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• 17:11, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/76/ja (Created page with "この壊滅的な打撃の後、世界のコーヒーサプライチェーンにおけるフィリピンの地位は揺らぎ、回復は遅々として進まなかった。20世紀を通じて、様々な政府の取り組みが産業の再興のために実施されたが、フィリピンは輸出するよりもインスタントコーヒーを輸入するようになる。いずれにせよ、1980年にフィリピンが:en:International Coffee Organization|国際...")
• 17:10, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/75/ja (Created page with "===フィリピン=== フィリピンは、商業的に利用可能な4種類のコーヒー、すなわちアラビカ種、リベリカ種（バラコ）、エクセルサ種、ロブスタ種を生産する数少ない国の一つである。コーヒーが1740年にスペインのフランシスコ会修道士によってリパに導入されたと一般的に言われているが、これを裏付ける直接的な証拠は...")
• 17:09, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/74/ja (Created page with "===インドネシア=== {{Main/ja|Coffee production in Indonesia/ja}} コーヒーは17世紀後半の植民地時代にオランダによって初めて導入された。数年後、インドネシア諸島でコーヒーが栽培されるようになった。インドネシア諸島からは多くのコーヒーの特産品が生まれている。コーヒーの俗称である「ジャワ」は、かつてヨーロッパとアメリカのコーヒーのほとんどが...")
• 17:08, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/73/ja (Created page with "===韓国=== コーヒーが韓国に初めて注目すべき熱狂的な支持者を得たのは、19世紀の純宗皇帝と高宗皇帝であり、彼らは西洋式宴会の後にコーヒーを飲むことを好んだ。1902年に韓国初のコーヒーショップが開店した後、コーヒーは西洋文化と地位の象徴と見なす韓国のエリート層に楽しまれた。コーヒーはその後、19...")
• 17:05, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/72/ja (Created page with "===日本=== {{Main/ja|Coffee in Japan/ja}} コーヒーは17世紀にオランダ人によって日本に紹介されたが、1858年の貿易制限撤廃まで珍しい存在であった。最初のヨーロッパ式コーヒーハウスは1888年に東京に開店したが、4年後に閉店した。1930年代初頭までには全国に3万軒以上のコーヒーハウスがあった。戦時中および戦後直後の入手可能性はほぼゼロにまで落ち込...")
• 17:04, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/71/ja (Created page with "アラビカ種は、「アラビアのコーヒー低木」、「マウンテンコーヒー」、または「アラビカコーヒー」としても知られるコーヒーの一種である。''Coffea arabica''は、1,000年以上にわたってアラビア南西部で栽培され、最初に栽培されたコーヒー種であると考えられている。他の主要な商業的に栽培されているコーヒー種である''Coffea canephora''...")
• 17:03, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/70/ja (Created page with "ヘクタール当たりの平均生産性はアラビカ種が810 kg、ロブスタ種が1110 kgで、いずれも全国平均を上回っている。")
• 17:03, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/69/ja (Created page with "チクマガルール地区では約85,465ヘクタールでコーヒーが栽培されており、上層の丘陵ではアラビカ種が優勢であり、低地の丘陵ではロブスタ種が主要な品種である。この地区には約15,000のコーヒー栽培者がおり、その96%は4ヘクタール以下の小規模栽培者である。平均生産量は55,000トンで、アラビカ種が35,000トン、ロブスタ種が20,000トンである。")
• 17:02, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/68/ja (Created page with "====チクマガルール==== コーヒーはチクマガルール経済の要である。チクマガルールはインドにおけるコーヒー発祥の地であり、約350年前に初めて種が蒔かれた。 コーヒーボードはチクマガルール市に位置する部署で、同地区で栽培されるコーヒーの生産とマーケティングを監督している。")
• 16:59, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/67/ja (Created page with "主にインド南部でモンスーンの降雨条件下で栽培されるインドのコーヒーは、「インディアン・モンスーンド・コーヒー」とも呼ばれる。その風味は、「最高のインドコーヒーは太平洋産コーヒーの風味特性に達するが、最悪の場合は単に味がなく、面白みに欠ける」と定義されている。栽培されている2つのよく知られたコーヒー種は、Arabica coffee/ja|...")
• 16:58, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/66/ja (Created page with "コーヒーはインドの3つの地域で栽培されており、カルナータカ州、ケララ州、タミル・ナードゥ州が南インドの伝統的なコーヒー栽培地域を形成している。それに続き、東海岸の非伝統的な地域であるアーンドラ・プラデーシュ州とオリッサ州に新たな栽培地域が開発されており、さらに3番目の地域として、通称「イ...")
