Vietnamese cuisine/ja: Difference between revisions

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ベトナム料理を特集したテレビ番組の人気が高まっている。オーストラリア出身の[[:en:Luke Nguyen|ルーク・グエン]]は現在、ベトナム料理を紹介し、調理法を教えるテレビ番組''[[:en:Luke Nguyen's Vietnam|Luke Nguyen's Vietnam]]''を放送している。

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『ザ・グレート・フード・トラック・レース』では、ベトナムサンドイッチのフードトラック「Nom Nom Truck」が最初の5エピソードで最も多くの売上を記録した。

~~On ''The Great Food Truck Race'', a Vietnamese sandwich truck called~~ Nom ~~Nom Truck received the most money in the first five episodes.~~

~~</div>~~

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アンソニー・ボーディンはこう記している:

~~Anthony Bourdain wrote:~~ <blockquote>You don't have to go looking for great food in Vietnam. Great food finds you. It's everywhere. In restaurants, cafes, little storefronts, in the streets; carried in makeshift portable kitchens on yokes borne by women vendors. Your cyclo-driver will invite you to his home; your guide will want to bring you to his favorite place. Strangers will rush up and offer you a taste of something they're proud of and think you should know about. It's a country filled with proud cooks—and passionate eaters.</blockquote>

<blockquote>ベトナムでは素晴らしい料理を探し回る必要はない。素晴らしい料理があなたを見つけるだろう。それはどこにでもある。レストラン、カフェ、小さな店先、路上で、女性行商人が担ぐ天秤棒の間に作られた持ち運び可能なキッチンで運ばれている。あなたのシクロ運転手は彼らの家にあなたを招くだろう。あなたのガイドは彼のお気に入りの場所にあなたを連れて行きたがるだろう。見知らぬ人が駆け寄ってきて、彼らが誇りに思っている、あなたが知るべきだと思っている何かを味見させてくれるだろう。それは誇り高き料理人と情熱的な食いしん坊で満たされた国なのだ。</blockquote>

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 ベトナム料理を特集したテレビ番組の人気が高まっている。オーストラリア出身の[[:en:Luke Nguyen|ルーク・グエン]]は現在、ベトナム料理を紹介し、調理法を教えるテレビ番組''[[:en:Luke Nguyen's Vietnam|Luke Nguyen's Vietnam]]''を放送している。
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+『ザ・グレート・フード・トラック・レース』では、ベトナムサンドイッチのフードトラック「Nom Nom Truck」が最初の5エピソードで最も多くの売上を記録した。
-On ''The Great Food Truck Race'', a Vietnamese sandwich truck called Nom Nom Truck received the most money in the first five episodes.
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+アンソニー・ボーディンはこう記している:
-Anthony Bourdain wrote: <blockquote>You don't have to go looking for great food in Vietnam. Great food finds you. It's everywhere. In restaurants, cafes, little storefronts, in the streets; carried in makeshift portable kitchens on yokes borne by women vendors. Your cyclo-driver will invite you to his home; your guide will want to bring you to his favorite place. Strangers will rush up and offer you a taste of something they're proud of and think you should know about. It's a country filled with proud cooks—and passionate eaters.</blockquote>
+<blockquote>ベトナムでは素晴らしい料理を探し回る必要はない。素晴らしい料理があなたを見つけるだろう。それはどこにでもある。レストラン、カフェ、小さな店先、路上で、女性行商人が担ぐ天秤棒の間に作られた持ち運び可能なキッチンで運ばれている。あなたのシクロ運転手は彼らの家にあなたを招くだろう。あなたのガイドは彼のお気に入りの場所にあなたを連れて行きたがるだろう。見知らぬ人が駆け寄ってきて、彼らが誇りに思っている、あなたが知るべきだと思っている何かを味見させてくれるだろう。それは誇り高き料理人と情熱的な食いしん坊で満たされた国なのだ。</blockquote>
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