Korean cuisine/ja: Difference between revisions

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提言には、「太った牛、ヤギ、豚、鶏を見ても、すぐに屠殺したり、料理したり、食べたりすることについて話してはならない」、「他人と食事をしているときに、できものや下痢のような臭いものや汚いものについて話してはならない」、「食事をするときは、嫌々食べているように見えるほどゆっくり食べたり、他人の食べ物を奪うかのように速く食べたりしてはならない。箸をテーブルに投げてはならない。スプーンが皿に触れて、ガチャガチャと音を立ててはならない」など、適切な[[:en:table etiquette|食卓作法]]を強調する多くの勧告が含まれている。

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上記の作法以外にも、食事中に鼻をかむことも不適切な行為とされている。

~~Other than the etiquette mentioned above, blowing one's nose when having a meal is considered an inappropriate act as well.~~

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食卓の最年長の男性が常に最初に供され、家の中の女性によって男性の部屋で食事をすることが一般的であった。女性は通常、男性が食事を終えた後、家の別の場所で食事をした。最年長の男性または女性が、若い家族よりも先に常に食事をした。食事中は会話が奨励されなかったため、食事は通常静かであった。現代では、家族が一緒に食事をし、会話をする時間として使うようになったため、これらの規則は緩やかになっている。この作法の残りの要素の一つは、食卓の若いメンバーは、食卓の年長者や客が[[chopsticks/ja|箸]]を取ったり、食べ始めたりする前に始めたり、年長者や客が食べ終わる前に食べ終えたりしてはならないということである。

The eldest male at the table was always served first, and was commonly served in the men's quarters by the women of the house. Women usually dined in a separate portion of the house after the men were served. The eldest men or women always ate before the younger family members. The meal was usually quiet, as conversation was discouraged during meals. In modern times, these rules have become lax, as families usually dine together now and use the time to converse. Of the remaining elements of this decorum, one is that the younger members of the table should not pick up their [[chopsticks]] ~~or start eating before the elders of the table or guests and should not finish eating before the elders or guests finish eating.~~

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 提言には、「太った牛、ヤギ、豚、鶏を見ても、すぐに屠殺したり、料理したり、食べたりすることについて話してはならない」、「他人と食事をしているときに、できものや下痢のような臭いものや汚いものについて話してはならない」、「食事をするときは、嫌々食べているように見えるほどゆっくり食べたり、他人の食べ物を奪うかのように速く食べたりしてはならない。箸をテーブルに投げてはならない。スプーンが皿に触れて、ガチャガチャと音を立ててはならない」など、適切な[[:en:table etiquette|食卓作法]]を強調する多くの勧告が含まれている。
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+上記の作法以外にも、食事中に鼻をかむことも不適切な行為とされている。
-Other than the etiquette mentioned above, blowing one's nose when having a meal is considered an inappropriate act as well.
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+食卓の最年長の男性が常に最初に供され、家の中の女性によって男性の部屋で食事をすることが一般的であった。女性は通常、男性が食事を終えた後、家の別の場所で食事をした。最年長の男性または女性が、若い家族よりも先に常に食事をした。食事中は会話が奨励されなかったため、食事は通常静かであった。現代では、家族が一緒に食事をし、会話をする時間として使うようになったため、これらの規則は緩やかになっている。この作法の残りの要素の一つは、食卓の若いメンバーは、食卓の年長者や客が[[chopsticks/ja|箸]]を取ったり、食べ始めたりする前に始めたり、年長者や客が食べ終わる前に食べ終えたりしてはならないということである。
-The eldest male at the table was always served first, and was commonly served in the men's quarters by the women of the house. Women usually dined in a separate portion of the house after the men were served. The eldest men or women always ate before the younger family members. The meal was usually quiet, as conversation was discouraged during meals. In modern times, these rules have become lax, as families usually dine together now and use the time to converse. Of the remaining elements of this decorum, one is that the younger members of the table should not pick up their [[chopsticks]] or start eating before the elders of the table or guests and should not finish eating before the elders or guests finish eating.
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