Kuzhambu/ja: Difference between revisions

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以下は[[Tamil cuisine/ja|タミル料理]]で人気のある数百種類のコザンブのうちの一部のリストである。これらの種類のコザンブはすべて、タマリンド、ウラドダール、トゥールダールをベースとし、カレーリーフ、唐辛子、塩などのスパイスを含む。これらの多くの種類はまた、ベースの一部としてトマトやトマトジュースを含む。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

{| class="wikitable"

|+~~Varieties of Kuḻambu~~

|+Kuḻambuの種類

! ~~Name~~ !! ~~Distinguishing Ingredient(s)~~

! 名前 !! 特徴的な材料

|-

| Vathal Kuḻambu ||[[Solanum torvum|~~turkey berry~~]], [[shallot]]s

| Vathal Kuḻambu ||[[Solanum torvum/ja|テッポウナス]]、[[shallot/ja|エシャロット]]

|-

| Milagu Kuḻambu ||[[black pepper]]

| Milagu Kuḻambu ||[[black pepper/ja|黒胡椒]]

|-

| Kara Kuḻambu ||[[onion]], [[green chili]], [[tomato]]es

| Kara Kuḻambu ||[[onion/ja|タマネギ]]、[[green chili/ja|青唐辛子]]、[[tomato/ja|トマト]]

|-

| Mor Kuḻambu || ~~thick~~ [[buttermilk]], [[chickpea|~~channa~~]] ~~dal,~~ [[ash gourd]], [[okra]], [[pumpkin]]

| Mor Kuḻambu || 濃い[[buttermilk/ja|バターミルク]]、[[chickpea/ja|チャナ]]ダール、[[ash gourd/ja|冬瓜]]、[[okra/ja|オクラ]]、[[pumpkin/ja|カボチャ]]

|-

| Poondu Kuḻambu ||[[garlic]]

| Poondu Kuḻambu ||[[garlic/ja|ニンニク]]

|-

| Kathirikkai Kulambu ||[[Eggplant]]

| Kathirikkai Kulambu ||[[Eggplant/ja|ナス]]

|-

| Vazhakai Kuḻambu ||[[Plantain (cooking)|~~plantain~~]]

| Vazhakai Kuḻambu ||[[Plantain (cooking)/ja|調理用バナナ]]

|-

| Vendakai Kuḻambu ||[[okra]]

| Vendakai Kuḻambu ||[[okra/ja|オクラ]]

|-

| Poricha Kuḻambu || ~~mixed vegetables,~~ [[black pepper]]~~, ample amounts of~~ [[dal]]

| Poricha Kuḻambu || ミックス野菜、[[black pepper/ja|黒胡椒]]、大量の[[dal/ja|ダール]]

|-

| Thakkali Kuḻambu || ~~more than usual proportions of Tomato puree~~

| Thakkali Kuḻambu || 通常より多いトマトピューレ

|-

|Muttai Kuḻambu

| Muttai Kuḻambu || 卵

|~~Egg~~

|-

|Meen Kuḻambu

| Meen Kuḻambu || 魚

|~~Fish~~

|-

|Kozhi Kuḻambu

| Kozhi Kuḻambu || 鶏肉

|~~Chicken~~

|}

~~</div>~~

== 関連項目 ==

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 以下は[[Tamil cuisine/ja|タミル料理]]で人気のある数百種類のコザンブのうちの一部のリストである。これらの種類のコザンブはすべて、タマリンド、ウラドダール、トゥールダールをベースとし、カレーリーフ、唐辛子、塩などのスパイスを含む。これらの多くの種類はまた、ベースの一部としてトマトやトマトジュースを含む。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
 {| class="wikitable"
-|+Varieties of Kuḻambu
+|+Kuḻambuの種類
-! Name !! Distinguishing Ingredient(s)
+! 名前 !! 特徴的な材料
 |-
-| Vathal Kuḻambu ||[[Solanum torvum|turkey berry]], [[shallot]]s
+| Vathal Kuḻambu ||[[Solanum torvum/ja|テッポウナス]]、[[shallot/ja|エシャロット]]
 |-
-| Milagu Kuḻambu ||[[black pepper]]
+| Milagu Kuḻambu ||[[black pepper/ja|黒胡椒]]
 |-
-| Kara Kuḻambu ||[[onion]], [[green chili]], [[tomato]]es
+| Kara Kuḻambu ||[[onion/ja|タマネギ]]、[[green chili/ja|青唐辛子]]、[[tomato/ja|トマト]]
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-| Mor Kuḻambu || thick [[buttermilk]], [[chickpea|channa]] dal, [[ash gourd]], [[okra]], [[pumpkin]]
+| Mor Kuḻambu || 濃い[[buttermilk/ja|バターミルク]]、[[chickpea/ja|チャナ]]ダール、[[ash gourd/ja|冬瓜]]、[[okra/ja|オクラ]]、[[pumpkin/ja|カボチャ]]
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-| Poondu Kuḻambu ||[[garlic]]
+| Poondu Kuḻambu ||[[garlic/ja|ニンニク]]
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-| Kathirikkai Kulambu ||[[Eggplant]]
+| Kathirikkai Kulambu ||[[Eggplant/ja|ナス]]
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-| Vazhakai Kuḻambu ||[[Plantain (cooking)|plantain]]
+| Vazhakai Kuḻambu ||[[Plantain (cooking)/ja|調理用バナナ]]
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-| Vendakai Kuḻambu ||[[okra]]
+| Vendakai Kuḻambu ||[[okra/ja|オクラ]]
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-| Poricha Kuḻambu || mixed vegetables, [[black pepper]], ample amounts of [[dal]]
+| Poricha Kuḻambu || ミックス野菜、[[black pepper/ja|黒胡椒]]、大量の[[dal/ja|ダール]]
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-| Thakkali Kuḻambu || more than usual proportions of Tomato puree
+| Thakkali Kuḻambu || 通常より多いトマトピューレ
 |-
-|Muttai Kuḻambu
+| Muttai Kuḻambu || 卵
-|Egg
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-|Meen Kuḻambu
+| Meen Kuḻambu || 魚
-|Fish
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-|Kozhi Kuḻambu
+| Kozhi Kuḻambu || 鶏肉
-|Chicken
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 == 関連項目 ==