• 16:57, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/65/ja (Created page with "インドのコーヒー生産は、南インドの丘陵地帯で盛んであり、カルナータカ州が53%、ケララ州が28%、タミル・ナードゥ州が11%を占め、総生産量8,200トンのうちのほとんどを占める。インドのコーヒーは、世界中のどこよりも直射日光ではなく日陰で栽培された最高...")
• 16:56, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/64/ja (Created page with "インドでは、タミル語、テルグ語、カンナダ語などのいくつかの南インドの言語で、コーヒーを「カーピー」と呼ぶ。")
• 16:56, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/63/ja (Created page with "17世紀、インドでコーヒーが栽培された最初の記録は、彼がメッカへの巡礼中にイエメンからコーヒー豆を持ち込んだことに続くものである。彼はこれらの豆をカルナータカ州のチャンドラギリ丘陵に植え、現在では彼の栄誉をたたえてババ・ブダン・ギリと名付けられている。この行為は、イ...")
• 16:55, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/62/ja (Created page with "インドへのコーヒー伝来は「ムガル帝国時代」にさかのぼり、特に「ババ・ブダン」というスーフィーの聖者によるとされている。")
• 16:51, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/61/ja (Created page with "thumb|[[:en:Monsooned Malabar|モンスーン・マラバールのアラビカ種と、エチオピア産の緑色のイルガチェフェ豆との比較]] コーヒーは東インド会社が来るよりもはるかに早くインドに伝来した。")
• 16:51, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/60/ja (Created page with "===インド=== {{Main/ja|Coffee production in India/ja}}")
• 16:50, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/59/ja (Created page with "==アジア{{Anchor|Asia}}== 栽培期間中、淹れたコーヒーは僧侶と医療専門家にのみ提供された。医師は消化不良の患者にこの飲み物を使用し、僧侶は教会のための長時間の学習中に覚醒状態を保つためにそれを使用した。")
• 16:49, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/58/ja (Created page with "最近のコーヒー市場への追加は、ラテ、フラペチーノ、その他の砂糖入りコーヒー飲料である。これにより、コーヒーハウスはより安価なコーヒー豆をコーヒーに使用できるようになったである。")
• 16:48, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/57/ja (Created page with "ブラジルは1852年までに世界最大のコーヒー生産国となり、それ以来その地位を維持している。1850年から1950年まで、世界の生産を支配し、他の国々を合わせたよりも多くのコーヒーを輸出した。1950年以降は、コロンビア、コートジボワール、エチオピア、そして最近ではベトナムといった...")
• 16:48, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/56/ja (Created page with "20世紀には、ラテンアメリカ諸国は経済崩壊の可能性に直面した。第二次世界大戦前、ヨーロッパは大量のコーヒーを消費していた。戦争が始まると、ラテンアメリカは市場の40%を失い、経済崩壊の危機に瀕した。コーヒーは当時も現在もラテンアメリカの産物である。米国はこの状況を認識し、ラテンアメリカ諸国と協...")
• 16:47, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/55/ja (Created page with "19世紀後半には多くの国で栽培が始められたが、そのほとんどすべてにおいて、先住民族の大規模な追放と搾取が伴った。過酷な状況は、多くの蜂起、クーデター、そして農民の血なまぐさい弾圧につながった。例えば、グアテマラは1500年代にコーヒー生産を開始したが、コーヒー豆を収穫する人手が不足していた。その結果、グアテマラ...")
• 16:46, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/54/ja (Created page with "1773年のボストン茶会事件の後、アメリカ独立戦争中に多くのアメリカ人がコーヒーを飲むことに切り替えた。これは、お茶を飲むことが非愛国的になったためである。")
• 16:44, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/53/ja (Created page with "コーヒーはインド洋にあるブルボン島（現在はレユニオンとして知られる）にも伝わった。この植物はより小さな豆を生産し、''var. Bourbon''として知られるアラビカ種の異なる品種と見なされた。ブラジルのサントスコーヒーとメキシコのオアハカコーヒーは、そのブルボン種の木の子孫である。172...")
• 16:43, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/52/ja (Created page with "==アメリカ大陸{{Anchor|Americas}}== thumb|275x275px|コーヒー農園 ガブリエル・ド・クリューは1720年にカリブ海のマルティニークにコーヒーの苗木をもたらした...")
• 16:40, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/51/ja (Created page with "===ポーランド=== コーヒーは17世紀にポーランド・リトアニア共和国に到達し、主に隣接するオスマン帝国との貿易商人を通じて伝わった。最初のコーヒーショップは1世紀後に開店した。1989年の政変以降、コーヒーの摂取量は増加したが、一人当たりの消費量はほとんどのヨーロッパ諸...")
