Korean cuisine/ja: Difference between revisions
Korean cuisine/ja
Created page with "米酒の他に、韓国料理には様々な果実酒や薬草酒が存在する。アカシア、梅、カリン、桜、松の実、ザクロが最も人気がある。『マジュアンワイン』（韓国産ブドウとフランス産またはアメリカ産ワインのブレンド）や高麗人参ベースのワインも入手可能である。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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『[[Yakju/ja|薬酒]]』は、米を発酵させた洗練された純粋な酒で、最もよく知られているのは[[cheongju/ja|清酒]]である。『[[Takju/ja|濁酒]]』は、穀物から作られたとろみのある未精製の酒で、最もよく知られているのは『[[makgeolli/ja|マッコリ]]』である。マッコリは、農民が伝統的に飲む白くて乳白色の米酒である。 | 『[[Yakju/ja|薬酒]]』は、米を発酵させた洗練された純粋な酒で、最もよく知られているのは[[cheongju/ja|清酒]]である。『[[Takju/ja|濁酒]]』は、穀物から作られたとろみのある未精製の酒で、最もよく知られているのは『[[makgeolli/ja|マッコリ]]』である。マッコリは、農民が伝統的に飲む白くて乳白色の米酒である。 | ||
[[rice wine/ja|米酒]]の他に、韓国料理には様々な果実酒や薬草酒が存在する。アカシア、[[prunus mume/ja|梅]]、[[Pseudocydonia/ja|カリン]]、桜、[[Conifer cone/ja|松の実]]、ザクロが最も人気がある。『マジュアンワイン』（韓国産ブドウとフランス産またはアメリカ産ワインのブレンド）や高麗人参ベースのワインも入手可能である。 | |||
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