Vietnamese cuisine/ja: Difference between revisions

Vietnamese cuisine/ja
Created page with "* 多くのベトナム料理には、**5つの基本的な味覚**({{lang|vi|ngũ vị}})が含まれている。これらは、辛味(金)、酸味(木)、苦味(火)、塩味(水)、甘味(土)で、それぞれ**5つの臓器**({{lang|vi|ngũ tạng}})である胆嚢小腸大腸膀胱に対応している。 * ベトナム..."
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Created page with "=== 五行対応表 === thumb|280px|混ぜる前の[[nem rán/ja|ネムザン(揚げ春巻き)の具材。ベトナム料理の五行の原則を表している。]] ベトナム料理は、アジアの''五行思想''と''マハーブータ''の影響を受けている。"
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* ベトナムの料理は、''5つの感覚''({{lang|vi|năm giác quan}})を通じて美食家を魅了する。料理の盛り付けは目を引き、パリッとした食材からは音が聞こえ、5つのスパイスは舌で感じられ、主にハーブ由来の芳香は鼻を刺激し、そして一部の食事、特にフィンガーフードは触覚で感じられる。
* ベトナムの料理は、''5つの感覚''({{lang|vi|năm giác quan}})を通じて美食家を魅了する。料理の盛り付けは目を引き、パリッとした食材からは音が聞こえ、5つのスパイスは舌で感じられ、主にハーブ由来の芳香は鼻を刺激し、そして一部の食事、特にフィンガーフードは触覚で感じられる。


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=== 五行対応表 ===
=== Five-element correspondence ===
[[File:Nhân nem.jpg|thumb|280px|混ぜる前の[[nem rán/ja|ネムザン]](揚げ春巻き)の具材。ベトナム料理の五行の原則を表している。]]
[[File:Nhân nem.jpg|thumb|280px|Raw ingredients to make filling of {{lang|vi|[[nem rán]]}} before mixing together. They represent the five-element principle of Vietnamese cuisine.]]
ベトナム料理は、アジアの''[[:en:wuxing (Chinese philosophy)|五行思想]]''と''[[:en:mahābhūta|マハーブータ]]''の影響を受けている。
Vietnamese cuisine is influenced by the Asian principle of [[wuxing (Chinese philosophy)|five elements]] and ''[[mahābhūta]]''.
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