History of Indian cuisine/ja: Difference between revisions
History of Indian cuisine/ja
Created page with "ポルトガルとイギリスは、その統治時代にベーキングなどの調理技術や、新世界およびヨーロッパからもたらされた食材を導入した。 インド亜大陸の料理で人気のある新世界由来の野菜には、トマト、ジャガイモ、サツマイモ、ピーナッツ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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18世紀後半から19世紀初頭にかけて、スコットランド人の[[:en:Robert Lindsay (Sylhet)|ロバート・リンゼイ]]の自叙伝には、サイード・ウラーという[[:en:Sylhetis|シレット]]出身の男性がリンゼイの家族のためにカレーを作ったという記述がある。これは、おそらくイギリスにおけるインド料理の最も古い記録であると考えられている。 | 18世紀後半から19世紀初頭にかけて、スコットランド人の[[:en:Robert Lindsay (Sylhet)|ロバート・リンゼイ]]の自叙伝には、サイード・ウラーという[[:en:Sylhetis|シレット]]出身の男性がリンゼイの家族のためにカレーを作ったという記述がある。これは、おそらくイギリスにおけるインド料理の最も古い記録であると考えられている。 | ||
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