の1が失われている。貯蔵損失には、コメが十分に乾燥されていない場合のカビによ...")
- 12:25, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/37/ja (Created page with "=== 食料安全保障 ===")
- 12:25, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/36/ja (Created page with "2022年のコメの世界平均収量は{{convert|4.7|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}であった。中国国立ハイブリッドライス研究開発センターの袁隆平は、1999年に実証区で{{convert|17.1|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}というコメの収量世界記録を樹立した。これは、特別に開発されたハイブリッド米と、稲作における革新である米集中栽培システム...")
- 12:24, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/35/ja (Created page with "=== 収量記録 ===")
- 12:24, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/34/ja (Created page with "<gallery class="center" mode="nolines" heights="300" widths="450"> File:Production of rice (2019).svg|コメの生産量（2021年） File:World Production Of Primary Crops, Main Commodities.svg|2000年以降、コメの生産量（オレンジ色）は増加しているが、<br/>作物総生産量に占める割合は減少している。 </gallery>")
- 12:24, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/33/ja (Created page with "2023年における世界のコメ生産量は8億トンであり、中国とインドが合わせて全体の52%を占めた。これにより、コメは生産量でサトウキビとトウモロコシに次ぐ3番目の作物となった。他の主要生産国にはバングラデシュ、インドネシア、ベトナムがあった。世界の生産量の90%はアジア...")
- 09:45, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/32/ja (Created page with "{{ See also/ja |List of countries by rice production/ja }}")
- 09:45, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/31/ja (Created page with "=== 生産 ===")
- 09:44, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/30/ja (Created page with "{| class="wikitable" style="float:right; clear:right; width:14em; text-align:center; margin-right:1em;" ! colspan=2|米生産 – 2023 |- ! style="background:#ddf; width:50%;"|国 ! style="background:#ddf; width:50%;"|<small> 百万トン </small> |- |{{IND}}||207 |- |{{CHN}}||207 |- |{{BGD}} ||59 |- |{{IDN}} ||54 |- |{{VN...")
- 09:42, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/29/ja (Created page with "==商業{{Anchor|Commerce}}==")
- 09:42, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/28/ja (Created page with "米は、栽培、移住、貿易を通じて世界の他の地域にも広がり、最終的には1492年以降のコロンブス交換の一部としてアメリカ大陸にも到達した。現在ではあまり一般的ではない''Oryza glaberrima''（アフリカイネ）は、約3,000年前にアフリカで独立して栽培化され、スペイン人によってアメリカ大陸に導入された。:en:Ameri...")
- 09:42, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/27/ja (Created page with "米は、約6000〜5600年前には中国北部のシナ・チベット文化圏に、約5500〜3200年前には朝鮮半島と日本に早期に導入された。また、5500〜4000年前には大坌坑文化によって台湾にも伝わり、その後オーストロネシア人の拡散を通じて東南アジア島嶼部、...")
- 09:41, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/26/ja (Created page with "''Oryza sativa''米は、9,000年前に中国で栽培化されたのが最初であり、長江上流および下流の新石器時代文化の人々によって行われた。彼らはそれぞれモン・ミエン語族および前オーストロネシア語族と関連している。穀物の栽培...")
- 09:39, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/25/ja (Created page with "thumb|upright=1.5|9世紀のインドネシア、[[:en:Borobudur|ボロブドゥールのレリーフには、稲の貯蔵庫とネズミに荒らされた稲が描かれている。]]")
- 09:37, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/24/ja (Created page with "{{main/ja |History of rice cultivation/ja}}")
- 09:36, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/23/ja (Created page with "== 歴史{{Anchor|History}} ==")
- 09:36, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/22/ja (Created page with "{{Anchor|Domestication}}")
- 09:36, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/21/ja (Created page with "{{clade |label1=Poaceae |1={{clade |1=他のイネ科植物 |2={{clade |label1=PACMAD clade |1=（C4植物、トウモロコシ、ソルガムなど） |label2=BOP clade |2={{clade |label1=Oryzoideae |1={{clade |1=Streptogyneae |2={{clade |1=[...")
- 09:31, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/20/ja (Created page with "食用となるイネの種は、イネ科（Poaceae）内のBOP cladeに属する。イネ亜科（Oryzoideae）は、タケ亜科（Bambusoideae）およびコムギ亜科（Pooideae）の姉妹群である。イネ属（''Oryza''）は、Oryzeae族の11属のうちの1つであり、Phyllorachideaeの姉妹群である。食用イネ種である''O. sativa''と...")
- 09:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/19/ja (Created page with "{{further/ja|Oryza sativa/ja}}")
- 09:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/18/ja (Created page with "=== 系統発生 ===")
- 09:30, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/17/ja (Created page with "== 進化{{Anchor|Evolution}} ==")
- 09:29, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/16/ja (Created page with "{{multiple image |align=center |caption_align=center |total_width=840 |image_gap=10 |image_style=border:none; |image1=Rice-combine-harvester, Katori-city, Japan.jpg |caption1=千葉県の稲用コンバインハーベスター |image2=Rice farmers Mae Wang Chiang Mai Province.jpg |caption2=タイ、メーワングの小さな水田で収穫後、伝統的な方法で稲わらを集める様子 |image3=NP...")
- 09:29, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/15/ja (Created page with "アジア全域において、未精米の米、すなわち「籾」（インドネシア語・マレー語で{{lang|id|padi}}）は、伝統的に小規模農家による生産物であり、手作業で収穫されていた。大規模農家では、労働力の投入を減らすためにコンバインハーベスターなどの機械を利用している。穀物の水分含有量が20～25%になると、...")
- 09:28, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/14/ja (Created page with "=== 収穫 ===")
- 09:27, 11 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/13/ja (Created page with "{{multiple image |align=center |caption_align=center |total_width=840 |image_gap=10 |image_style=border:none; |image1=Kerbau Jawa.jpg |caption1=ジャワ島の棚田を水牛で耕作する様子 |image2=Cambodian farmers planting rice.jpg |caption2=カンボジアで手作業で稲を植える農家 |image3=Rice-planting-machine 2,katori-city,japan.JPG |caption3=日本における機械化された稲作 |image4=Pana...")
- 23:34, 10 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/10/ja (Created page with "=== 成長 ===")
- 23:34, 10 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Rice/12/ja (Created page with "米の種子は生育する畑に直接播種することもできるし、苗床で育てた苗を畑に移植することもできる。直播きは約60〜80kg/ヘクタールの種子を必要とするが、移植はそれより少なく、約40kg/ヘクタールで済むが、はるかに多くの労働力を必要とする。アジアのほとんどの稲作は手作業で移植されている。機械による移植は時間がかからないが、丁寧に準備...")
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