• 16:39, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/50/ja (Created page with "数年以内に、オランダの植民地（アジアのジャワ、アメリカ大陸のスリナム）はヨーロッパへのコーヒーの主要供給源となったである。")
• 16:39, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/49/ja (Created page with "ファン・デン・ブローケが40年前にモカから入手した豆は、アムステルダム植物園の温室の環境によく適応し、数多くの健康な''アラビカ種''の木を生産した。1658年、オランダはこれらを最初にセイロン島（現在のスリランカ）で、後にインド南部でコーヒー栽培を開始するために利用した。彼らは過剰供給による価格下落を...")
• 16:39, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/48/ja (Created page with "生きたコーヒーの木や豆を手に入れようとするヨーロッパ諸国の競争は、最終的に1616年にオランダ人が制した。オランダの商人ピーテル・ファン・デン・ブローケは、1616年にイエメンのモカから厳重に管理されていたコーヒーの木をいくつか入手した。彼はそれらをアムステルダムに持ち帰り、植物園で居...")
• 16:38, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/47/ja (Created page with "===オランダ=== {{Further/ja|:en:Dutch East India Company}}")
• 16:36, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/46/ja (Created page with "コーヒーがナポリにさらに早く、サレルノとそのサレルノ医学校から伝わったと信じる者もいる。そこでは、14世紀から15世紀にかけて、コーヒー植物がその薬効のために使われるようになった。ナポリの芸術、文学、音楽、そして日常の社会生活で称賛されたコーヒーは、まもなくナポリの主役となり、1819年にパリ...")
• 16:35, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/45/ja (Created page with "1933年、トリノでイタリア人エンジニアのルイージ・ディ・ポンティが最初のモカポットを発明し、後にその特許をアルフォンソ・ビアレッティに売却した。1946年、アルフォンソの息子レナートが工業生産を開始し、わずか1年間で数百万個のモカポットを販売した（彼の父親がそれまでの10年間...")
• 16:34, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/44/ja (Created page with "===イタリア=== thumb|[[:en:Pope Clement VIII|教皇クレメンス8世：キリスト教徒の間でヨーロッパにおけるコーヒーを普及させた教皇]] イタリアでは、ヨーロッパのほとんどの地域と同様に、コーヒーは16世紀後半に地中海の商業路を通じて伝わった。1580年、ヴェネツィアの植物学者で医師の:en:Prospero A...")
• 16:32, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/43/ja (Created page with "(Oh! How sweet coffee does taste, Better than a thousand kisses, Milder than muscat wine. :Coffee, coffee, I've got to have it, :And if someone wants to perk me up, * :Oh, just give me a cup of coffee!)</poem></blockquote>")
• 16:32, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/42/ja (Created page with "<blockquote><poem>''Ei! wie schmeckt der Coffee süße,'' ''Lieblicher als tausend Küsse,'' ''Milder als Muskatenwein.'' :''Coffee, Coffee muss ich haben,'' :''Und wenn jemand mich will laben,'' :''Ach, so schenkt mir Coffee ein!''")
• 16:32, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/41/ja (Created page with "thumb|upright|ツィンマーマン・カフェ、ライプツィヒ（ヨハン・ゲオルク・シュライバーによるエッチング、1732年） ライプツィヒの聖トーマス教会のカントルであった作曲家ヨハン・ゼバスティアン・バッハは、1723年から1750年にかけて地元の:en:Café Zimmermann|ツィ...")
• 16:31, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/40/ja (Created page with "===ドイツ=== ドイツでは、コーヒーハウスは最初にヴッパータール＝ロンスドルフ（1673年）やハンブルク（1677年）を含む北海沿岸の港で設立された。当初、この新しい飲み物は英語の''coffee''という形で書かれていたが、1700年代中にドイツ人は徐々にフランス語の''café''を採用し、その後ゆっくりとスペルを''Kaffee''（現在...")
• 16:30, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/39/ja (Created page with "1669年、メフメト4世スルタンからの大使であるスレイマン・アガは、大量のコーヒー豆を携えて従者とともにパリに到着した。彼らはフランス人およびヨーロッパ人の客にコーヒーを飲ませただけでなく、王室にも豆を寄贈した。1669年7月から1670年5月の間、大使はパリ市民の間にコーヒーを飲む習慣をしっかりと確立するこ...")
• 16:29, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/38/ja (Created page with "===フランス=== アントワーヌ・ガラン（1646年-1715年）は、前述の自身の翻訳で、コーヒー、茶、チョコレートとイスラム教徒との関連について述べている。「我々は、コーヒー、砂糖、茶、チョコレートを彼らの著作を通じて現代世界に紹介してくれたこれらの偉大な[アラブの]医師たちに負っている」。...")
• 16:25, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/37/ja (Created page with "しかし、この新しい商品は一部の人々の間で物議を醸した。例えば、匿名の1674年の「コーヒーに反対する女性たちの請願」にはこう記されている。 {{blockquote|「コーヒー」と呼ばれるその新奇で忌まわしい異教の液体の過度の使用は...私たちの夫を「去勢」し、より親切な「恋人たち」を「不具」にし、彼らは老人のように「無力」になった。}}")
• 16:25, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/36/ja (Created page with "この時代、多くの人々はコーヒーに薬効があると信じていた。著名で高名な医師たちは、しばしばコーヒーを薬用として推奨し、神経障害の治療薬として処方することもあった。1661年に「M.P.」という人物によって書かれた「A character of coffee and coffee-houses」と題された小冊子には、これらの認識されていた効能がいくつか挙げられて...")
• 16:24, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/35/ja (Created page with "コーヒーハウスから女性を排除する動きは普遍的ではなく、例えばドイツでは女性も頻繁に利用していたが、イングランドを含むヨーロッパの他の地域では一般的であったようである。")
• 16:24, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/34/ja (Created page with "イングランドで最初のコーヒーハウスは、1650年にオックスフォードで開店した。ロンドンで最初のコーヒーハウスは、コーンヒルのセント・マイケルズ・アレーに開店した。経営者はトルコ商品を扱う貿易商ダニエル・エドワーズの召使いであったパスクア・ロゼーである。エ...")
• 16:23, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/33/ja (Created page with "===イギリス=== thumb|1652年のロンドン、セント・マイケルズ・アレーでコーヒーを宣伝する手書きのチラシ")
• 16:21, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/32/ja (Created page with "独特のウィーンコーヒーハウス文化は19世紀にウィーンで発展し、その後中央ヨーロッパ全域に広まった。科学者、芸術家、知識人、美食家、そして彼らの金融家たちは、ハプスブルク帝国のウィーンコーヒーハウスというこの特別な小宇宙で出会った。グスタフ・クリムト、:en:...")
• 16:21, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/31/ja (Created page with "===オーストリア=== thumb|right|[[:en:Vienna|ウィーンとトリエステの間のコーヒーハウス文化：コーヒー、新聞、水のグラス、大理石のテーブルトップ]] オーストリアで最初のコーヒーハウスは、1683年のウィーンの戦い後、トルコ軍を破って得た戦利品を使ってウィーンに開店した。コー...")
• 16:08, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/30/ja (Created page with "コーヒーの最初の伝播経路は、広大なオスマン帝国を通じてであり、コーヒーなどの物品がヨーロッパ深くへと運ばれることを可能にした。2番目の伝播経路はイエメンのモカ港からで、東インド貿易会社が大量のコーヒーを買い付け、ヨーロッパ本土へと運んだ。コーヒーはヨーロッパのほとんどの地域で文化の重要な一部となり、女王、王、そして一...")
• 16:08, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/29/ja (Created page with "ヴェネツィア共和国と北アフリカ、エジプト、そして「東方」の人々との活発な貿易は、コーヒーを含む多種多様なアフリカの品々をこの主要なヨーロッパの港にもたらした。ヴェネツィアの商人たちはヴェネツィアの富裕層にコーヒーを飲む習慣を紹介し、その飲料に高額な料金を請求した。このようにして、コーヒー...")
• 16:07, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/28/ja (Created page with "ヨーロッパの文献におけるコーヒーの最初の言及は、シャルル・ド・レクリューズの1575年の著書『{{Lang|la|Aromatum et simplicium aliquot medica-mentorum apud Indos nascientum historia}}』である。彼はパドヴァのアルフォンシウパンシウスからコーヒーについて学んだ。16世紀後半にサファヴィー朝とオスマン帝国を通過したイギリス人は、コーヒーが「消化を助...")
• 16:06, 2 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:History of coffee/27/ja (Created page with "==ヨーロッパ{{Anchor|Europe}}== thumb|1692年のモカを描いたオランダの版画 コーヒーがヨーロッパに初めて伝えられたのはハンガリーで、1526年のモハーチの戦いでトルコ軍がハンガリーに侵攻した時である。それから1年以内に、ウィーン包囲 (1529年)でヨーロッパ軍と戦った同じ...")